Мы на даче

4 613 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна17 сентября, 19:15
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко17 сентября, 12:11
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева15 сентября, 14:42
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Суп куриный с баклажанами

источник Клуб любителей дачи
 
 
Суп куриный с баклажанами

Быстрый супчик, простой и доступный по ингредиентам. 
Ингредиенты: 
1200 мл воды
150 -200 куриного мяса
2 небольших баклажана
1 луковица
3 ст. ложки муки
1 ч ложка корня имбиря
8 -10 ст. ложек масла
1 ч ложка сливочного масла
Немного свежей петрушки
Соль — по вкусу.

Приготовление: 

Подготавливаем продукты. Филе курицы, баклажаны и лук нарезаем кубиками. В кипящую воду кладем курицу, солим и варим. На сухой сковороде обжариваем муку до светло бежевого цвета. Остужаем и разводим водой до консистенции сметаны. Имбирь натираем на терке.
На сковороде обжариваем лук на смеси подсолнечного и сливочного масла, добавляем к нему баклажаны и жарим на сильном огне.

Отправляем в суп баклажаны, мучную массу, горсть порубленной петрушки, имбирь. Варим еще минуты три и можно подавать к столу.
Советую подавать с гренками, намазанными аджикой, томатной пастой с чесноком или вялеными помидорами.
Приятного аппетита!

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Суп куриный с баклажанами

Картина дня

наверх