Последние комментарии

  • Татьяна Юрина
    Если бы человек ещё умел отключать свои мысли более, чем на 5-10 секунд...мозг всего лишь координатор, мозг никаких р...О чем думать перед сном?
  • sergeitu
    кастрюлю литров на 5 надо?Суп из утки
  • Иозеф Швейх
    Недавно жена уехала к родне на несколько дней. На следующее время я вспомнил молодость, когда всё что есть обжаривало...Миш-маш

Тефтели запеченные в духовке в сметанном соусе

Тефтели запеченные в духовке в сметанном соусе 

Ингредиенты: 
-Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г. 
-Лук — 2 шт. 
-Чеснок — 2 зубчика 
-Яйцо — 1 шт. 
-Морковь — 1 шт. 
-Перец — 1 шт. 
-Сметана — 5 ст.л. 
-Мука — 1 ст.л. 
-Сыр — 100 г. 
-Соль, перец, специи — по вкусу 

Приготовление: 
В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить.
Хорошо вымесить фарш. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Нарезать соломкой перец. На растительном масле пассировать овощи 5 минут. 

Посолить. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения. В стакане воды размешать 1 ст.л.муки (чтобы не было комочков), влить в сметанный соус и довести до кипения (не загущивать). Посолить по надобности, поперчить.Форму для запекания выстелить фольгой. Сформировать тефтели и выложить в форму.Залить соусом.Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть форму и посыпать тефтели тертым сыром. Поставить готовиться еще на 15 минут.Тефтели готовы. 
Подавать сразу к столу, украсив зеленью. С любым гарниром или просто так.
Приятного аппетита!
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх