Мы на даче

4 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Суп из утки

Суп из утки

Этот суп получается не только очень и очень вкусным, но и очень питательным. Даже небольшая пиала насытит вас на долгий рабочий день. В суп из утки можно класть не только гречку, но и другие крупы и даже вермишель. Но мне больше всего нравится все-таки гречка, она достаточно легкая, поэтому суп получается наваристый, питательный, но не тяжелый. Мой вариант, как приготовить суп из утки, достаточно простой, Америку я вам не открою. Да и чего в нем такого необычного, скажете вы. А необычное как раз в том, как следует варить утку, ведь от этого будет зависеть конечный результат. Предварительно варится хорошая домашняя уточка примерно 30 минут, а вместе с овощами еще около 30, итого вместе час. Больше не нужно, иначе утка потеряет слишком много жира и станет жестковатой.

Ингредиенты:

Утиные ноги: 350 Грамм,
Картофель: 5-6 Штук,
Лук репчатый: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Гречка: 120 Грамм,
Соль: 2/3 Ст. ложки,
Подсолнечное масло: 2 Ст. ложки

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите корнеплоды. Утку промойте под проточной водой и отправьте в кипяток. Посолите и варите 30 минут на медленном огне.
Картофель порежьте на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю.


Через 5 минут после того, как вода после добавления картофеля снова закипела, всыпьте гречку. Варите 15 минут.
Тем временем измельчите лук, натрите на мелкой терке морковь и спассируйте их в подсолнечном масле.
Добавьте пассировку в суп, попробуйте на соль и варите до готовности 10 минут. Затем суп накройте плотно крышкой и оставьте на 15 минут.
Суп из утки готов. Приятного аппетита!

Суп из утки

Картина дня

наверх