Мы на даче

4 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ

 
 
 
 
БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ
Ингредиенты: — 3 кг помидор; — 2 кг баклажан; — 200 г растительного масла; — 200 г сахара; — 100-150 г уксуса 9%; — 2 стручка горького перца; — 2 головки чеснока; — 2 ст.л соли; Приготовление: 1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут. 2. Баклажаны нарезаем средними брусочками. Не дольками как в «Огонек», не соломкой, а именно брусками. 3. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так. 4. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус. 5. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок. 6. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. 7. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.
БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ

Картина дня

наверх