Грибы в сметане
• Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Сметана — 0,5 стак.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сыр твердый — 25 г
• Как готовить:
- Приступаем к приготовлению блюда. Грибочки очищаем, промываем и ошпариваем кипятком. Теперь откидаем на сито, чтобы вода полностью стекла.
2. Нарезаем их ломтиками, затем солим и обжариваем на сковороде с маслом в течении 7-10 минут. За несколько минут до окончания обжаривания добавляем муку и хорошенько перемешиваем, после чего кидаем сметану и доводим до кипения.
3. Берем огнеупорную емкость, предварительно смазанную маслом, перекладываем туда грибы со сковороды и украшаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем на протяжении 8-10 минут, пока сыр не расплавится.
4. Подаем блюдо украшенное петрушкой или укропом.
Свежие комментарии