Грибы в сметане

• Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г

Мука пшеничная — 1 ч. л.

Сметана — 0,5 стак.

Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Сыр твердый — 25 г

• Как готовить:

1. Приступаем к приготовлению блюда. Грибочки очищаем, промываем и ошпариваем кипятком. Теперь откидаем на сито, чтобы вода полностью стекла.

2. Нарезаем их ломтиками, затем солим и обжариваем на сковороде с маслом в течении 7-10 минут. За несколько минут до окончания обжаривания добавляем муку и хорошенько перемешиваем, после чего кидаем сметану и доводим до кипения.

3. Берем огнеупорную емкость, предварительно смазанную маслом, перекладываем туда грибы со сковороды и украшаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем на протяжении 8-10 минут, пока сыр не расплавится.

4. Подаем блюдо украшенное петрушкой или укропом.

Приятного аппетита!