Мы на даче

4 614 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Александр Глущенко
    рецепты для скумбрии, а на фотографии телапия...9 маринадов для рыбы
  • Н М
    Надо попробоватьОткрытый пирог с ...
  • Татьяна
    спасибоКАК ПРОДЛИТЬ ЖИЗН...

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Ингредиенты:
- Грудка куриная (индейки) — 900гр.
- Гречневая крупа — 120 гр. (сухой)
- Лук репчатый — 2 шт. (маленькие)
- Чеснок — 3шт. (зубчика)
- Зелень укропа или петрушки — в фарш и в соус.
- Сыр плавленый (типа «карат»,«янтарь») — 2 шт.
- Сметана 10%- 120 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливки — 20% — 50 мл.
- Соль,перец — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания формы.

Приготовление:

Итак….отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.

Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.

Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом….добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.

Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.

Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.

Займёмся соусом…смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.

Заливаем тефтели

Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Картина дня

))}
Loading...
наверх