Мы на даче

4 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Бризоли - французская кухня у нас дома

Бризоли - французская кухня у нас дома

Бризоль – это способ приготовления, распространенный во французской кухне. Со временем это слово стали применять и к блюдам, приготовленным по такому методу. Я довольно давно освоила приготовление бризолей, как мне понравилось, что и предлагаю сегодня вашему вниманию.

Ингредиенты:

куриная грудка
6 яиц
6 столовых ложек молока
грибы сухие (у меня белые), можно шампиньоны, тогда обжарить
соль, перец черный молотый, специи по вкусу
масло растительное для жарки

Приготовление:

Филе куриной грудки перекручиваем на мясорубке. Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко, соль, перец, хорошо перемешиваем. Грибы отвариваем до готовности. Мелко нарезаем. В фарш добавляем грибы, соль, перец, специи, вымешиваем.

Нагреваем сковороду, добавляем масло. Кстати, это я перестраховалась, а можно и без масла. Выпекаем блинчики. Переворачиваем. Из 6 яиц у меня получилось 7 блинчиков. На каждый блинчик кладем ложку фарша, разравниваем, слой не должен быть толстым, заворачиваем в рулетики и кладем в форму для запекания. Выпекаем при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.

Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Бризоли - французская кухня у нас дома

Картина дня

наверх