Мы на даче

4 614 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Блинчики с курицей

Блинчики с курицей

Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 Грамм
Репчатый лук — 1-2 Штук
Молоко — 500 Миллилитров
Яйца — 3 Штуки
Сахар — 1,5 Чайных ложки
Соль — 1,5 Чайных ложки (0,5 чайной ложки - в тесто)
Морковь — 1 Штука
Стебель сельдерея — 1 Штука
Мука — 250 Грамм
Растительное масло — 3 Ст. ложки (2 столовых ложки в тесто)
Перец черный молотый — 2 Щепотки

Приготовление:

-Заливаем куриные грудки холодной водой, добавляем в кастрюлю очищенную морковь и стебель сельдерея. Солим и варим минут 15 после закипания.
-Готовим тесто для блинчиков. В молоке размешиваем яйца, соль и сахар. Досыпаем муку и тщательно венчиком размешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков. Затем доливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.
-На хорошо разогретой сковороде жарим тонкие блинчики. Хорошо поджариваем одну сторону блинчика, вторую можно прижарить лишь слегка.
-Чистим лук, шинкуем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
-Сваренное куриное мясо перекручиваем через мясорубку и добавляем к подготовленному луку. По вкусу добавляем соль и молотый перец. -Начинка получится слегка суховатой, поэтому добавляем к ней куриный бульон.
-Выкладываем столовую ложку начинки на румяную сторону блина и хорошо заворачиваем его, надежно запечатывая начинку.
Блинчики с курицей

Картина дня

наверх