Последние комментарии

  • Татьяна Юрина
    Если бы человек ещё умел отключать свои мысли более, чем на 5-10 секунд...мозг всего лишь координатор, мозг никаких р...О чем думать перед сном?
  • sergeitu
    кастрюлю литров на 5 надо?Суп из утки
  • Иозеф Швейх
    Недавно жена уехала к родне на несколько дней. На следующее время я вспомнил молодость, когда всё что есть обжаривало...Миш-маш

Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой

Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой с грибами или с мясом. Выбирайте кто как любит.

Ингредиенты:

-8-10 картофелин
-2 яйца
-2ст.ложки муки или панировочных сухарей
-1шт. лука репчатого
-3-4 ложки маргарина
-100г сметаны
-соль перец по вкусу
Для начинки:
-3 яйца (отваренных в крутую)
-пол пучка молодого зеленого лука
-2-3ст.
ложки растительного масла

приготовление:

Картофель вымыть, очистить и сварить. Отвар слить, картофель обсушить и протереть через сито, как на пюре. Приготовим начинку - отваренные в крутую яйца очистить и мелко порубить, зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать соединить с яйцом, добавить масло, соль и перец, все хорошо перемешать. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо перемешать и разделить на шарики. Затем из шариков делаем лепешечку, на середину выкладываем начинку и формируем картофельные зразы ( как если бы Вы лепили пирожок) Готовые зразы запанировать в муке или в сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. При подачи на стол полить сметаной
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх