Картофель "Дофинуа"
Рецепт традиционный, поэтому что-то менять в нем не рекомендую. Единственное, его можно дополнить любыми специями, чесноком и зеленью.
Ингредиенты:
Картофель: 1 Килограмм,
Молоко: 200 Миллилитров,
Сливки: 200 Миллилитров,
Соль: По вкусу,
Масло сливочное: 50 Грамм,
Сыр тертый: 150 Грамм,
Мускатный орех: 1 Щепотка
Приготовление:
1. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.
2. Выложите кружки картофеля в смазанную маслом жаропрочную форму.
3. Посыпьте солью и мускатным орехом.
4. Залейте горячей смесью молока и сливок.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
Свежие комментарии