Мы на даче

4 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая

Обратите внимание, что вес рыбы указан в чистом виде (филе). Если вы решили купить тушки, то возьмите их немного больше по весу. Готовые котлеты подавайте к рассыпчатым кашам или пюре из овощей. Удачи!

Ингридиенты:

Минтай : 600 Грамм (чистого веса: без кожи, головы и костей),
Молоко: 50 Миллилитров,
Хлеб белый: 60 Грамм,
Соль: По вкусу,
Яйцо: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Масло рафинированное: 4-5 Ст. ложек,
Рыбные специи: По вкусу (по желанию)

Приготовление:

Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.
В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.
Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.
Когда рыбные котлеты поджарятся до румяной корочки с одной стороны, их легко можно перевернуть двумя вилочками на другую сторону и обжарить до готовности.

Готовые котлетки снимите с огня и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты из минтая

Картина дня

наверх