Мы на даче

4 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Паста из эпохи Средневековья

Паста из эпохи Средневековья

Рецепт, как приготовить пасту из эпохи Средневековья, быстрый и простой, а результат — очень вкусный! Пока отвариваются макароны, вы успеете обжарить мясной фарш с добавлением орешков и клюквы. Всего 15-20 минут вашего времени — и вкусный сытный обед для всей семьи готов! Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

Паста: 450 Грамм (фетуччини с добавлением сока свеклы),
Фарш мясной: 500 Грамм (курица+говядина),
Маскарпоне: 2 Ст. ложки,
Орехи грецкие: 2 Ст. ложки (ядра),
Клюква вяленая: 200 Грамм,
Семена фенхеля: 1 Щепотка,
Пармезан: 100 Грамм (или сыр твердых сортов),
Масло оливковое: 1 Ст. ложка,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Клюкву залейте теплой водой на 5 минут, слейте и обсушите. Орехи и семена фенхеля измельчите.
В глубокой сковороде разогрейте масло и на сильном огне обжарьте мясной фарш до румяной корочки в течение 5 минут. Уменьшите огонь до среднего. Фетуччини отварите в кипящей соленой воде согласно инструкции на упаковке.
Отодвиньте фарш в сторону, высыпьте орехи и обжарьте их в течение двух минут.
Затем добавьте клюкву, перемешайте. С фетуччини слейте отвар, но оставьте пару столовых ложек.
Добавьте отвар и фетуччини к фаршу, перемешайте.
Теперь очередь маскарпоне и твердого сыра, натертого на мелкой терке. Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!

Картина дня

наверх