Мы на даче

4 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоКурица с рисом и ...
  • Александр Глущенко
    фантазёры :) однако..:) :)Как вырастить фин...
  • Надежда Сергеева
    СМОТРИТСЯ КРАСИВО=НА ВКУС ДУМАЮ ТОЖЕ..Курица с рисом и ...

Плов на сковороде со свининой

Плов на сковороде со свининой

Этот рецепт отличается от других. Перед варкой я распариваю рис, что делает плов нежным и рассыпчатым. Попробуйте приготовить плов на сковороде со свининой по моему рецепту. Уверена, вам понравится.

Ингредиенты:

Рис пропаренный — 400 Грамм

Свинина — 400 Грамм

Лук — 2 Штуки

Морковь — 2 Штуки

Томатная паста — 2 Ст. ложки

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Соль — По вкусу

Специи — 1-2 Ст. ложек (кумин, паприка сушеная, куркума, барбарис сушеный, имбирь молотый)

Количество порций: 8

Как приготовить "Плов на сковороде со свининой"

1. Подготовьте продукты, вымойте мясо, переберите рис, очистите овощи.

2. Промойте рис под проточной водой. Вскипятите литр воды и залейте рис кипятком, оставьте на 30 минут для распаривания.

3. Лук и морковь порежьте не очень крупно.

4. Отправьте в горячее масло обжариваться сначала лук, через пять минут добавьте морковь и доведите овощи до полуготовности.

5. Свинину порежьте небольшими кусочками.

6. Добавьте мясо к овощам, обжарьте сначала на сильном огне, после уменьшите до минимального и протушите 15-20 минут, мясо даст сок, вода не понадобится.

7. Через 20 минут добавьте томатную пасту, соль, чеснок, специи.

Перемешайте.

8. Рис отцедите от кипятка, добавьте к мясу и овощам. Перемешайте.

9. Залейте рис с мясом водой так, чтобы покрыто было на 1-1,5 см выше уровня риса. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Перемешайте и накройте плотно крышкой. Спустя 30 минут выключите огонь. Еще минут 20 крышку не открывайте.

10. Плов на сковороде со свининой готов! Приятного!

Плов на сковороде со свининой

Картина дня

наверх