Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дачные новости

Основная статья: Сад

Горячие бутербродные рулетики

Горячие бутербродные рулетики

Ингредиенты:

Хлеб для тостов
Ветчина
Семга соленая
Сыр
зелень, овощи
яйцо

Приготовление:

Ломтик хлеба для тостов раскатать скалкой. Выложить на него начинку (по вашему вкусу) и свернуть рулетом обмакнуть во взбитое яйцо, положить в смазанную маслом форму и посыпать сверху тертым сыром или кунжутом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут.

Подавать горячими!


Александр Стрелец 18 окт, 15:00
+2 0

САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИХ ЦЫГАН"

САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИХ ЦЫГАН"

Ингредиенты:

- Сыр твёрдый — 300-400 г
- Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
- Ананас консервированный — 300 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Майонез — 150 г

Приготовление:

Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.

Приятного аппетита!


Александр Стрелец 18 окт, 14:59
+3 1

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ

Ингредиенты
1. рис — 300 гр
2. консерва рыбная — 1 банка
3. лук — 2-3 шт средние
4. яйца — 2 шт
5. кукурузная мука — 3-4 ст ложки
6. растительное масло
7. соль
8. перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Отвариваем рис до готовности.

Рыбную консерву выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.

В рис добавляем: рыбную консерву, зажарку из лука и соль.
В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем.
Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле.
Подаем рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом. Изюминка рыбных котлет из консервы: в любом магазине в наличии всегда есть все ингредиенты, очень оригинальный вкус, сытные и НЕ ДОРОГО!

Приятного вам аппетита


Александр Стрелец 18 окт, 14:58
+1 1

Пирог с рыбой

Пирог с рыбой

Ингредиенты:
●Семга или Форель слабосоленые
●Тесто дрожжевое слоеное
●Яйца
●Лук (можно зеленый)
●Рис (стакан)

Приготовление:
1. В форму укладываем бумагу для запекания и натираем сливочным маслом
2. Раскатываем два листа теста.
3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки.
4. Лучок шинкуем. Яйца отвариваем до крутых.
5. Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца.
6. И напоследок слой рыбы!
7. Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красивые защипы, так сказать для гламурности. Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом.
8. В духовку на 180 и на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут.


Александр Стрелец 17 окт, 16:04
+3 3

Медовые коржики на кефире.

Медовые коржики на кефире.

Сладкое воспоминание детства...

Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

3 чашки муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
3/4 чашки сливочного масла, нарезанного кубиками
2 столовые ложки меда
1 стакан кефира

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180С. В большую миску положите муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо перемешайте.

2. Добавьте сливочное масло и разотрите до получения однородной массы. Добавьте мед и кефир и замесите тесто. Скатайте в шар.

3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 2,5 см. С помощью формочки вырежьте печенье и разложите его на листе, застеленном пергаментной бумагой.

4. Выпекайте печенье в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячим с маслом и медом.


Александр Стрелец 17 окт, 16:02
+1 0

ТОП-5 лучших домашних рецептов фастфуда

ТОП-5 лучших домашних рецептов фастфуда

1. Гамбургер

Ингредиенты:

Лук — по вкусу
Говядина — 500 г
Петрушка — 4 ст. л
Булочки — 4 шт.
Горчица — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л. нарезанной свежей петрушки и лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 минут.
2. Нагреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 минут. 3. Подогреть 4 булочки и смазать их 2 ст. л. американской горчицы и 2 ст. л майонеза. Разделить между булочками 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 нарезанных помидора и нарезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть булочкой. Подавать с картофелем фри.

2. Пицца "Маргарита"

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Свежие или сухие дрожжи — 10 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Оливковое масло — для смазывания формы
Помидоры — 2 шт.
Моцарелла — 150 г
Листья базилика — 12 шт.
Оливковое масло (для начинки) — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить тесто для пиццы: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 минут).
2. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Оно должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Разделить на 2 части и раскатать.
3. Приготовить начинку: помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками. Духовку нагреть до 230°С.
4. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем моцареллу, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 минут. Готовую моццареллу украсить свежими листочками базилика.

3. Хот-доги на завтрак

Ингредиенты:

Булочки — 2 шт.
Сосиски — 2 шт.
Помидор — ½ шт.
Пекинская капуста — по вкусу
Стебли зеленого лука — 1 шт.
Горчица, кетчуп или майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Сосиски отварить до готовности. Овощи помыть, обсушить и нарезать.
2. Разрезать булочку вдоль, не дорезая до конца. Положить сверху лист капусты, ломтик помидора, зеленый лук и сосиску
3. Полить хот-доги по вкусу горчицей, майонезом или кетчупом.

4. Сэндвичи с жареным яйцом и беконом

Ингредиенты:

Цельнозерновые булочки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Полоски бекона — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Листья салата — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Помидор — 1 шт.

Приготовление:

1. Цельнозерновые булочки разрезать пополам и смазать майонезом.
2. Поджарить два яйца на разогретой с маслом сковороде, посолить и поперчить.
3. Бекон обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидор помыть и нарезать кружочками.
4. Выложить на булочки листья салата, кусочки помидора и бекона, сверху поместить жареное яйцо. Накрыть второй половинкой булочки и подавать.

5. Куриные наггетсы

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло — для фритюра
Молоко — 30 мл

Приготовление:

1. Яйцо взбить вилкой с молоком.
2. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Посолить и посыпать специями.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки филе по одному обмакнуть в яично-молочную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Кусочки курицы нужно выкладывать на достаточном расстоянии друг от друга.
4. Готовые наггетсы выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
5. Подавать с кетчупом или соусом тартар.


Александр Стрелец 17 окт, 16:01
+2 1

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КЛЕМАТИС. ГДЕ И КАК ПОСАДИТЬ КЛЕМАТИСЫ

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КЛЕМАТИС. ГДЕ И КАК ПОСАДИТЬ КЛЕМАТИСЫ
Cохраните, чтобы не потерять!
Знаете ли вы, что от правильной посадки клематиса зависит общее развитие и состояние растения? Посаженная наспех лиана, ни когда не будет радовать вас пышным цветением. От выбранного вами места для посадки саженца, тоже зависит будущие благополучие растения. Выбор сорта и знания о его биологической особенности, так же будет влиять на конечный результат. Выращивание растений начинается всегда с подготовки посадочной ямы и посадки. Давайте для начала узнаем как правильно посадить клематис.
Для клематисов отводят участки на защищенном от ветра месте.
При высоком стоянии грунтовых вод (80–100 см) их сажают на искусственных холмиках, а на дне посадочных ям устраивают дренаж из гальки, гравия, битых кирпичей. На тяжелых почвах размеры посадочных ям – 70 х 70 х 70, на легких – 50 х 50 х 50.
Лучшее время для деления и пересадки клематиса в открытом грунте – апрель – начало мая, когда земля уже оттаяла, но растения еще не начали прорастать. Приемлемо и осеннее время – конец августа – сентябрь. Летом клематисы пересаживают, когда побеги одревеснели. Растения в контейнерах можно пересаживать с весны до осени.
Клематисы со стержневой корневой системой плохо переносят пересадку. Их лучше сразу сажать на постоянное место.
Посадочную яму заполняют смесью из торфа, перегноя (компоста), огородной земли, песка (1:2:2:1), добавляют 2–3 стакана золы, 100–150 г минеральных удобрений, 150–200 г доломитовой муки. В яме делают холмик из приготовленной смеси, аккуратно расправляют по нему корни, присыпают небольшим количеством смеси и увлажняют.
Клематисы при посадке обязательно заглубляют. Это предохраняет корни от вымерзания зимой и перегрева летом. При этом узел кущения для молодых растений должен быть ниже краев ямы на 5–8 см, для взрослых – на 8–10 см. Узел кущения присыпают чистым песком с добавлением древесной золы и толченого древесного угля. Заполнив яму полностью, делают лунку для полива в 15–20 см от саженца и еще раз поливают.
Почву мульчируют торфом или перегноем. Чтобы снизить перегрев почвы, к саженцам можно подсадить тагетес, календулу, лаванду, шиловидный флокс
1. Декорирование сухого ствола 2. Декорирование глухой стены 3. Посадка в контейнер
Опоры для лиан нужно устанавливать перед посадкой или сразу после нее, иначе можно повредить корневую систему. Диаметр опоры, за которую будет цепляться клематис, не должен превышать 2 см.


Александр Стрелец 16 окт, 17:58
+2 0

Чтобы Яблони Были Урожайными

Чтобы Яблони Были Урожайными
К сожалению, не всегда удаётся добиться хорошего урожая этих
замечательных фруктов. Тому много разных причин, да и не все секреты
выращивания здоровых урожайных яблонь лежат на поверхности… Но
некоторыми из них мы готовы сегодня поделиться с вами.
Секрет 1: Хочешь урожай - ветку наклоняй
Иногда здоровые сильные яблони, которые и поливают, и подкармливают, и
защищают от вредителей, упорно отказываются плодоносить или радуют
урожаем через год, а то и два. И садовод ломает голову, почему же так
«неправильно» получаетсяА причина может крыться в неправильной кроне.
Опытные садоводы знают: значительно больше плодов получается на
горизонтально растущих ветвях. Если ветви яблоньки растут под острым
углом или даже почти вертикально, урожай может оказаться совсем
маленьким. Что же делать, если ветки уже «выросли неправильно»?
Так и оставаться без урожая? Оказывается, есть небольшая хитрость,
которая поможет исправить этот недостаток. Если отогнуть вертикально
растущие ветки вниз и зафиксировать их в таком положении при помощи
вбитого в землю колышка или даже просто привязанного груза, эти ветки
вынуждены будут поменять ориентацию роста на горизонтальную. Тем самым
мы значительно увеличим будущий урожай.
СЕКРЕТ 2: СРЕДНЕЙ ОБРЕЗКЕ – ЗЕЛЁНУЮ УЛИЦУ
Немало дачников не уделяют должного внимания обрезке яблонь — возможно,
из-за нехватки знаний и боязни навредить деревьям. А напрасно: при
правильной обрезке урожайность повышается. У яблонь наиболее удачна
«средняя обрезка», при которой побеги укорачиваются на две трети длины и
обязательно удаляется часть веток для уменьшения объёма кроны дерева до
75% от исходного. При такой обрезке можно рассчитывать на максимальную
отдачу от яблони.
СЕКРЕТ 3: ХИТРОЕ НОРМИРОВАНИЕ
Этот секрет касается в основном молоденьких яблонь, которые намерены в
текущем году дать обильный урожай яблок. На первый взгляд, это может
обрадовать садовода. Но если мыслить стратегически, то, во-первых,
молодая яблоня может просто не осилить такой объём – и яблоки будут
мелкими и невкусными, а во-вторых, «надсадившись» в этом году, дерево на
следующий год будет отдыхать. Что в результате? И этот урожай вас не
порадует, и будущего не видать… В чём же секрет?
А он – в искусственном «отнимании» центральных и «некондиционных»
плодов. Это делается так: как только плоды сформируются, вам надо будет
внимательно осмотреть все пучки яблочек и удалить из каждого по одному
плоду. Выбрать для этого надо самый неказистый, неправильной формы – как
правило, этот плод и есть центральный.
Кроме того, все яблочки неудачной формы, больные, с изъянами тоже надо
удалить сразу, всё равно они будут отставать в развитии и вряд ли
вызреют. Оставшимся плодам станет свободнее, питания достанется больше, в
результате и урожай порадует, и дерево силы сэкономит. Кроме того, при
своевременном удалении поражённых завязей значительно снижается процент
поражения плодов болезнями и вредителями. Вот как полезна эта процедура!

Прореживание завязей при обильном цветении проводят и у взрослых
низкорослых яблонь.Опытные садоводы обращают внимание на 2 небольших, но
очень важных нюанса:
Перед прореживанием плодов надо обязательно встряхнуть ветку, на которой
будут вестись работы – нежизнеспособные, но не опавшие до этого завязи
осыплются сами.
Есть важное наблюдение: ручное уменьшение количества плодов только тогда
вызовет укрупнение остальных, если на каждую оставшуюся завязь придётся
не менее чем 35-40 листьев.
СЕКРЕТ 4: ПРАВИЛЬНЫЙ ПОЛИВ
Правильный полив – чрезвычайно важное условие для хорошего урожая. У
садоводов существует поговорка: «Важен полив не чаще, а пользу
приносящий». Многие неопытные дачники-садоводы стараются поливать яблони
хоть понемногу, но часто. Но как раз такой полив пользы приносит мало.
Яблоням в течение лета необходимо всего четыре, но очень хороших полива,
причём в определённые сроки вегетации:
Первый полив нужно сделать перед распусканием почек. Второй полив
рекомендуют провести через 2-3 недели после окончания цветения. Третий
полив делают за 2-3 недели до сбора плодов. Четвёртый полив –
предзимний, проводят его в конце сентября – начале октября. Это
профилактика иссушения древесины в засушливую осень и вымерзания дерева в
зимние холода.
Яблони можно поливать тремя способами.
Поверхностным (это полив по бороздам в междурядьях и по круговым
канавкам по диаметру проекции кроны).
Дождеванием (веерными, импульсивными и «пистолетными» дождевателями)
Капельным орошением (по системе труб-шлангов небольшого диаметра).
Если вы смогли организовать в своём саду капельное орошение, то получили
двойную выгоду – возможность полива и одновременной подкормки. Да и у
саженцев при капельном орошении приживаемость отличная. Рекомендуемые
нормы разового полива на одно дерево: для молодых деревьев 1 года – 2-3
ведра; для 3-5-летних яблонь – 5-8 ведер; для 6-10-летних яблонь – 12-15
ведер.По народной же примете, яблоне нужно столько ведер воды, сколько
ей лет. Так что выбор за вами. Но независимо от всех примет, поверий и
наших взглядов, влага должна промочить почву на глубину расположения
активных корней – это на 60-80 сантиметров.
Правильно организованный полив способен повысить урожайность яблонь на
25-40%, а это, согласитесь, немало. Яблони не капризны, они могут расти
почти на всех видах почв, хорошо переносят наши морозы и даже без
всякого ухода способны порадовать хозяев плодами.
Но если рассчитывать на долголетнюю дружбу с деревом, стабильные хорошие
урожаи, крупные сочные плоды, надо и самому постараться обеспечить
хорошие условия и добрый уход. Тем более что ни на какие особые виды
питания яблонька не претендует – достаточно всем известных органических и
неорганических удобрений.
Вот несколько проверенных рецептов от дачников. Надеемся, что они
пригодятся и вам:
Рецепт 1: органический коктейль – 2 ведра навоза и ведро зеленой
скошенной травы закладывают в 200-литровую бочку, заливают водой и
сбраживают в течение 2 недель. Готовый настой разбавляют в соотношении
1:10. Норма разового полива: под молодые яблони (2-5 лет) – по 2,5-3
ведра, под взрослые (7-10 лет) – по 4-5 ведер.
Рецепт 2: зольная подкормка – 1,5-2 кг золы на каждый 1 кв. метр
проекции кроны (вносить в почву).
Рецепт 3: добавка к поливам – 1 ст. ложка азофоски на 10 л воды. Норма —
20-30 л на дерево в возрасте 8-10 лет.
Рецепт 4: оздоровительная подкормка – тёмно-розовый раствор марганцовки.
Поливать 1 раз в месяц для дезинфекции и стимулирования роста корневой
системы.
СЕКРЕТ 6: ДОСТАВКА ПИТАНИЯ ПРЯМО К КОРНЮ
Чтобы удобрения попадали к корневой системе быстро и без потерь, можно
воспользоваться маленькой хитростью. По окружности кроны сделать
несколько скважин диаметром 10-12 см на глубину 55-60 см – как раз до
активной части корней (это несложно сделать буром).
Полученные скважины заполнить щебнем, камнями, битым кирпичом и крупным
песком. Эти проводящие колодцы очень удобно использовать для полива и
внесения удобрений – всё сразу же доставляется по адресу. Опытные
садоводы рекомендуют на каждый квадратный метр приствольного круга
заложить по 1 такой «столовой».
СЕКРЕТ 7: ПОЛЕЗНЫЕ ПОДКОРМКИ «ПО ЛИСТУ»
О пользе внекорневых подкормок знают даже начинающие садоводы. Их делают
путём опрыскивания листьев и цветов слабыми водными растворами
необходимых макро- и микроэлементов. Такие несложные на вид процедуры
приносят колоссальный эффект. Опыты показали, например, что если во
время цветения яблони провести опрыскивание по цветам раствором бора
(1,0, 1,5 г борной кислоты + 10 л воды), то завязей будет почти вдвое
больше. Внекорневые подкормки помогут яблоне восполнить недостаток азота
и калия, повысят иммунитет.
Предлагаем несколько проверенных рецептов от опытных садоводов:
Рецепт 1: подкормка азотная – 2 ст. ложки мочевины развести в 10 л воды.

Рецепт 2: подкормка йодистая – 10 мл йода развести в 10 л воды.
Рецепт 3: подкормка зольная – 1 стакан золы залить 2 л горячей воды.
После остывания процедить, добавить воды до 10 литров.
В золе, кроме калия, кальция, фосфора, магния, железа и цинка,
содержатся и нужные яблоне микроэлементы. И всё это через внекорневую
подкормку быстро и адресно доставляется в крону дерева.
Все внекорневые подкормки рекомендуется проводить в период налива плодов
раз в 2-3 недели и прекратить за месяц до уборки урожая.
СЕКРЕТ 8: ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
Наверное, нет в мире ни одного дачника, которому хотя бы раз в жизни
вредители не подпортили урожай яблок. Любителей паразитировать на
яблонях – хоть отбавляй: это яблонные пилильщики и цветоеды, клещи и
медяницы, моли и тли, короеды и щитовки, златогузки и плодожорки. Если
позволить себе оставить яблоню без поддержки – останетесь вообще без
урожая.
Борьба с вредителями начинается с профилактических мероприятий. Как
правило, это ранневесенние опрыскивания деревьев и приствольной почвы,
которые призваны уничтожить зимующих паразитов, яйца вредителей, а также
и возбудителей болезней.
Такие опрыскивания можно делать:
Бордоской смесью; Раствором 700 г карбамида + 50 г медного купороса на
10 л воды. К профилактическим мерам относятся также побелка штамбов,
глубокая культивация междурядий, очистка отмершей коры, весенняя обрезка
веток и лечение ран. Вредители могут напасть в любой момент, поэтому
главное для садовода – действовать на опережение. Если все
профилактические меры проведены вовремя и правильно, то вредители не
смогут нанести ощутимый вред вашим яблоням. Если же нашествие вредителей
предотвратить всё-таки не удалось, необходимо бороться уже с учетом
специфики каждого вредителя.
СЕКРЕТ 9: ЗАСТАВИТЬ ПЛОДОНОСИТЬ СИЛОЙ
Случается и так – яблоня уже взрослая, пора бы и урожай приносить, а
плодов всё нет и нет. В таких случаях надо обязательно найти причину.
Или хотя бы провести ряд мер, которые должны заставить яблоню вспомнить
свое предназначение.
Существует интересный народный способ, который может вызвать улыбку, но
некоторые дачники и до сих пор «на полном серьёзе» им пользуются.
Делимся им и с вами: поздней осенью подойти к «провинившемуся» дереву,
обойти его, укоризненно и сердито на него глядя, и несколько раз ударить
по стволу обухом топора со словами: «Если следующим летом не увижу на
тебе яблок, срублю под корень!» Прибавить от себя несколько крепких
заветных слов тоже можно. Говорят, помогает.
СОВЕТЫ ОТ ОПЫТНЫХ САДОВОДОВ
Причиной плохого урожая яблони может оказаться отсутствие в саду
сорта-опылителя. Для нормального плодоношения требуется, чтобы на одном
участке росли 2-3 сорта одной породы и одного срока созревания.
Чтобы увеличить урожайность яблонь, на садовый участок необходимо
привлекать насекомых, которые будут их опылять. Для этого между
деревьями сеют травы с ярко-выраженными запахами – укроп, тмин и
огуречную траву.
В случае с плодовыми деревьями при увеличении плотности посадки можно
прогадать. Опытные садоводы утверждают, что если ширина междурядий будет
меньше чем 4 метра – урожай яблонь заметно снижается.
Полив яблони перед уборкой урожая приведёт к растрескиванию плодов и к
их опадению.
Если вы внесёте в почву перед цветением сернокислый цинк (из расчёта 3
кг на 1 га), то урожай яблок повысится.
Хорошо, когда есть опытные садоводы, которые дадут мудрый совет и
помогут начинающим дачникам вырастить урожай на своём участке, не
набивая лишних шишек и не тратя кучу времени впустую. Если вы относитесь
к первым – поделитесь советами и с нами, а если ко вторым – расскажите,
каких проблем удалось избежать, а каких – нет. Вместе, глядишь, и
справимся.

Александр Стрелец 16 окт, 17:56
+4 1

КАКИЕ УДОБРЕНИЯ ВНОСИТЬ ОСЕНЬЮ И КАК?

КАКИЕ УДОБРЕНИЯ ВНОСИТЬ ОСЕНЬЮ И КАК?

Приближается зима - самая ответственная пора для дачников и садоводов. И
каждого, наверное, посещают тревожные мысли о губительности зимних
морозов. Так хочется, чтобы любимые растения перезимовали без потерь, по
весне порадовали пышным цветением, а потом и богатым урожаем. Легче
пережить зимнюю пору растениям поможет правильная подготовка к холодам,
один из важнейших этапов которой - осеннее внесение удобрений.

Впрочем, хотя называется она "осенней подкормкой", приступают к ней еще
летом. Так, плодовые деревья начинают подготовку к зиме уже с июля, а
ягодники еще раньше - с июня. Поэтому, как собрали урожай – удобряем
клубнику. Так же поступаем и с отплодоносившими ягодными кустарниками
(смородиной, малиной, крыжовником). Затем наступает пора плодовых
деревьев. Вносить удобрения осенью можно до конца сентября. Более
позднее внесение минеральных удобрений малоэффективно, так как
заканчивается период вегетации, растения переходят в стадию покоя и не
успевают усвоить питательные вещества полностью.

Минеральные удобрения

Все полезные вещества из почвы растения могут усвоить только в виде
водного раствора. Поэтому многие предпочитают пользоваться жидкими
комплексными удобрениями: они быстрее проникают к корням и, естественно,
быстрее поглощаются растениями.

Внимательно отнеситесь к выбору комплексных минеральных удобрений.
Существует много специальных составов: для газона, декоративных и
ягодных кустарников, многолетников, плодовых деревьев, хвойников.
Естественно, лучше и удобнее вносить под хвойные специально
приготовленные для них составы, а, например, хосты – подкормить
удобрениями для многолетников. В таких смесях оптимально сбалансирован
минеральный состав, и растения получат все необходимое для полноценного
развития и роста.

Еще обратите внимание, что минеральные удобрения, вносимые осенью,
должны быть с минимальным содержанием азота; на упаковке таких составов
обычно написано: "осень" или "для осеннего применения". В этих
минеральных смесях почти нет азота, а присутствуют фосфор, калий,
кальций - микроэлементы, необходимые для вызревания побегов, укрепления
иммунитета растений, повышения устойчивости к низким температурам.
Информацию о норме внесения удобрений тоже можно найти на упаковке.
Превышать ее не стоит, лучше недокормить, чем перекормить.

Органические удобрения

Навоз и помет

Очень ценный вид удобрений, отвечающий за плодородие почвы. Свежий навоз
или птичий помет вносят под перекопку - непосредственно под растения
его вносить нельзя, он может сжечь корни. Норма внесения навоза: от 300
до 400 кг на сотку с интервалом в 2-3 года.

Зола

Целый перечень ценных микроэлементов содержит зола, полученная от
сжигания сорняков, ботвы, веток. На 1м² расходуют до 1 кг золы. Как и
навоз, ее вносят под осеннюю перекопку, один раз в 3-4 года. Очень
хорошо к такой подкормке относятся капуста, картофель, клубника, малина,
смородина.

Торф

Верховой торф содержит много органических веществ, обладает высокой
степенью влагоемкости. Но следует учесть низкое содержание в нем
питательных элементов и высокую кислотность. Низинный торф имеет
нейтральную или слабокислую реакцию. Уровень питательных элементов в нем
выше, чем в верховом, зато органических веществ гораздо меньше. И тот, и
другой виды торфа рациональнее всего использовать в качестве составной
части компоста.

Компост

Не зря земледельцы дали ему второе имя - "черное золото". Внесение
зрелого компоста обеспечит почве длительное плодородие. Примерная норма
внесения - по 3-4 кг на 1м².

Опилки (измельченная трава, мелкие веточки, кора деревьев)

Свежие опилки (или их аналоги), конечно - не удобрение. Но их внесение
все равно оправдано: они разрыхляют плотные почвы, задерживают влагу на
песчаных. Постепенно разлагаясь, опилки превращаются в перегной и служат
пищей для почвенных микроорганизмов, грибов и червей - создателей
гумуса.


Александр Стрелец 16 окт, 17:54
+2 1

Регулярная обрезка роз – залог их пышного цветения

Регулярная обрезка роз – залог их пышного цветения и хорошего роста новых побегов. Однако очень важно проводить ее правильно. Иначе можно погубить растение. Мы расскажем, как этого не допустить.
Существуют несколько видов (степеней) обрезки. Они зависят от сезона, группы, к которой принадлежит роза, и высоты побегов растения.

🔸 Короткая (низкая), или сильная, обрезка роз
Применяется весной (после снятия зимнего укрытия) для чайно-гибридных, полиантовых и роз флорибунда. А еще такую обрезку проводят во время посадки новых саженцев.
При сильной обрезке оставляют 1/3 часть побегов, при этом стебли укорачивают на уровне 3-4 почки от основания куста.
🔸 Средняя, или умеренная, обрезка роз
Подходит для различных среднерослых видов роз и применяется в основном после окончания цветения. Побеги укорачивают на уровне 5-7 почек от основания и таким образом формируют куст.
🔸 Длинная (высокая), или слабая, обрезка роз
Рекомендуется для сильнорастущих плетистых и высокорослых чайно-гибридных роз. При этом побеги укорачивают незначительно: на уровне 8-15 почек от основания куста. Длинную обрезку проводят при весенней посадке саженцев.
Кроме того, существует комбинированная обрезка – когда побеги одного растения укорачивают в разной степени. С помощью такой обрезки формируют кусты некоторых сортов роз флорибунда. Это позволяет придать растениям изящную форму.
А также санитарная обрезка, которая проводится на протяжении всего вегетационного периода в целях профилактики заболеваний. При этом удаляют пораженные, сухие, подмерзшие и слабые побеги, стебли укорачивают до здоровой (зеленой) ткани.
🔺 Как правильно обрезать побеги розы

🔸 Весенняя обрезка роз
Перед весенней обрезкой с растений снимают зимнее укрытие, убирают мусор, все старые листья и отгребают мульчу. Затем розы обрезают, когда устанавливается теплая погода, почки набухают, но побеги еще не трогаются в рост. В это время проводят санитарную обрезку.
Если куст слишком загущен, его прореживают и оставляют 4-5 крепких, здоровых стеблей. При этом важно, чтобы все срезы выполнялись острым секатором, который минимально травмирует растение. Кроме того, все побеги срезают под углом 45 градусов, отступая от почки вверх примерно 5 мм.
Весной рекомендуется обрезать розы любого вида, так как в это время важно удалить все старые и сухие побеги, чтобы растение не тратило на них свои силы, а стремилось нарастить новые.
Кроме того, при весенней обрезке кусту придают желаемую форму и обрезают побеги для стимулирования цветения.
Обрезка розы в саду
Весной побеги обрезают до здоровой ткани
🔸 Летняя обрезка роз
Летом продолжают санитарную и формирующую обрезку кустов: удаляют дикую поросль, засохшие ветки и увядшие цветки, обрезая стебель до первого пятилистника и здоровой почки. Розы старше 3 лет в августе нередко наращивают слишком много молодых побегов, которые загущают куст и создают внутри него тень. Это может привести к развитию грибковых заболеваний, поэтому в течение лета от лишних побегов нужно избавляться.
Обрезка роз после цветения
Это очень важная летняя обрезка, поэтому о ней стоит сказать отдельно. Удаление увядших соцветий позволяет розам продлить цветение и не тратить силы на образование плодов.
На розах, у которых на одном стебле образуется несколько бутонов (флорибунды, плетистые клаймберы, шрабы), обрезают всю кисть над верхним пятилистником.

🔸 Удаление отцветших соцветий роз
У чайно-гибридных роз, которые дают на стебле только один цветок, увядшие бутоны обрезают по-другому. В первой половине лета побег обрезают так, чтобы на нем осталось только 3-4 листа над уровнем почвы. Это поспособствует быстрому росту новых побегов, идущих от корней.
В первой половине лета так же можно обрезать соцветия роз флорибунда.

А во второй половине лета следует удалять только сами увядшие цветки.
У плетистых рамблеров (которые цветут на побегах второго года) после окончания цветения удаляют кисти до первого листа. Это поспособствует ветвлению побегов, на которых в следующем году распустятся цветки.
Обрезка роз на зиму
Цветы, выращиваемые в мягком климате без зимнего укрытия, осенью в обрезке не нуждаются. А с укрывных роз поздней осенью (примерно в октябре, до заморозков) удаляют все невызревшие побеги и укорачивают стебли под высоту укрывного материала.

🔸 Общие правила обрезки роз
В любое время года важно обрезать стебли роз правильно. Косой срез должен располагаться примерно на 5 мм выше почки.

Если вы хотите получить раскидистый куст розы, обрезайте ветви над почкой, которая находится на наружной стороне. Тогда новый побег будет расти не в центр куста, а наружу. А если нужно вырастить прямостоячий куст с вертикальными побегами, обрезку производите на почку, которая расположена на внутренней стороне стебля.

Кроме того, необходимо учитывать возраст кустов. Так, у однолетних растений побег срезают примерно наполовину.
На второй год на каждой ветке образуется по 2-3 побега восстановления, которые вырастают из корневой шейки. Их ни в коем случае нельзя вырезать до основания, поскольку именно они обеспечивают растениям пышное цветение и долголетие. Так, двухлетние побеги укорачивают на 2-3 глазка от основания, а однолетние – над верхней хорошо сформированной почкой, расположенной ниже отцветших бутонов.
У взрослых роз (начиная с трехлетнего возраста) полностью удаляют все мертвые и ослабленные ветки и короткие побеги, выросшие после обрезки предыдущего года. Кроме того, для образования хороших цветков следует вырезать все боковые побеги любой толщины, растущие в направлении центра куста.

🔸 Обрезка чайно-гибридных роз
Кусты чайно-гибридных роз обрезают в форме шара. У этих растений бутоны образуются на отростках текущего года, поэтому их сильно укорачивают. На молодых кустах оставляют по 2-4 почки на расстоянии 15 см от уровня земли, а на взрослых – 4-6 почек на расстоянии около 20 см. На боковых побегах оставляют тоже по 2-4 почки.

Кроме того, из центра куста удаляют внутренние стебли, которые способствуют загущению.
Обрезку чайно-гибридных роз проводят каждый год

🔸 Обрезка роз флорибунда
Розам из группы флорибунда тоже нужна сильная (короткая) обрезка, иначе вырастет объемный куст со слабыми стеблями и мелкими цветками. Но чтобы при сильной обрезке растение быстро не истощалось, применяют особый метод: одни стебли делают короткими, чтобы получить раннее цветение, а однолетние прикорневые побеги обрезают только на 1/3 длины.

На молодых боковых ветках оставляют по 2-3 почки, а на старых – по 3-5 почек. При этом старые стебли, растущие в середине куста, полностью вырезают.

🔸 Обрезка плетистых роз
Плетистые, крупноцветные и мощные пряморастущие розы осенью обрезают минимально. Их стебли обвязывают веревкой, пригибают к земле и после этого укрывают. А основная обрезка проводится весной.
После снятия укрытия стебли укорачивают так, чтобы придать кусту красивую форму, на боковых побегах оставляют по 2-4 почки. А летом у таких роз увядшие цветки обрезают до первого листа.

🔸Обрезка полиантовых роз
Полиантовые розы тоже преимущественно обрезают весной (обычно в апреле), а осенью удаляют только поврежденные и слабые ветки. Ранней весной сильные побеги укорачивают на 1/3 длины, отмершие, слабые и больные ветки вырезают полностью. Из центра куста удаляют загущающие побеги.

🔸 Обрезка почвопокровных роз
У почвопокровных роз осенью обрезают цветущие побеги, слабые ветви и больные приросты, оставляют сильные молодые прикорневые ветви, выросшие в этом году, но при этом их немного укорачивают. Боковые побеги обрезают на 2-3 почки до 10-15 см от их основания. Длинные стебли пригибают к земле, закрепляют с помощью шпилек и укрывают. Весной вырезают подмерзшие и сломанные ветки.

🔸 Штамбовые розы сильно обрезают перед посадкой. А в остальной период обрезку производят в зависимости от сорта привитой на штамб розы.
***
Обрезайте розы правильно – и розарий каждый год будет восхищать вас великолепными цветами.

Александр Стрелец 16 окт, 17:52
+2 0
Темы с 1 по 10 | всего: 1957

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов САЛАТ «СУШИ»
Татьяна Юрина
Надо попробовать, спасибо.
Татьяна Юрина КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ
Anna  Lomeiko anna lomeiko
Sasha, ti eto el :) ?
Anna Lomeiko anna lomei… САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИХ ЦЫГАН"

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов САЛАТ «СУШИ»
Татьяна Юрина
Надо попробовать, спасибо.
Татьяна Юрина КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ
Anna  Lomeiko anna lomeiko
Sasha, ti eto el :) ?
Anna Lomeiko anna lomei… САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИХ ЦЫГАН"
Читать

Поиск по блогу

Люди

4510 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in