Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дачные новости

Основная статья: Мультиварки

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Кукурузную кашу можно сделать любой консистенции, регулировать ее можно количеством молока. Чем больше налить молока, тем более жидкой будет каша. Для усиления аромата можно добавить ванильный сахар. Пробуйте!

Ингредиенты:

Кукурузная крупа: 1 Стакан,
Молоко: 2,5 Стакана,
Сахар: 3-4 Ст. ложек,
Тыква: 200-300 Грамм,
Сливочное масло: 30-40 Грамм

Приготовление:

Подготовьте продукты для каши. Отмерьте необходимое количество кукурузной крупы, сахара, масла и молока. Теперь можно приступать.
Кукурузную крупу промойте. Обычно промывание необходимо проводить в три-четыре захода, пока вода не станет прозрачной.
С тыквы снимите толстую кожуру и удалите внутренние волокна. Порежьте тыкву небольшими кусочками.
В кастрюлю мультиварки сложите кусочки тыквы, всыпьте кукурузную крупу, сахар и молоко. Установите кастрюлю в мультиварку, выберите режим "каша", задайте время 35 минут.
Через 35 минут добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и оставьте кашу в выключенной мультиварке еще минут на 15.


Александр Стрелец 4 окт, 21:26
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Картофель с рыбой в мультиварке

Картофель с рыбой в мультиварке

Приготовить картофель с рыбой в мультиварке может даже начинающий кулинар. Благодаря помощникам на кухне процесс приготовления пищи стал больше похож на развлечение, чем на работу. Попробуйте это вкусное, ароматное и чрезвычайно простое блюдо - мой рецепт вам в этом поможет.
Итак, рассказываю, как сделать картофель с рыбой в мультиварке. Не сомневаюсь, что вам понравится!

Ингридиенты:

Картофель: 1 Килограмм,
Филе рыбы: 500 Грамм,
Луковица: 2 Штуки,
Яйцо: 3-4 Штук,
Молоко: 1 Стакан,
Мука: 2 Ст. ложки,
Растительное масло: 1-2 Ст. ложек,
Соль: 1 Щепотка,
Перец: 1 Щепотка,
Укроп: 2-3 Ст. ложек

Приготовление:

1. Классический рецепт картофеля с рыбой в мультиварке позволяет выбрать любой сорт рыбы, желательно морской. Главное, чтобы она была полностью очищена от косточек.
2. Готовое филе хорошо промыть и обсушить. Нарезать небольшими порционными кусочками, слегка посолить и поперчить по вкусу. Отставить в сторону, пусть рыба немного просолится.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кружочками. Присолить и поперчить, хорошо перемешав. Картофель лучше солить совсем капельку, если рыбу вы хорошо просолили.
4. Луковицы почистить и нарезать кружочками. Затем аккуратно разобрать кольца.
5. На дно мультиварки налить немного растительного масла. Можно воспользоваться кисточкой или обычным бинтиком, чтобы хорошо промазать не только дно, но и стенки. Выложить треть картофеля на дно.
6. На картофель выложить половину лука и рыбы. Затем повторить все слои и накрываем сверху картофелем.
7. В глубокой мисочке взбить яйца с молоком. Добавить муку и хорошо перемешать.
8. Готовой смесью залить блюдо и поставить на режим "выпечка" где-то на полтора часа. Готовность блюда можно проверить после сигнала, а при необходимости потомить еще немного. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофеля с рыбой в мультиварке. Останется лишь подать к столу, украсив свежей зеленью.


Александр Стрелец 23 сен, 20:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов я не любила еще со школы, там он получался удивительно невкусным. Настолько, что я отказывалась пить и готовить такой компот вплоть до недавнего времени, пока сама не приготовила вкуснейший компот из сухофруктов. Началось все с того, что я купила новую мультиварку, а с ней шла книга рецептов, и вот я задалась целью приготовить все блюда по этой книге. На глаза мне попался рецепт, как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке. Я решила рискнуть. Вот правду говорят, что риск - благородное дело! Компот получился очень наваристым, ароматным и без неприятного привкуса. Дело в том, что насыщенный вкус компоту придает именно медленное кипение без бурления. Для этой цели идеально подходит режим мультиварки "Тушение" или даже "Томление". Компот варится в течении 30-40 минут, за это время он получает все полезности сухофруктов и обретает просто волшебный аромат! Попробуйте приготовить компот из сухофруктов в мультиварке по моему рецепту и обязательно угостите своих детей. Уверена: им тоже понравится!

Ингредиенты:

Вода: 2 Литра,
Смесь сухофруктов: 250 Грамм (яблоки и груши),
Лимонная кислота: 0,5 Щепотки (на кончике ножа),
Сахар: 2/3 Стакана

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вскипятите воду (чтобы было быстрее, я беру кипяток из чайника).
В чашу мультиварки налейте 2 литра кипятка, добавьте сухофрукты, включите режим "Томление" на 40 минут. Обычно я использую смесь сухофруктов (яблоки, сливы, груши), можно также использовать их по отдельности, тогда вкус будет более выраженным. Очень вкусным также получается компот, если добавить немного изюма.
За 10 минут до готовности добавьте лимонную кислоту (буквально пару кристаликов) и сахар.
Варите компот из сухофруктов до готовности. Я люблю этот компот как горячим, так и охлажденным.


Александр Стрелец 7 сен, 16:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Постная коврижка медовая

Постная коврижка медовая

Я пеку коврижки в мультиварке, это очень удобно и вкусно! Но можно испечь этот пирог и в духовке. Возьмите антипригарную форму, перелейте в неё тесто и испеките пирог при 200 градусах (минут 40). Удачи!

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта: 2-2,5 Стакана,
Сахар: 100 Грамм,
Мед: 2-3 Ст. ложек,
Вода: 250 Миллилитров,
Масло растительное без запаха: 50 Миллилитров,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка (с горкой),
Корица, мускатный орех: 2-3 Щепоток,
Орехи: 1 Стакан

Приготовление:

Приготовьте продукты для коврижки. Мед может быть какой угодно, главное растворить его в воде и соединить с остальными ингредиентами. Если у деток аллергия, возьмите искусственный мед, он даст аромат, но не даст аллергических проявлений.
Смешайте мед с сахаром и водой, влейте масло рафинированное, перемешайте все венчиком.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех. Соедините массу венчиком или вилочкой, чтобы не было комочков.
Орехи с помощью ступки измельчите. Пусть будут и крупные, и мелкие крошки. Добавьте их в тесто, перемешайте.
Готовое тесто должно быть в меру густым, не жидким, не крутым. Количество муки примерное, регулируйте. Переложите тесто в смазанную форму мультиварки. Установите ее, выберите режим "Выпечка", время — 50 минут. Старт!
Постная коврижка готова! Дайте ей немного остыть в форме.
Извлеките коврижку из формы красивой сторон кверху. Если выпекаете в духовке, то красивая сторона будет сверху. Приятного аппетита!


Александр Стрелец 22 авг, 21:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Бедро индейки в мультиварке

Бедро индейки в мультиварке

Сегодня расскажу, как приготовить бедро индейки в мультиварке. Сразу скажу, что оно получается очень мягким и сочным, поэтому буквально за считанные минуты исчезает с тарелок. Оно немного напоминает индейку, приготовленную в рукаве, нет хрустящей корочки, но она и не нужна. Мясо настолько нежное, что просто тает во рту.

Ингредиенты:

Бедро индейки: 400 Грамм,
Морковь: 1 Штука,
Лук : 1 Штука,
Растительное масло: 2-3 Ст. ложек,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Перец: 1-2 Щепоток

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бедро индейки часто еще называют стейком из индейки.
В чашу мультиварки положите бедра индейки, добавьте растительное масло, включите режим глубокой прожарки на 15 минут.
Лук и морковь порежьте крупными кружочками.
Отправьте овощи в мультиварку за 5 минут до конца работы программы и хорошо обжарьте. Затем добавьте 250 мл. воды и включите режим "Тушения" на 20 минут.
Бедра индейки в мультиварке готовы. Подавайте их горячими!


Александр Стрелец 16 авг, 22:11
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Ириски "Соленая карамель"

Ириски "Соленая карамель"

Ириски можно приготовить в мультиварке в режиме "Выпечка". Именно в таком режиме температура в чаше мультиварки достигает 122 °C.
Из данного набора продуктов получается 24 ириски. Все подробности, как приготовить Ириски "Соленая карамель", я описала ниже в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

Сметана: 200 Грамм,
Сахар: 185 Грамм,
Мед: 60 Грамм (жидкий),
Соль: 1 Щепотка

Приготовление:

Отвесьте необходимые ингредиенты.
В чаше мультиварки соедините сахар, жидкий мед и сметану. Включите мультиварку в режиме "Выпечка" (t до 122 °C) на 30 минут.
Как только смесь закипит, периодически помешивайте силиконовой лопаткой или венчиком. Вскоре смесь начнет менять свой цвет на карамельный.
Добавьте щепотку соли, которая только подчеркнет сладкий вкус конфет. Готовность конфет проверьте на твердый шарик. Каплю карамельной массы капните в холодную воду, она должна собраться в пластичный шарик.
Быстро разлейте сладкую массу по силиконовым формочкам для льда. Конфеты остудите в формочках при комнатной температуре, затем поставьте их в холодильник на 2-3 часа.
Готовые ириски каждую заверните в пищевую пленку. Храните обязательно в холодильнике.


Александр Стрелец 22 июл, 17:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Соус "Ткемали" в мультиварке

Соус "Ткемали" в мультиварке

Соус "Ткемали" можно подавать к готовым мясным блюдам, можно мариновать в нем мясо для запекания. Готовят его из кислых слив сорта "Ткемали" с добавлением кинзы, укропа, петрушки и омбало (блошиной мяты). Что же нам делать, если нет сливы "Ткемали" и омбало, а соуса очень хочется? Можно использовать кислую алычу и мяту. Еще скажу, что готовится соус "Ткемали" в мультиварке просто, быстро, одно удовольствие!

Ингредиенты:

Алыча: 1 Килограмм,
Вода: 50 Миллилитров,
Сахар: 150 Грамм,
Соль: 1 Ст. ложка,
Чеснок: 5 Зубчиков,
Кинза: 1 Пучок,
Мята: 5 Штук (листиков),
Укроп: 1 Пучок,
Перец жгучий: 1 Часть,
Масло растительное: 4 Ст. ложки

Приготовление:

Подготовьте алычу: удалите у неё плодоножки, промойте плоды под холодной водой, сложите в чашу мультиварки, добавьте немного воды. Включите режим "Варенье".
Варите до тех пор, пока алыча не разварится. Все зависит от спелости алычи. У меня она разварилась за 15 минут.
Откиньте алычу на дуршлаг, немного остудите и протрите.
Добавьте в пюре из алычи сахар и соль. Обязательно попробуйте сейчас на сладость, т.к. алыча при варке становится очень кислой! При необходимости добавьте сахар. Проварите в режиме "Варенье" 5 минут, помешивая.
Измельчите зелень, чеснок и перец. Добавьте их в соус и еще 5 минут проварите.
Разлейте по стерилизованным баночкам, сверху налейте растительное масло, закрутите крышками. Выход у меня 0,5 л. Храните готовый соус в прохладном месте.


Александр Стрелец 11 июл, 22:12
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Свинина под сладким соусом

Свинина под сладким соусом

Я очень люблю экспериментировать с различными соусами для мяса. Наиболее удачными, как по мне, получаются соусы на основе томата. А если добавить еще апельсиновый сок, который придаст мясу легкую сладость и удивительный аромат, так вообще получится настоящее ресторанное блюдо. Предлагаю готовить свинину под сладким соусом в мультиварке, это не только упростит весь процесс, но и существенно сэкономит ваши время и силы. Ну что ж, давайте приступать!

Ингридиенты:

Свинина: 500 Грамм,
Апельсин: 0,5 Штуки,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Томатная паста: 2-3 Ст. ложек,
Перец душистый молотый: 1 Щепотка,
Соль: 1 Чайная ложка (без горки)

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Луковицы очистите и промойте.
Мясо порежьте на небольшие кусочки, примерно 2 на 2 см.
Лук порежьте полукольцами.
Половину апельсина очистите, мякоть его порежьте на небольшие кусочки. Можете использовать и целый апельсин, но тогда блюдо получится слишком сладким.
В чашу мультиварки влейте пару ложек растительного масла и выложите мясо. Включите режим обжарки на 15 минут. Обжаривайте мясо 10 минут, затем добавьте лук, а через пару минут и апельсин, готовьте до конца работы программы.
Добавьте пару столовых ложек томатной пасты, хорошенько перемешайте. Влейте немного воды, чтобы мясо тушилось.
Включите режим тушения на 30 минут, посолите, добавьте перец по вкусу.
Свинина под сладким соусом готова. Подавайте её с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!


Александр Стрелец 9 июн, 22:04
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Банановый пудинг в мультиварке.

Банановый пудинг в мультиварке.

Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Манная крупа – 0,5 стакана
Молоко – 1 стакана
Яйцо – 2 шт

Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке:
Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут. Когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Александр Стрелец 15 дек 17, 16:09
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Ленивые голубцы.

Ленивые голубцы.

Фарш куриный (лучше пополам - филе + красное куриное мясо) — 350 г;
Капуста белокочанная (нашинкованная) — 70-80 г;
Яйцо — 1 шт;
Батон белый — 3 лом.;
Соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу) ;
Крупа манная — 2 ст.л.;
Помидоры свежие — 2 шт;
Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0,5 шт) — 1,5 шт;
Паста томатная — 1 ст.л.;
Вода (или бульон) — 250 мл;
Лист лавровый — 2 шт;
Чеснок — 2 зуб.;
Масло растительное (для обжаривания) ;
Мука (для панировки) ;

Приготовить фарш, перекрутив куриное мясо на мясорубке вместе с репчатым луком.

Капусту тонко нашинковать, затем порубить, чуть посолить и помять руками. Добавить капусту в фарш. Посолить, посыпать специями и поперчить.

Хорошо фарш перемешать, добавить яйцо.

Также добавить к фаршу манную крупу и замоченный в молоке или воде и отжатый батон. Еще раз фарш тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке. Жарить котлеты на растительном масле, до румяной корочки с двух сторон, на среднем огне.

Далее котлеты следует протушить в томате. Я это делала в мультиварке. В чашу мультиварки влить немного растительного масла, добавить порезанный репчатый лук. Обжарить на программе "Жарка". Добавить порезанные кусочками помидоры, томатную пасту, посолить, добавить чуть специй, всыпать немного сахара и влить воду. Довести соус до кипения на программе "Тушение" или "На пару".

В соус также добавить порезанный чеснок и лавровый лист. Поместить в чашу котлеты и выставить программу "Тушение" на 15 минут.

Готовые, вкусные котлеты из куриного фарша с капустой подать с любым гарниром - по вашему вкусу. Приятного аппетита!


Александр Стрелец 3 окт 17, 20:46
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 10 | всего: 29

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Новогодний салат Курица с ананасом
Галина Ч
Разведение плесени
Галина Ч С ТАКИМИ ПОДКОРМКАМИ ВАШИ ЦВЕТЫ БУДУТ РАСТИ, КАК НА ДРОЖЖАХ
Елена Маклакова (Скибина)
Хрень, а не рецепт!  Кто так рецепты пишет?
Елена Маклакова (Скибина) Новогодний рулет из индейки

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Новогодний салат Курица с ананасом
Галина Ч
Разведение плесени
Галина Ч С ТАКИМИ ПОДКОРМКАМИ ВАШИ ЦВЕТЫ БУДУТ РАСТИ, КАК НА ДРОЖЖАХ
Елена Маклакова (Скибина)
Хрень, а не рецепт!  Кто так рецепты пишет?
Елена Маклакова (Скибина) Новогодний рулет из индейки
Читать

Поиск по блогу

Люди

4556 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in