Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дачные новости

Основная статья: Кулинария

Самые вкусные в мире котлеты

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита!

Александр Стрелец 20 фев, 21:22
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Черная пятнистость розы. Полезные советы.

Черная пятнистость розы. Полезные советы.

Черная пятнистость является одной из наиболее распространенных и вредоносных болезней роз в открытом грунте. Сначала на листьях появляются черные пятна, затем они желтеют и опадают. Заболевание вызывается грибком, вот с ними нужно и можно бороться. К сожалению, листья, пораженные черной пятнистостью спасти нельзя – их придется оборвать.

Но в ваших силах остановить распространение грибка.

Для этого необходимо развести в 3,5 л воды ½ стакана пищевой соды. Этим раствором из лейки пролейте куст розы в солнечный день.

Второй способ: разведите в ведре (12 л) воды 1 стакан обезжиренного молока. Пролейте из лейки кусты роз. Раствор из молока и воды работает дольше и не оставляет на листьях белых разводов как сода. К тому же роза реагирует на молоко как и на хорошее удобрение, поэтому отблагодарит вас новыми стеблями и листьями. Такой душ можно делать один раз в четыре недели.


Александр Стрелец 19 фев, 20:43
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Классический американский чизбургер

Классический американский чизбургер

Ингредиенты:

Булочки для бургеров — 3 шт.
Говяжий фарш — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Репчатый лук — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Подсолнечное рафинированное масло — 2 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Листья зеленого салата — 3 шт.
Сладкий красный перец — 0,5 шт.
Хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр гауда — 50 г
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелкими кубиками.
2. Соединяем в миске говяжий фарш, лук, яйцо, соль и хмели-сунели. Тщательно перемешиваем.
3. На пищевую плёнку выкладываем плоские котлеты того же диаметра, что и булочки. Накрываем плёнкой и убираем в морозильную камеру для того, чтобы котлеты лучше сохранили форму при жарке.
4. Разрезаем булочку вдоль на 2 части. Перемешиваем майонез с горчицей.
5. На сковороде с растительным маслом обжариваем срезы булочек до румяной корочки. Остужаем булочки.
Смазываем срезы приготовленным соусом.
6. Помидор нарезаем круглыми ломтиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились). Обжариваем котлеты 5-7 минут с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать ещё 5-7 минут с другой стороны.
7. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем листья салата и раскладываем их на нижние части булочек. Поверх салата кладём котлету. Накрываем ломтиком сыра. Сверху кладём ломтик помидора и кольцо красного лука. Накрываем верхней частью булочки — и чизбургер готов!

Приятного аппетита!

Александр Стрелец 19 фев, 20:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Очень вкусный салатик

Очень вкусный салатик

Ингредиенты слоями по очереди:
1-Картофель
2-Морковь
3-лук
4-солёный огурец
5-шпроты
6-белок от яйца
7-зелень
8-картофель
9-курица
10-сыр
11-желток

Приготовление:
1. Когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно потереть крупной на терке.
2. Выкладываем слоями. Всё через слой майонеза

Александр Стрелец 18 фев, 21:29
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Салат "Леди" - порадуйте себя любимую

Салат "Леди" - порадуйте себя любимую

Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Александр Стрелец 17 фев, 20:48
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонкий лаваш — 1 штука;
● репчатый лук — 4 штуки;
● сладкий болгарский перец — 1 штука;
● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр);
● соленый или маринованный огурец — 1 штука;
● твердый сыр — 100 грамм;
● куриное яйцо — 2 штуки;
● молоко — 2 столовые ложки;
● кетчуп — 2 столовые ложки;
● сметана или майонез — 100 грамм;
● растительное масло для жарки;
● поваренная соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза). Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить. Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне. Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно!

Приятного аппетита!


Александр Стрелец 16 фев, 17:20
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Секреты хорошего урожая помидоров

Секреты хорошего урожая помидоров

Секрет 1: полезное опрыскивание

Чтобы повысить урожайность помидорных кустов, во время цветения второй и третьей цветочных кистей очень хорошо опрыскать растения слабым раствором борной кислоты. Бор «поможет» прорастанию пыльцы, завязыванию и росту плодов. Наряду с этим, он ещё и простимулирует образование новых точек роста, и поспособствует увеличению сахара в плодах. Только представьте: воспользовавшись этим советом, вы сможете повысить урожайность своих томатов на 20%!

Рецепт

10 граммов порошка борной кислоты развести в 10 л воды. Вполне достаточно опрыскать 1-2 раза.

Секрет 2: небольшая встряска

Помидоры — растения самоопыляющиеся, и в естественных условиях они без особых осложнений опыляются ветром и насекомыми. А вот томатам, которые выращивают в теплицах, повезло меньше: естественные факторы — ветер и летающие помощники — отсутствуют, и помочь опылению кустов, «живущих под крышей», будет не лишним. Тем более, процесс этот совсем несложен. Достаточно раз в несколько дней немного встряхивать цветочные кисти. Опытные дачники советуют сразу после встряхивания всех кустов опрыскать цветы или полить почву, а через 1,5-2 часа проветрить теплицу.

Секрет 3: хитрая география

Если помидоры вы выращиваете в теплице, то идеальным вариантом будет расположить посадки «по широте» — с востока на запад. Такая ориентация обеспечит более равномерное солнечное освещение всех кустов; они будут хорошо прогреваться солнышком по утрам и минимально затеняться соседними рядами в полдень. Как результат — увеличение длины светового дня и повышение урожайности)

Секрет 4: сильные корни

Никто даже спорить не будет: чем крепче и сильнее корень, тем больше плодов он может обеспечить питанием, и тем крупнее эти плоды могут быть. А что мы можем сделать, чтобы «усилить» корневую систему помидорного куста?

Окучивать

У окучивания, оказывается, тоже есть свои секреты. Окучивать надо в момент роста корней… но корни у помидоров растут не беспрерывно, а периодами. Это происходит примерно так: сначала усиленно растут корни, потом они замедляют свой рост, и начинает активно нарастать вегетативная масса. Затем рост корней снова активизируется — до того момента, когда начинается цветение и завязывание плодов. Как только этот процесс пошёл, корни снова замедляют свой рост.

Время, когда пора окучивать, подскажут сами растения. Следите за стеблем: если у самой земли на нём появились небольшие выпуклости, похожие на пупырышки, — значит, можно в первый раз окучить (обязательно влажной землёй, не сухой!). А когда стебель у самой земли поменял цвет с зелёного на синеватый — он вам подсказывает, что пришло время второго окучивания. Если за этим следить, и все сделать своевременно, помидор сможет максимально нарастить корневую систему, обеспечив тем самым больше сил для урожая!

Мульчировать

В пользе мульчирования уже давно никто не сомневается. Под охранным слоем мульчи не образуется почвенная корка, сохраняется влага, не нарушается структура почвы, не прорастают сорняки и не оголяются при поливе корни. Вот и весь секрет: мульча одна — а пользы много! Дачники свидетельствуют: грамотное мульчирование способно повысить урожайность куста… на 25-30%!

Чем можно мульчировать томаты? Сеном, соломой, компостом, опилками, газетной бумагой, опавшими листьями, скошенной травой, древесной корой, хвоей, торфом и даже собственными листьями. Главное — правильно выбрать мульчу для своих условий и правильно применить ее


Секрет 5: «своя земля»

Некоторые опытные дачники заметили, что помидоры очень любят расти… на своей ботве! Если осенью всю здоровую ботву собрать, размельчить и заделать в почву, то следующей весной это будет лучшим местом для молодой помидорной рассады. А если вы ещё под корни рассады по совету наших дачников рискнёте положить по одной маленькой свежей рыбёшке — урожай на 50% уже обеспечен))

Секрет 6: пасынкование

Пасынкование — это удаление лишних побегов. (Всё по сказочному сюжету: падчерицу — в лес, чтобы дочке больше добра досталось). В помидорном деле это как раз и срабатывает: растение перестаёт расходовать силы и питательные вещества на лишнюю зелень и концентрируется только на «полезной деятельности» — выполнении плана по урожаю.

В пасынковании тоже есть свои секреты: не весь пасынок до стебля удаляют, не в любое время это делают и не все кусты одинаково пасынкуют:
чтобы пасынки не отрастали заново, их не удаляют полностью, до стебля, а оставляют «пенёк» величиной 0,5-1 см
пасынкование помидоров в открытом грунте можно провести один раз за весь сезон, а можно делать это регулярно — по мере появления пасынков.

Секрет 7: удаление листьев

Кроме пасынкования, у кустов помидоров в период плодоношения обрывают листья. Это делается для того, чтобы все силы растение отдавало цвету и плодам. Кроме того, нижние листья, соприкасаясь с землёй, могут стать проводником инфекции.

Опытные дачники советуют отрезать с середины (конца) июня по 1-3 нижних листочка каждую неделю вплоть до первого соцветия. Тогда и помидоры будут «проветриваться», и лишняя нагрузка с кустов снимается. Сколько листьев снимать с куста — каждый дачник решает сам. Существует одно правило, которое поможет сориентироваться: пока в кисти не завязались все плоды, сверху (над кистью) все листья должны быть «в наличии». Удалять листья рекомендуется в сухую тёплую погоду, в утренние часы, чтобы ранка успела затянуться и не стала воротами для инфекции.

Секрет 8: внекорневые подкормки

Если вы считаете внекорневые подкормки не особо важной процедурой — зря. Простое опрыскивание зелёной части помидоров растворами микроэлементов поможет вам получить более ранний урожай, а растению — «дополнительный питательный паёк» и защиту от болезней! Лучше всего внекорневые подкормки проводить раз в 7-9 дней в безветренную погоду по вечерам.

Что использовать для внекорневых подкормок
мочевину (на 10 л — 1 ч. ложку)
калиевую селитру или монофосфат калия (на 10 л — 1 ч. ложку)
кальциевую селитру (на 10 л — 1 ч. ложку)
1 л сыворотки + 20 капель йода на 10 л воды

Внекорневая подкормка доставляет питательные вещества в организм растения гораздо быстрее, чем корневая. Чередуя предлагаемые составы, или остановившись на 1-2 по выбору, вы внесёте свою лепту в повышение урожая.

Секрет 9: десерт для плодов

Некоторые неопытные дачники в период плодоношения начинают усиленно подкармливать помидорные кусты органикой и всевозможными удобрениями — «чтобы сил хватило!». Как раз этого делать и не надо. Усиленная подкормка нужна была для активной вегетации, а вот в период, когда растения вступают в пору плодоношения, можно порекомендовать такое питание:

Рецепт 1: зола
по влажной почве рассыпать под кусты помидоров сухую золу из расчёта 3-4 столовых ложки на 1 кв. м. Такая подкормка ещё и придаст плодам томатов сладость. Золой можно «потчевать» помидоры вплоть до окончания плодоношения с периодичностью в 2 недели.

Рецепт 2: минеральный коктейль
2 литровые банки золы залить 5 литрами кипятка, после остывания довести объём до 10 литров + 10 г порошка борной кислоты + 10 мл йода (флакончик). Настоять раствор 1 сутки. Получившийся настой разбавить в 10 раз. Норма подкормки — 1 литр под каждый куст.

Рецепт 3: дрожжи

В стеклянную 3-х литровую банку положить 100 г живых дрожжей + 0.5 стакана сахара. Добавить почти доверху отстоянной тёплой водой, поставить в тёплое место для брожения. До окончания брожения изредка взбалтывать. Полученную «бражку» использовать для подкормки из расчёта 1 стакан на 10 литров воды. Подкормить таким удобрением однократно из расчёта 1 литр под куст.

Александр Стрелец 15 фев, 22:08
+3 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

12 ЛУЧШИХ МНОГОЛЕТНИКОВ

12 ЛУЧШИХ МНОГОЛЕТНИКОВ

Начинающим цветоводам подчас сложно бывает ориентироваться среди огромного ассортимента многолетних цветов. Как выбрать самые лучшие из многолетников? Для новичков особенно важно, когда внешняя красота цветка сочетается с выносливостью.
Мы предлагаем вам 12 видов цветов, которые являются фактически беспроигрышным вариантом.

Эти многолетники - неприхотливые и самые красивые среди подобных, они подойдут для цветника, простого в уходе, но в то же время радующего глаз.

Астильба

Астильба (Astilbe) – удивительное растение. Много ли вы еще знаете многолетников, способных красиво и пышно цвести в густой тени? Именно для украшения тенистых уголков сада астильбу и используют чаще всего.
Астильбы бывают низкорослых и исполинских видов – высота колеблется в зависимости от сорта начина с 20 сантиметров и до 1 метра.
Соцветия-метелки бывают разных цветов – тоже в зависимости от сорта – белые, красные и розовые. Цвести астильба начинает в июле, а затем продолжает в течение 10 недель.
Для астильбы важна влажность почвы – следите за этим, чтобы вовремя полить растение.
Рекомендуемые сорта этого неприхотливого многолетника – 'Aphrodite' (красные соцветия, высота 50 см) и 'Cattleya' (розовые соцветия, высота 80 см).

Анемона японская (осенняя)

Осенние анемоны – потрясающей элегантности цветы. Пожалуй, это самые красивые многолетники среди неприхотливых. На длинных цветоносах красуются крупные цветки с нежными лепестками. Анемоны бывают различных окрасок – от белой до ярко-красной, цветут с конца августа. Великолепно смотрятся не только в цветнике, но и в срезке.
Анемоны предпочитают плодородные богатые гумусом почвы и полутень.
В средней полосе России хорошо себя чувствуют различные гибриды анемоны японской (Anemone japonica).
Рекомендуемые сорта – 'Honorine Jobert' (белые цветки, высота 80 см.) и 'Septembercharm' (светло-розовые цветки, высота 80 см.)

Гелениум

Гелениум гибридный (Helenium) – один из самых долгоцветущих и обильноцветущих многолетников. Некоторые сорта цветут почти все лето. Можно так подобрать сорта гелениумов, чтобы эти красивые многолетники цвели в вашем саду начиная с июня и до самого октября.
Гелениумы любят солнце, выбор почвы для них не принципиален, главное – регулярный полив.
Рекомендуемые сорта – 'Waltraud' (оранжевые крупные соцветия, высота 80-100 см., ранний сорт), 'Rubinzwerg' (рубиново-красные соцветия, высота 70-80 см., среднеранний сорт), 'Septembergold' (ярко-желтые соцветия, высота 110 см, поздноцветущий сорт).

Герань великолепная

Герань великолепная (Geranium magnificum) – особенно ценится среди садовых гераней за свои крупные цветы. Герани незаменимы в саду, поскольку способны обильно цвести в полутени, их обычно сажают под деревьями для украшения приствольных кругов, но и в миксбордерах вместе с другими многолетниками они тоже необычайно хороши.
Цветение герани непродолжительно – с мая по июнь, зато начиная с конца августа листья этого многолетника окрашиваются в красивые красноватые тона.
Герани размножают делением куста или корневищами. Для видовых растений (не гибридных) возможно и размножение семенами.

Котовник

Котовник (Nepeta) часто используется в районах с холодным климатом как замена лаванде, поскольку отдаленно напоминает ее по форме и окраске соцветий.
Котовник – неприхотливый многолетник, он устойчив к болезням, растет на любых почвах и в любой освещенности. Но наиболее пышное цветение наблюдается у котовников, которые были посажены на солнце. Если после первого цветения котовник обрезать, то он зацветет повторно.
Размножают котовник делением кустов или семенами.
Рекомендуемые сорта: 'Walker Low' (светло-фиолетовые соцветия, высота 60 см.), 'Six Hills Giant' (сине-фиолетовые соцветия, высота 50 см.).

Мак восточный

Мак восточный (Papaver orientale) поражает красотой и размерами своих цветков. Существуют ранние сорта восточного мака, которые цветут в мае-июне, и поздние, цветущие в июне-июле.
Этому красивому многолетнику требуется солнечное место и богатая питательными веществами почва с содержанием кальция.
После цветения у мака отмирает целиком надземная часть, поэтому на его место высаживают в это время рассаду летников (следует позаботиться заранее).

Манжетка

Манжетка – очень выносливый и неприхотливый многолетник. Она растет практически на любых почвах и при любом освещении – в тени или на солнце.
Рост манжетки следует контролировать, поскольку она бывает даже немного агрессивной, разрастаясь может вытеснить другие растения. Однако, если сразу после цветения вы обрежете ее, то такого не случится.
У манжетки мягкой (Alchemilla mollis) декоративны и листья и соцветия.

Очиток

Очиток (Sedum) примечателен тем, как он способен украшать сад не только осенью, но и даже зимой.
Цветки очитков, красных и розовых оттенков, собранные в соцветия, начинают распускаться в конце августа. Очиткам необходимы солнечные участки и песчаные почвы.
Рекомендуемые сорта: 'Herbstfreude' (высота 40 см.), 'Matrona' (высота 60 см., листья с бронзовым оттенком).

Рудбекия

Рудбекия блестящая (Rudbeckia fulgida) украшает сад в конце лета и осенью. Словно маленькие солнышки сияют ее оранжево-желтые соцветия.
У некоторых сортов рудбекии есть особенность размножаться корневыми отпрысками – растение может расползаться на довольно большие площади. Но в цветниках вместе с другими выносливыми многолетниками ее разрастание сдерживается.
Для рудбекии лучше всего подходят плодородные влажные почвы и солнечное место.
Самый лучший сорт этого многолетника – 'Goldstrum'. У него наиболее крупные цветы и долгий период цветения – с июля по сентябрь. Высота растения – 70 см.

Тысячелистник

Тысячелистник таволговый (Achillea filipendulina) – настоящий чемпион по продолжительности цветения. Его соцветия-корзинки на длинных цветоносах украшают сад с июня по сентябрь.
Современные гибриды этого неприхотливого многолетника бывают не только желтых цветов, а и разнообразных красных и пастельных теплых оттенков. К тому же они не так агрессивны, как исходный вид, их рост довольно просто контролировать.
Рекомендуемые сорта: 'Coronation Gold' (золотисто-желтые соцветия, высота 70 см.), 'Feuerland' (красные соцветия, высота 100 см.).

Хоста

Хоста (Hosta) – многолетник для тенистого цветника. Хоста является классическим партнером по цветнику для астильбы (этот многолетник первым номером в нашем списке).
У хосты мясистые большие листья, очень декоративные. Колокольчатые белые или розовые цветки появляются не надолго в июне.
Лучшие сорта этого многолетника с красивыми листьями: хоста Зибольда Hosta Sieboldiana 'Elegans' (сине-зеленые листья, высота 60 см.) и хоста Форчуна Hosta fortunei 'Aureomarginata' (листья с желтой каймой, высота 60 см.).

Шалфей

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) – украшает сад не только своими грациозными соцветиями-"свечами" фиолетовых оттенков, но и потрясающим изысканным ароматом.
Цветет на протяжение всего лета, начиная с июня. Растет даже на бедных песчаных почвах. Используется в самых разных цветниках, в том числе и в миниатюрных – так как высота этого красивого многолетника небольшая (30-50 см).
Лучшие сорта шалфея: 'Blauhugel' (синие соцветия, высота 50 см), 'Ostfriesland' (фиолетовые соцветия, высота 40 см.), 'Markus' (фиолетово-синие соцветия, высота 30 см.).


Александр Стрелец 15 фев, 22:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Клеома (cleome): разнообразие сортов, особенности посадки и секреты выращивания.

Клеома (cleome): разнообразие сортов, особенности посадки и секреты выращивания.

Вопросы, когда сажать клеому и как её выращивать из семян, интересуют каждого садовода, который хоть раз воочию увидел красоту этого необыкновенно яркого растения. Произрастающие на определённых территориях России с теплым и умеренным климатом однолетники и многолетники из рода Клеома (лат. Cleome), являются представителями семейства Клеомовые. Род объединяет почти 70 видов травянистых и полукустарниковых растений, из которых в наших широтах преимущественно встречается клеома колючая и хасслера.

Общее описание цветка
Произрастает клеома в форме полукустарника или травянистого растения, достигающего высоты в 1,5 м. Стебли с коротким железистым опушением этого однолетника начинают ветвиться в верхней части.

Светло-зеленые очередные листовые пластины имеют сложную форму с линейными листочками, отличающимися ровными краями. На макушке стеблей располагаются мелкие листья простой цельной формы.

Клеома колючая (Cleome spinosa)

Ценится цветок за своеобразную эффектную конфигурацию соцветий в виде кистей, благодаря которой клеома в Германии получила наименование «растение-паук», что на немецком языке звучит как «spinenpflanze».

Цветение продолжается практически все лето. Белые, розово-пурпурные или желтые бутоны издают непривычный аромат, обусловленный необходимостью привлечения в естественных ареалах миниатюрных летучих мышей, которые опыляют это растение. В культуре многолетняя клеома применяется в роли однолетника.

Созревший плод клеомы (одногнездный, стручковидный, многосемянный, коробочка) содержит в себе большое количество семян и может достигать длины до 30 мм.

Разновидности и сорта
В культурном разведении встречается несколько разновидностей клеомы колючей, имеющие свои собственные названия и характерные особенности:

Фото Название и описание вида
Хелен Кэмпбелл (лат. Helen Campbell) — сорт клеомы с белоснежными бутонами
Фиолетовая королева (Violet Queen) — соцветия окрашены в выразительный чернильно-фиолетовый тон
Белая королева (White Queen) — девственная белизна изящных соцветий выгодно оттеняется обилием темной зелени
Спарклер Лавандер (Sparkler Lavender) — лепестки выделяются светлой фиолетовой или нежной лавандовой окраской
Вишневая королева (Cherry Queen) — ароматные цветки окрашены в карминно-розовый цвет
Розовая королева (Pink Queen) — невероятно красивое растение с изящными розовыми соцветиями
Золотой бенгальский огонь (Golden Sparkler) — цветок c ярко выраженными желтыми лепестками
Среди сортов клеомы Хасслера популярностью пользуется разновидность «брызги шампанского». Кустарник вырастает до 1,2 м. В крупные кисти собраны розоватые, молочные или белые цветки.

Пышное цветение клеомы станет украшением любого сада

Выращивание клеомы
Для разведения клеомы практикуется её выращивание из семян. Этот цветок легко приживается при проведении посева непосредственно на клумбу, но для ускорения начала цветения рекомендуется выращивать рассаду.

Практикуя рассадную методику разведения клеомы, нужно правильно определить сроки высевания семян и приготовить качественный почвенный субстрат.

Выбор семян и сроки посева
Приобретая семена клеомы, обязательно обращают внимание на информацию о сроках их сбора. Это связано с быстрой потерей всхожести. Наилучшие результаты получают, если весной используют прошлогоднее семя.

Для клеомы характерен длительный период проклевывания семян, поэтому высаживают их с целью получения рассады в начале марта.

Рассада клеомы, как и многих других цветов и растений, любит свет и тепло

ПОДГОТОВКА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Семена визуально осматривают, выбраковывая пустые, поврежденные или со следами плесени экземпляры.
Непосредственно перед посевом растворяют две капли одной из разновидностей стимулятора роста — Эпина или Циркона в стакане остуженного до теплого состояния кипятка.
Далее посевной материал, отобранный на рассаду, замачивают в растворе, выдерживая не меньше 12 часов.
Завершающим этапом является сушка семян. Их выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки влаги, после чего приступают к посеву.

Почва и емкости для рассады
Рыхлый почвенный экстракт, предназначенный для цветочной рассады, приобретают в специализированных салонах. Его можно приготовить самостоятельно, соединив просеянный песок, перепревший компост и почву из сада, соблюдая пропорцию 1:2:2.

Наполняют приготовленной грунтовой смесью пластиковый контейнер или деревянный ящик. Можно использовать неглубокий горшок.

Почва для рассады должна содержать в себе достаточное количество полезной для растений микрофлоры

КАК ПРАВИЛЬНО СЕЯТЬ

В почве намечают небольшие углубления (1,5-2 см) с интервалом в 40 мм.
При помощи пульверизатора слегка увлажняют поверхность и выкладывают в каждую лунку по одному семечку.
Прикрывают грунтовым экстрактом, поливают и накрываю емкость прозрачной пленкой. Можно использовать стекло.

Высадка семян в грунт

Уход за всходами
Укрытие с миниатюрной теплички ежедневно поднимают для проветривания, а высохший грунт увлажняют. Когда семена начнут появляться на поверхности, пленку убирают и выставляют рассадную емкость на хорошо освещенное место. Вечером рекомендуется включать лампу для дополнительной подсветки.

Рассаду регулярно нужно поливать, при этом исключая сильное заболачивание грунта. Почва между поливами должна полностью высыхать. С целью профилактики корневых болезней практикуют одноразовый полив ростков светло-розовым раствором марганцовки.

После развития двух листьев сеянцы нужно хорошо полить и пикировать. Извлекают ростки с земляным комом. Их сразу перемещают в торфяные стаканчики, наполненные почвенной смесью, аналогичной той разновидности, что применялась для выращивания рассады. Углубляют всходы в грунт до листочков.

Спустя две недели распикированную рассаду поливают слабо концентрированным жидким минеральным комплексом. Затем повторяют внесение удобрение через каждые 14 дней.

Совет! Чтобы стебли будущего цветка сформировались прямыми, стаканчики с рассадой периодически нужно поворачивать.
Сроки и правила высадки рассады в открытый грунт
Под цветник с клеомой выделяют солнечное место. Предусматривают защитные сооружения от холодных воздушных потоков.

Высаживают рассаду в период с конца мая до середины июня, когда растениям не угрожают возможные ночные заморозки. Почву перекапывают за две недели, добавляя при необходимости в обедненную супесь из расчета на метр квадратный ведро перегноя и цветочное удобрение — 2 ст.л.

Рассаду орошают препаратом Эпин Экстр, приготовив раствор в соответствии с инструкцией. Территории размечают под лунки, выдерживая между ними расстояние около 0,7 м.
Торфяные горшки устанавливают непосредственно в лунки и добавляют почву, заполняя пустоты. Такая посадка не травмирует корни.
Высаженные сеянцы поливают гуматом, приготовив раствор соответственно инструкционным указаниям.
ВЫБОР МЕСТА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Посев и выращивание клеомы в открытом грунте лучше всего осуществлять на заранее отведенной для этих целей клумбе. Защитить молодые побеги будущего цветника от домашних животных поможет декоративное ограждение.

Тенистые места в саду традиционно являются неподходящими для выращивания клеомы

Посадка семян
Подобрав хорошо освещаемый солнцем участок с защитой от преобладающих резких ветров, его тщательно перекапывают. Одновременно убирают корневища сорных растений.

Почву подбирают нейтральную без переувлажнения. В процессе перекопки в конце апреля вносят минеральный комплекс. Рассчитывают, что на метр квадратный потребуется 2 ст.л. удобрений. В супесчаный грунт, небогатый питательными элементами, добавляют ведро перегноя.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЦЕССА

Перекопанный участок хорошо рыхлят при помощи граблей. Проводят бороздки на глубину 15 мм, выдерживая междурядья в 0,5 м.
Осторожно из лейки увлажняют почву и раскладывают в бороздки семена с интервалом 0,45 м. Закрывают их рыхлым грунтом.

Малоплодородная, истощённая почва не годится для посадки и выращивания клеомы из семян

ПОДЗИМНИЙ ПОСЕВ
Практикуется посадка клеомы семенами в осенний сезон. Для этого используют свежие, только что собранные зернышки. Чаще всего посевные операции проводят до заморозков с октября по декабрь.

Участок вскапывают в сентябре. Очищают его от корней сорняков, добавляют перегной и минеральные удобрения в тех же пропорциях, что и весной.
Укладывают семена в бороздки, углубляя на 20 мм. Засыпают почвой, мульчируют сухим компостом и укрывают цветник хвойным лапником.
Снимают его ранней весной. Побеги после зимовки появляются крепкими и жизнеспособными.

ПРАВИЛА УХОДА
Чтобы Клеома чувствовала себя комфортно, уход за ней должен быть тщательным и своевременными.

Особенности полива. Порадует клеома обильным цветением, если обеспечивать ей нечастый, но обильный полив при наступлении жаркой погоды без дождей. Важно контролировать, чтобы на поверхности цветника не возникало заболачивания, приводящего к гниению корней. Поверхностную корку следует рыхлить и добавлять слой мульчирующего материала. Одновременно убирают сорняки.
Требования к подкормкам. Клеома быстрее зацветает при соблюдении сроков проведения подкормок. Первое внесение минерального комплекса, например, Fertika-люкс осуществляется через 15 дней после посадки. Повторяют затем через каждые две недели. Раствор готовят, разводя в 5 л отстоянной воды 1 ст. л. удобрений.
Стимуляторы роста. Стимулировать развитие ослабленных растений поможет орошение с слабо концентрированным раствором биостимулятора. Достаточно одной чайной ложки удобрения на 3 л воды. Ускоряет развитие бутонов до начала цветения кустиков — опрыскивание клеомы Цирконом. На литр воды требуется 1 мл раствора.
Сухие подкормки для растений являются не менее эффективными чем жидкие и пользуются большим спросом среди дачников.

Смешав сухую подкормку с древесной золой вы получите отличное удобрение для своих зелёных питомцев

КАК ОБРЕЗАТЬ ЦВЕТЫ
В посадках клеома образует декоративные достаточно густые группы, не требующие формирующей обрезки. Удалять рекомендуется цветоносы, на которых соцветия уже завяли. Это позволит предупредить самосев.

Совет! Если практикуется самостоятельная заготовка посевного материала, то оставляют наиболее крупные соцветия, которые зацвели раньше всех.
Борьба с болезнями и вредителями
Специфический аромат клеомы надежно защищает это растение от вредоносных насекомых, отпугивая их. Иногда проявляется мучнистая роса или серая гниль, если цветок был посажен в низине, где скапливается влага и близко проходят водоносные слои. Такая проблема может возникнуть при неконтролируемом чрезмерном поливе или слишком густой посадке.

Заметив характерный для мучнистой росы белесый налет, обрезают все пораженные части растения и трижды опрыскивают его через 10 дней Фундазолом или Топазом. Листья и стебли со следами серой гнили обрезают и сжигают. Проводят обработку цветника бордосской жидкостью (1%). Применяют также препараты Оксихом, Фундазол.

Обработки клеомы от вредителей и болезней

Уход после цветения
Клеома в садовой культуре выращивается как однолетник. Осенние мероприятия после окончания цветения заключаются в удалении сухих стеблей. Оставляют только цветоносы, отобранные для вызревания семян, необходимых для посева.

После посева этот прекрасный представитель флоры цветёт продолжительное время. Первые бутоны появляются уже в июне, именно в этот период опытные садоводы уже отмечают соцветия с которых будут собирать семена.

СБОР СЕМЯН

В середине осени цветение заканчивается и появляются коробочки. Их помещают в мешочки, сшитые из марли. Это позволит собрать все семечки после того, как созревшие плоды лопаются.
Зрелое семя имеет округлую форму и коричневатый или желтый цвет. Для весеннего посева их дополнительно сушат при комнатных условиях и хранят в темном помещении в бумажном конвертике.

Заготовка семян клеомы

Использование в ландшафтном дизайне
Благодаря роскошным соцветиям, клеома используется в ландшафтном дизайне как сольное растение, так и в композициях.

Размещая её на клумбе, цветнику отводят центральное место на приусадебном участке. Вокруг высаживают нежный душистый табак или изящную лаватеру. Они прикроют колючие стебли клеомы и создадут интересный цветовой ковер.

Красивая клумба с шикарной клеомой в центре

При помощи клеомы можно создать изящную живую изгородь, которая поможет скрыть ваш сад от посторонних взглядов. На её фоне будут прекрасно смотреться низкорослые виды цветов — анютины глазки, бархатцы, анемона, петунии.

Клеома «розовая королева» гармонично соседствует с величественными флоксами, яркой эхинацеей, декоративной цинией, создавая потрясающие миксбордеры. Броскую композицию образует сочетание клеомы с дицентрой, благодаря необычной форме соцветий обеих этих культур.

Бело-розовая клеома — яркое украшение участка

При высаживании цветка в красивые кашпо, подвешенные на стене террасы или веранды, из разных сортов клеомы образуется ампельная композиция, в создании которой может участвовать вечнозеленое комнатное растение — камелия.

Можно создать пленительный уголок из клеомы «белая королева» с розой, космеей, лобелией, подбирая разновидности с белоснежными бутонами.

Некоторые сорта клеомы поражают своей необычной окраской лепестков

Любой сорт клеомы на приусадебном участке становится ярким декоративным пятном, украшающим ландшафт. Важно создать этому цветку подходящие условия, обеспечить уход и подобрать при необходимости подходящих соседей.


Александр Стрелец 14 фев, 21:35
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Окорочка запеченные с пивом

Окорочка запеченные с пивом

Данное блюдо очень напоминает шашлык. Отсутствует разве что запах дыма. Окорочка во время приготовления получаются очень ароматными и нежными.

Ингридиенты:

Смесь перцев : 1 Щепотка,
Окорочка куриные : 2 Килограмма,
Специи «Для шашлыка»: - По вкусу,
горсть Соли : 1 Штука,
Пиво живое : 1 Стакан

Приготовление:

1. В первую очередь приготовим окорочка. На открытом огне их ошмаливаем, промываем и нарезаем небольшими кусочками. При приготовлении курицы тушку необходимо сначала разрезать. После, так же ее ошмаливаем на огне.
2. Слоями складываем кусочки нарезанного мяса, каждый слой пересыпаем смесью специй и солью. Когда все мясо уже уложено, заливаем его пивом (пиво должно покрыть мясо полностью).
3. Примерно на сутки поставим кастрюлю с приготовленным мясом в холодильник, несколько раз в сутки мясо необходимо перемешать. Тогда оно равномерно промаринуется. Мясо выкладываем на противень и слегка сбрызгиваем пивом.
4. В разогретый духовой шкаф минут на сорок пять отправляем запекаться окорочка, температура должна быть средней. Каждые пятнадцать минут сбрызгиваем мясо пивом. К готовым окорочкам лучше всего подойдут свежие овощи.


Александр Стрелец 14 фев, 21:31
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 10 | всего: 1479

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Очень вкусный салатик
Людмила Чайковская
вкусный
Людмила Чайковская Салат с курицей и черносливом
Юлия Маслова
интересное сочетание. Надо попробовать
Юлия Маслова Очень вкусный салатик

Последние комментарии

Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Очень вкусный салатик
Людмила Чайковская
вкусный
Людмила Чайковская Салат с курицей и черносливом
Юлия Маслова
интересное сочетание. Надо попробовать
Юлия Маслова Очень вкусный салатик
Читать

Поиск по блогу

Люди

4588 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in