Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дачные новости

Основная статья: Дом

Воздушные мини-пиццы

Воздушные мини-пиццы

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г
Помидоры черри – 150-200 г
Маслины без косточек – 100 г
Сыр твердого сорта – 100-150 г
Чеснок – 3 зубчика
Лимонный сок – 2 ст. л.
Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л.
Кетчуп – 1 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1-2 ст. л.
Сушеный базилик
Смесь прованских трав
Соль

Приготовление:

1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
2. Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
3. Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
4. Смазать все заготовки получившимся соусом.
5. Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
6. Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
7. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
8. Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Желаю Вам приятного аппетита!


Александр Стрелец 20 фев, 13:30
0 0

Творожные пирожки с яблоком и корицей

Творожные пирожки с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Творог — 180 г /1 пачка
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.
Мука — 11 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Корица молотая по вкусу

Приготовлние:

1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.
2. Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.
3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.
4. Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!
5. Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170–180 градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.


Александр Стрелец 20 фев, 13:28
0 0

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ НА ПОДОКОННИКЕ.

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ НА ПОДОКОННИКЕ.

В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов. Но более пригодны для выращивания в домашних условиях раннеспелые томаты с невысоким компактным кустом, дружным созреванием плодов и самые неприхотливые из томатов к условиям освещенности. По этим критериям, — лучшим выбором будут томаты группы черри. Они очень декоративны, прекрасно украсят интерьер любой комнаты, имеют вкусные сладкие плоды томатов различной формы и окраски: красные, розовые, желтые, оранжевые, зеленые. Перечислю самые популярные томаты черри:

Низкорослые, прекрасно подойдут для огорода на подоконнике:
Бонсай, Пигмей (агрофирмы «Гавриш»); Черри Лиза F1 (агрофирмы «Семко – Юниор»); Зеленушка F1 (агрофирмы «Ильинична»); Минибел.
Высокорослые, для выращивания в теплицах, открытом грунте, на балконах и лоджиях: Вишня красная, Вишня желтая; Вишневый коктейль ( агрофирмы «Гавриш»); Черри Максик F1, Черри Ликопа F1, Черри Ира F1, Черри Мио F1, Черри КираF1, Черри РозаF1, Черри Черриколло F1 (агрофирмы «Семко – Юниор»); Бусинка F1, Маришка F1, Золотая бусинка F1 (агрофирмы «Ильинична»); Малютка, Золотая королева, Малыш (любительской селекции).

Томат в домашней культуре довольно неприхотлив, если обеспечить ему достаточную освещенность и оптимальную температуру. Лучше выращивание томатов начинать с марта, когда значительно увеличится световой день. Идеально для размещения растений томатов подойдут светлые южные окна. О создании оптимальных условий на подоконнике для растений смотрите здесь.
Выращивать помидоры будем рассадным способом. Почвенную смесь лучше приготовить самостоятельно, для этого берем в равных частях: перегной, дерновую землю, торф. Обязательно в почвенную смесь добавляем комплексное минеральное удобрение ( норы обычно указаны на упаковке) и стакан толченого древесного угля на 10 литров почвенной смеси. Для выращивания рассады томатов подойдут любые небольшие емкости глубиной 8 – 10 см. Посевные емкости до всходов размещаем возле батарей отопления, укрыв полиэтиленовой пленкой, а затем переносим на подоконник, но в более прохладное место, чтобы растения томатов не вытянулись и лучше укоренились. Этот период развития растений длится 18 – 25 дней до появления у сеянца 1 – 2 настоящих помидорных листьев. Затем сеянцы томатов пикируем в горшки диаметром 8 – 10 см., прищипывая кончик корешка, для лучшего развития корневой системы. После посадки хорошо поливаем. Пересадку томаты переносят почти безболезненно, только учтите, что сеянцы очень хрупкие и при пересадке не сломайте растение. Горшки размещаем на подоконнике и поддерживаем температуру в пределах – 23 – 25 градусов. Уход в этот период заключается в регулярных поливах ( полив осуществляйте правильно), рыхлении почвы, проветриванию помещения и подкормке каждые 10 дней комплексным минеральным удобрением ( азофоска, нитрофоска и другие) или гуматом. Для борьбы с черной ножкой хорошо пролить томаты розовым раствором марганцовки. Если стоят пасмурные дни и длительность светового дня короткая, чтобы растения не вытянулись, организуйте подсветку томатов. Когда растения образуют 6 – 8 настоящих листьев, окончательно пересаживаем помидоры в емкости объемом не менее 4 – х литров. При пересадке заглубляем растение томата на 10 – 12 см. в зависимости от размера емкости, чтобы образовывались дополнительные корни и улучшилось питание выращиваемых томатов. Через 10 дней после пересадки помидоры подкармливаем полным минеральным удобрением ( на одно растение 250 – 300 мл раствора) и повторяем подкормки каждые две недели. Обеспечиваем регулярный полив, особенно в период цветения и плодоношения, рыхлим почву, проветриваем помещение. При необходимости формируем растение, проводим пасынкование томата, подвязываем к опоре, подсыпаем свежий грунт.

Сбор урожая проводим своевременно по мере созревания плодов. Чтобы повысить урожайность, снимайте помидоры бурыми, что ускорит созревание других плодов.


Александр Стрелец 19 фев, 20:17
+1 0

Цены в СССР

Цены в СССР (Re.)

Цены в СССР (Re.)

Для наглядности некоторые примеры зарплат:

1) доцент (с ученой степенью) – 320 руб.

2) лейтенант – 230 руб.

3) судья – 210 руб.

4) старший преподаватель (без ученой степени) – 170 руб.

5) водитель троллейбуса – 140 руб.

6) учитель – 132 руб.

7) бухгалтер в банке – 120 руб.

Один рубль:

— полноценный обед в столовой;

— поездка на 100 км автостопом (копейка — километр);

— 33 стакана лимонада с сиропом;

— 50 звонков из телефона-автомата;

— 100 коробков спичек;

— 5 стаканчиков «Пломбира» или 10 — молочного мороженого;

— 20 поездок в троллейбусе или на метро;

— 4 буханки белого хлеба (по 900-1000 граммов);

— 5 литров разливного молока;

— 20 походов в кино на дневной сеанс;

— 2 бутылки хорошего пива (еще и сдача);

— 8 пачек плохих сигарет (Памир);

— к концу лета можно было купить на базаре 6 кг арбузов или 3 кг дынь;

— 5 походов в мужскую парикмахерскую или баню;

— стоимость суточного койко-места «дикарем» в курортный сезон на юге.

Три рубля:

— обед на 5-6 персон в заводской или школьной столовой;

— обед в ресторане на одного;

— хорошая книга;

— кукла или другая игрушка отечественного производства;

— бутылка нормального вина (типа«Крымского»);

— культпоход в выходной всей семьей, включая перекус;

— пачка импортных сигарет;

— сумма в кармане ребенка, при которой ему жутко завидовали другие дети.

Пять рублей:

— килограмм вырезки на рынке или 2 кило мяса в магазине;

— бутылка водки (с закуской);

— почти что месячная квартплата на семью;

— поездка на такси «с шиком»;

— килограмм очень хороших конфет.

Десять рублей:

— сумма, которую занимали до получки, она же – о которой не стыдно напоминать занявшему;

— универсальная валюта за разные бытовые услуги;

— огромная палка дорогой кооперативной колбасы;

— дорогая техническая или настольная игрушка, типа машинки или бильярда.

Двадцать пять рублей:

— билет на самолет местных авиалиний (например, Ленинград – Москва: 18 рублей);

— кутеж «по полной программе» в ресторане;

— услуги дорогой путаны.

Пятьдесят рублей:

— подростковый велосипед;

— маленькая пенсия;

— стипендия студента-хорошиста;

— профсоюзная путевка в Приэльбрусье на 2 недели — 30 рублей.

Сто рублей:

— билет на самолет на юг (туда и обратно);

— месячная зарплата бедного инженера-выпускника ВУЗа (точнее, оклад в 120 рублей);

— хорошая пенсия.


Александр Стрелец 19 фев, 19:56
+3 1

Технология укладки и правила выращивания рулонного газона.

Технология укладки и правила выращивания рулонного газона.

Если сравнить современную дачу и ту, которая была лет 30 назад, то это две существенные разницы. На той, советской, красовалось море грядок, потому что обеспечить семью витаминами иным способом было просто невозможно. Сегодня в магазинах изобилие, а значит, на даче можно обустроить райский уголок для отдыха. И непременным атрибутом дизайна стал сочный, густой, мягкий газон, на котором можно улечься, как на ковре, и наслаждаться плывущими облаками. Но чтобы засеянная травка порадовала красивым видом, должен пройти как минимум год, а этого дожидаться не хочется. Впрочем, есть простое решение – купить выращенную траву в магазине. Производится укладка рулонного газона достаточно просто, особых умений не требует, зато уже через месяц на нем можно устраивать пикники. Содержание Рулонный газон в магазине: проверяем качество Сколько рулоном потребуется купить? Подготовка почвы под укладку Правила укладывания рулонной травы Фронт работ после посадки газона Выращиванием рулонного газона занимаются специализированные фирмы-питомники. Срок от посева семян до попадания готового газона в продажу — три года. Чаще всего в ход идут семена наиболее устойчивых и неприхотливых к уходу трав: мятлика лугового и овсяницы красной. Для того чтобы трава приобрела плотность и густоту, ее два года выращивают. За это время газон успевает нарастить крепкую корневую систему, которая позволит ему быстро прижиться при пересадке. Только на 3 год готовый травяной «ковер» вместе с корнями нарезают пластами с помощью специальных машин и механизмов. Полоски сразу же скручивают, чтобы корневая система не высохла, и бухтами перевозят к местам продажи. Рулонный газон в магазине: проверяем качество Все предлагаемые в магазинах бухты с травой на вид выглядят одинаково. Они нарезаны полосками, длиной в два метра, а шириной – в 40 см. Обычно длина стебельков достигает 6-7 см, а слой корневой системы – более 2 см. Одна бухта имеет весьма ощутимый вес – в пределах 25 кг. Качественный газон имеет одинаковую толщину дерна и травы по всей длине рулона. Это проверяют по боковому срезу Но этих параметров недостаточно для определения качества газона. Чтобы проверить, не нарушалась ли технология выращивания, надо бухту с рулонным газоном раскатать и проглядеть с обеих сторон срезанный пласт. Обращайте внимание на следующее: Нет ли среди травинок сорных растений. Насколько равномерна трава, нет ли проплешин (пятен, где трава не выросла). Посмотрите на раскатанную бухту сбоку: срезанный пласт должен иметь одинаковую толщину. Возьмитесь двумя руками за край рулона и слегка потяните к себе. Если трава поддается и начинает отставать от основного слоя, значит, у этой травы слабо развиты корни. Такой материал приживается плохо, поэтому лучше его обойти стороной. Поднимите кусок рулона и взгляните на качество корней. Они должны максимально плотно переплетаться. Чем меньше между ними просветов, тем лучше. Сколько рулоном потребуется купить? Не покупайте газон навскидку. Если его не хватит, то вам придется докупать. Технология подсчетов такова: измеряете параметры будущей площадки и перемножаете их. К примеру, длина 6 м, ширина 5 м. Перемножаем 6х5. Получаем 30 кв.м. Такова площадь вашего будущего газона. Если площадка будет ровной, без изгибов и клумб, то для точного подсчета рулонов добавляют 5% от площади. Т.е. к 30 + 1,5 м = 31,5 кв.м. Если же будущая лужайка задумана с изгибами, дорожками и прочим искривлением геометрии, то к площади накидывают 10%, потому что число отходов увеличится. Т.е. 30 + 3 = 33 кв.м. Зная квадратуру, рассчитываем, сколько придется покупать бухт травы. Площадь одного рулона: 0,4х2=0,8 кв.м. Значит, на метровый квадрат вашей площадки пойдет 1,25 бухты. Соответственно: 2 квадрата = 2,5 бухты. На 10 квадратов придется 12,5 бухт и т.д. Если планируется стелить рулонный газон на участок с изгибами, дорожками или рабатками, то к площади будущего газона добавляют 10% на отходы Подготовка почвы под укладку Перед тем как купить траву в рулонах, вы должны полностью подготовить будущую площадку. Ибо технология укладки рулонного газона такова, что его стелют в тот же день, когда купили, либо в течение суток. Чем дальше вы оттягиваете срок, тем слабее приживется корневая система. К тому же, вы должны выстелить весь рулонный газон своими руками зараз. Только в этом случае трава приживается равномерно, а покрытие получится идеально ровным. Рассмотрим, какой фронт работ вам придется выполнить заранее, до поездки в магазин. Подготовка земли — это весьма важный этап, он определит качество приживаемости травы. Чем лучше вы обработаете землю, тем быстрее сможете пользоваться лужайкой. В него входят: Расчистка и перекопка. Начинается подготовка с расчистки почвы от всевозможного мусора. При перекопке обязательно вынимаются все корни многолетних сорняков. У них настолько мощная приживаемость, что тот же одуванчик или пырей пробьет травяное покрытие, а вытянуть взрослое растение с корнем будет весьма сложно. Создание дренажной системы. Газон не любит сильно увлажненных почв, поэтому на низинных участках и грунтах с высоким содержанием глины обустраивают дренаж. Его делают следующим образом: Срезают плодородную почву на глубину до 40 см и вывозят на тачке, высыпая где-нибудь неподалеку (она еще пригодится!). Готовый котлован засыпают гравийно-песчаной подушкой: 10 см гравия, затем 10 см песка (песок можно заменить геотекстилем). Все тщательно трамбуют. Привозят обратно срезанный грунт и рассыпают вровень с общей высотой всего участка. Очень удобно ориентироваться по натянутому шпагату. По углам площадки забейте колышки и натяните на них веревку точно по высоте грунта. При подсыпке вы будете видеть, в каких местах стоит приподнять почву, а в каких – снять лишнее. По грунту рассыпают удобрение для газонов и слегка загребают его. Готовую площадку надо плотно утрамбовать. Это можно сделать самодельным катком либо широкой доской с ровной поверхностью. Проверяйте качество уплотнения, ступив на газон. Если земля не приминается под ногами, значит, уплотнили хорошо. Правила укладывания рулонной травы Когда грунт готов – со спокойной душой едите в магазин и закупаете траву. Лучше всего высаживать газоны в весеннюю или осеннюю пору, когда в земле хватает влаги, и нет особой жары. Рассмотрим, как укладывается рулонный газон: Начинают стелить рулоны с той части площадки, где вы их сложили. Это позволит избежать частых переносов, при которых осыпается почва и разрушаются корни. Кладем рулон точно на угол площадки и раскручиваем по прямой. Первый рулон получается крайним и его важно укладывать максимально ровно. Сгибать, выкручивать, заворачивать травку нельзя. Если на пути у рулона попадает угол клумбы, то катите по ней, а лишнюю траву удаляйте, обрезая ножом. Принцип выкладывания соседних рядов схож с кирпичной кладкой: нельзя, чтобы у рядов совпадали стыки. Т.е. старайтесь, чтобы стыки второго ряда пришлись на середину рулонов первого ряда. Это позволит прижиться траве более равномерно. В устройстве рулонного газона нет нахлестов. Ряды должны примыкать друг к дружке, как виниловые обои, – чем плотнее. Недопустимы расхождения более 1,5 см. Самые слабые места газона в приживаемости – края. Старайтесь их не стелить кусками. Обрезки менее метра используйте для середины площадки, а краешки закладывайте полосами более метра. После выкладки первого ряда, его приминают с помощью доски. Обязательно проглаживайте рукой траву, чтобы понять, нет ли под ней ямок или холмиков. Если почувствовали неровности – поднимайте кусок травы и подсыпайте землю (либо убирайте лишнюю). После проверки трамбуйте еще разок. Когда первый ряд выстелен и прикатан – на него кладут дощатый настил, и укладку следующих рядов производят стоя на нем. Так вы дополнительно уплотните траву и избежите ее продавливания ногами. Укладка рулонного газона напоминает по технологии кирпичную кладку: стыки в соседних рядах не должны совпадать со стыками предыдущего Все рулоны раскатываются только по прямой, без изгибов и искривлений. А если на пути встречается дорожка, то ненужную часть газона вырезывают ножом Нельзя укладывать рулоны внахлест, иначе образуются неровности. Их стелют плотно встык, как обои, с зазором менее 1,5 см При обнаружении неровностей край газона осторожно приподнимают и подсыпают под него немного земли или, наоборот, убирают лишнюю Когда укладка первого ряда закончена, выкладывают второй, стоя на деревянном щите или доске, чтобы не подпортить ногами свежее травяное покрытие После того как газон рулонный уложен, надо его вырастить. Для этого траву поливают на протяжении двух недель. Старайтесь, чтобы почва не успевала просохнуть. Лучше всего использовать автоматический полив мелкими разбрызгивателями. Кроме того, в течение месяца не ходите по травяному покрытию. На крайний случай используйте для передвижения доски или настил, но сразу же его убирайте. Свежая трава и почва легко вдавливаются под тяжестью ног, и ваш газон может получиться с вмятинами. Постоянный полив рулонного газона в течение двух недель — обязательное условие для его хорошей приживаемости, особенно если стоит теплая погода Фронт работ после посадки газона Через месяц вы сможете гулять по красивой зеленой лужайке, но на этом работы не заканчиваются. Чтобы трава хорошо пережила зиму, надо за ней ухаживать следующим образом: Следить за тем, чтобы не прорастали сорные растения. Провести первую стрижку через 4 недели, стараясь скосить только верхушки. Следующие стрижки проводят по мере надобности, выбирая более удобную для себя высоту. Но весь укос обязательно сгребается и убирается. Перед зимовкой последнюю стрижку проводят так, чтобы трава успела нарастить около 4 см и с ними ушла под снег. Полив по мере высыхания. При отсутствии осадков – раз в 10-12 дней. На зиму газон полностью очищают от нападавшего мусора, сгребают листья. Если уделить газону достаточно внимания, то весной трава вас порадует равномерным и сочным покрытием.


Александр Стрелец 17 фев, 22:05
0 0

Татарские пирожки

Татарские пирожки


Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:

Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.

Подаем к супу или просто так едим.


Александр Стрелец 8 фев, 14:43
+2 2

Секреты выращивания пекинской капусты

Секреты выращивания пекинской капусты

Пекинская капуста - овощ долголетия. Так пекинку прозвали благодаря высокому содержанию в ней лизина - аминокислоты, способствующей омоложению организма. Разве это не повод посадить пекинскую капусту на своем участке? Тем более что сейчас для этого самое время.

Посев

Лучшие предшественники для пекинской капусты - картофель, огурцы, лук, бобовые, морковь Для экономии места на участке листовые сорта выращивают в качестве уплотнителя на грядке с огурцами. В июле семена высевают в открытый грунт на глубину 2-3 см по схеме 3-5 х10-20 см для листовой капусты 20-25 х 35-50 см для кочанной и полукочанной.

Уход

Регулярно поливают, рыхлят, удаляют сорняки. Подкармливают раствором мочевины (30 г/10 л воды) или коровяка (1:10). Для защиты от вредителей грядку посыпают золой (300 г), смешанной соли, 2 ст.л. молотого перца и 1 ст.л. порошка горчицы.

Хранение

Листовую пекинскую капусту срезают, когда она сформирует 10-12 листьев. Для закладки на хранение убирают овощ в пасмурную прохладную погоду. Выбирают плотные кочаны с укрывными листьями. Листовые сорта убирают вместе с корнями и прикопать во влажный песок. Оптимальная температура хранения пекинской капусты - 0...-2 град

Листовые сорта пекинской капусты можно срезать, когда сформируется 10-12 листьев. Если при срезке оставить точку роста, листья снова отрастут.


Александр Стрелец 6 фев, 14:47
0 0

Быстрое печенье

Быстрое печенье

Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Я выдавливала стаканчиком от фляжки))

и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его дофига выходит, этого печенья)


Александр Стрелец 6 фев, 14:41
+6 0

Обриета - яркий красочный ковер из розовых, малиновых, фиолетовых цветов

Обриета - яркий красочный ковер из розовых, малиновых, фиолетовых цветов

Если в середине весны вы, попав на свой участок, увидите среди прошлогодней рыжей травы лишь пустые места или первые ростки многолетников, вспомните, что есть на свете чудо по имени обриета. Разведите ее в саду, и тогда перед вами откроется поистине сказочная картина - яркий красочный ковер из розовых, малиновых, фиолетовых цветов. Из-за обилия их не рассмотреть ни одного листочка.

Род насчитывает 12 видов, происходящих из Южной Европы и Малой Азии. Приземистые многолетние, травянистые растения. Вегетативные стебли стелющиеся, генеративные - восходящие, 10-15 см высотой, образуют эффектные полушаровидные куртинки. Листья мелкие, эллиптические или обратнояйцевидные, простые, цельные или зубчатые, опушенные. Цветки мелкие, четырехлепестные, до 1 см в диаметре, в малоцветковых кистевидных соцветиях, фиолетовые, пурпуровые, розово-красные, синие, реже белые.

Цветение обильное и продолжительное. Плод - стручок, семена плоские, коричневые. В 1 г до 2000 семян.

Виды обриеты отличаются друг от друга, главным образом, строением плода и длиной пестика. Одно из самых больших достоинств обриеты - то, что она зимует с листьями. Необыкновенно хороши уже ранней весной, когда сойдет снег, ее сизые изящные куртинки. Листья сохраняют свою окраску и после поздневесенних и ранних осенних заморозков, не повреждаются даже сильными морозами.

Вот несколько известных сортов:

"Аргентео-вариегата" ("Argenteo-variegata"). Ярко-пурпурные цветки, плотные кустики, листья с четко выраженной бе лой каймой и белыми пятнами.
"Аурео-вариегата ("Aureo-variegata"). Яркие лавандовые цветки, листья с желтыми пятнами.
"Баркерс Дабл" ("Barkers Double"). Розовый махровый.
"Блю Кинг" - цветки темно-голубые.
"Боршиз Уайт" ("Borschys White"). Возможно, единственный сорт с большими белыми-цветками.
"Ванда" ("Wanda"). Замечательный, светло-красный махровый.
`Гердждайк" (Gurgedyke") Старый любимец садоводов с темно-пурпурными крупными цветками.
"Глориоза" - розовые.
"Гринкорт Пурпл" ("Greencourt Purple"). Махровый, голубовато-пурпурный.
"Даун" - цветки розовые.
"Джой"("Joy"). Сильный, ампельный. Цветки махровые, мягкого розово-сиреневого опенка, высота 10 см.
"Доктор Мьюлз" ("Doctor Mules"). Самый популярный сорт, высотой около 15 см, с превос ходными темно-сине-фиолетовыми цветками.
"Карнавал"("Carnival"). Цветоносы короткие, лепестки пурпурно-лиловые, листья мелкие, высота 10 см.
"Кримсон Беддер" ("Crimson Bedder"). Малиновый.
"Куин" Цветки вишнево-красные.
"Новалис-Блау". Очень крупные цветки почти голубого колера.
"Риверслеа" - цветки розовато-лиловые.
"Ройял Кескейд" ("Royal Cascade"). Нежно-розовые цветки на свисающих стеблях. Особенно красиво смотрится по краю стены. Есть красная колерная линия "Ред Кескейд" ("Red Cascade").
"Триумфант" ("Triumphant"). Синий.
"X. Маршалл" Цветки ярко-фиолетовые.

Обриета легко размножается в открытом грунте семенами, но сорта при этом расщепляются. Сеем под зиму в гряды, так как всходы довольно нежные и на неограниченном пространстве легко могут потеряться среди сорняков. Мульчирование песком обязательно. Сеянцы зацветают на второй год. Обриету размножают также делением куста весной и даже осенью.

Обриета может красиво спускаться каскадом по скалам, особенно хорошо она смотрится по краю стены.

Иногда культуру используют на клумбах весной, когда примулы уже отцвели, а рассаду летников рискованно сажать из-за опасных поздневесенних заморозков.

Партнеры: красива в сочетании с желтыми алиссумами, белыми иберисами, флоксом шиловидным.


Александр Стрелец 5 фев, 15:49
+3 0

Наивкуснейший шашлык в духовке.

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Секреты приготовления такого мяска:

1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи

Приготовление:

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.

Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.

Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Одну луковицу режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом.
Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.

На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!


Александр Стрелец 5 фев, 15:42
+1 0
Темы с 1 по 10 | всего: 882

Последние комментарии

Татьяна Юрина
Как интересно!
Татьяна Юрина Котлеты «Черепашки»
Сергей Атепаев
Евгений Михайлович Кутузов

Последние комментарии

Татьяна Юрина
Как интересно!
Татьяна Юрина Котлеты «Черепашки»
Сергей Атепаев
Евгений Михайлович Кутузов
Читать

Поиск по блогу

Люди

4513 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in