Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дачные новости

Основная статья: Огород

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.


Александр Стрелец 10 дек, 19:17
+2 0

Как избавиться от сорняков на грядке или клумбе?

Как избавиться от сорняков на грядке или клумбе?

Настелите газеты в 3-4 слоя, закройте мульчей сверху. Газеты предотвращают прорастание сорняков и в отличие от ткани полностью разлагаются через 18 месяцев. За это время все семена сорных растений, находящихся в земле, погибнут. Газеты на грядке - это экологично, дешево и, если вдруг вы захотите сделать редизайн грядки, у вас не будет головной боли, как с тканью.


Александр Стрелец 10 дек, 18:48
+2 0

9 советов по выращиванию картофеля

9 советов по выращиванию картофеля

1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков.

2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.

3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества.

4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие клубня. Проводить такую процедуру необходимо через 1–2 недели после цветения.

5. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью. Поэтому перед посадкой обработайте клубни раствором медного купороса (бордоской жидкостью). Им же опрыскивают ботву, особенно в начальной стадии роста.

6. Когда листья начинают чернеть от фитофтороза, надо тут же срезать ботву и сжечь.

7. По краям картофельного поля высаживают хрен, календулу, ароматические травы – они все благоприятно воздействуют на его здоровье.

8. Отпугивают колорадского жука такие растения: кориандр, котовник, настурция, пижма, бархатцы. Их высаживают по краю картофельных грядок.

9. А вот подсолнечник действует на картофель угнетающе.


Александр Стрелец 9 дек, 20:32
+2 3

13 способов сделать елочные игрушки своими руками

13 способов сделать елочные игрушки своими руками

Если вы уже начали подготовку к Новому году, попробуйте смастерить игрушки для нее самостоятельно. Поверьте, это очень быстро, очень красиво и очень увлекательно. И обязательно подарит вам самое праздничное настроение!

В нашей стране до революции елку ставили в честь праздника Рождества Христова. Производство игрушек тех лет было слабо развито, а все, чем украшалась лесная красавица, либо завозилось из Германии, либо делалось своими руками. Наряд елки в те времена состоял из символов событий, произошедших с человечеством. Рождественское дерево было принято украшать яблоками в честь дерева Добра и Зла, свечами и ангелами — как символ чистоты, а наверх воздвигалась 6-конечная звезда в память о Вифлеемском чуде Рождества Христова.

После революции отмечать Рождество и наряжать елки было запрещено, но выбить эту традицию из сердца людей было не под силу даже самым сильным вождям. В этот период гонений подпольно создавались вручную самые прекрасные и необычные елочные игрушки, и конечно, люди по-прежнему наряжали елки. Не в силах справиться с «духом Рождества», в 1935 году елку возвращают в обиход, но уже в роли дерева на Новый год.

В этот период наряд красавицы претерпел сильные изменения, и каждый раз, с каждым новым этапом в жизни России, изменений добавлялось. Форма и содержание игрушек менялись из года в год. Образы вождей на новогодних шарах сменялись образами военной тематики и т.п.

Мы живем в удивительный век, для нас открыто прошлое многих поколений, мы можем не только купить необычную «штампованную» игрушку, но и создать самую оригинальную и неповторимую свою собственную. Нам под силу украсить елку всем, чем только пожелаем: от стекла и конфет до самодельных шаров и мишек. Я собрала для вас в этой статье интересные идеи и уже готовые мастер-классы рождественской игрушки.

1. Украшения из пряников и печенья

Это украшение весьма древнее и традиционное. Раньше пряники украшали глазурью, золотой и серебряной фольгой, причем использовалось чистое сусальное золото — такие тонкие слои золота, что они мгновенно прилипали к поверхности, и можно было их есть вместе с пряником. Но много лет назад люди и представить не могли, что появятся красители всех цветов радуги и различные вкусные элементы декора.

Этот пункт имеет общие корни с предыдущим, но хотя съедобность игрушек из соленого теста под вопросом, выглядят они весьма аппетитно, хранятся долго и делаются очень просто.

Для соленого теста вам понадобится:

2 стакана муки
1 стакан соли
около 250 г холодной воды

Все перемешиваем, после чего раскатываем замешанное тесто и вырезаем фигурки. Можно сразу на этапе создания теста добавить краситель и игрушка будет еще интересней, при этом ее не нужно будет покрывать краской. Потом игрушки нужно высушить, на открытом воздухе это займет 2-3 дня, а в нежаркой духовке (до 50 градусов) с приоткрытой дверцей — 6-12 часов. Высушенные фигурки можно украшать: покрывать краской, глазурью, декорировать пуговицами, ракушками, бусинами, камушками и т. д.

Соленые игрушки интересно создавать даже с самым маленьким непоседой. При этом такой вариант не только экономически выгоден, но и очень привлекателен.

3. Игрушки из бисера и бусин

Что может быть проще, чем нанизать на проволочку бисеринки и согнуть ее в любую форму, которую только наша душа пожелает? А сколько всего красивого можно бисером оплести!

Также весьма красиво смотрятся игрушки из обрезков парчи и других фактурных, интересных тканей, украшенные бисером, бусинами и пайетками.

4. Игрушки из помпонов

С этой игрушки мы с ребенком начали праздник в этот год. На сердце даже теплее становится когда с веток елки на тебя смотрит сказочная сова или пушистый барашек.

Для воплощения в жизнь такой игрушки вам понадобится клубок понравившихся ниток, немного картона и клей. Чем толще нитка, тем меньшее ее пойдет на создание помпона. Глазки можно купить готовые или нарисовать на картоне.

Вырезаем из картона или любого другого плотного материала кружок и начинаем обматывать нитками. Когда отверстие с трудом будет пропускать карандаш, смело разрезайте по контуру круга ваши нити. Посередке перевязываем получившийся пучок нитью и убираем картонку. Теперь распушиваем помпон — готов поделочный материал! Из помпонов составляем любимого зверя и украшаем вырезанными из картона деталями: рогами, копытами, глазами и т.д.

5. Снеговики из носка и крупы

У вашего носка продырявился товарищ? Не беда, в новый год могут исполняться самые смелые мечты, даже если они принадлежат носку. Был носок, а стал снеговик! Насыпаем в носок немного риса, перевязываем ленточкой, отделяя голову будущего снеговичка от туловища, оставшуюся часть заполняем рисом и плотно завязываем. На голову новоиспеченного снеговичка можно надеть носок ребенка и сделать шапочку, пришить бусинки-глазки, нарисовать ротик и нарумянить щечки карандашом, краской или мамиными тенями (с этим осторожно!). И мечты носка обретают форму!


Александр Стрелец 8 дек, 14:28
+2 0

Как правильно стирать гардины - 5 советов

Как правильно стирать гардины - 5 советов

Что делать, если любимые гардины из тюля пожелтели, ведь синтетические ткани со временем желтеют на солнце, а наши гардины все лето закрывали окно, а кроме того, белые гардины могут посереть от табачного дыма или от загрязненного воздуха на кухне. Как правильно стирать гардины из тюля?

1. Обязательно перед стиркой тщательно вытряхиваем гардины, чтобы вся пыль и грязь, которая на них есть не впиталась в ткань при замачивании.
2. Сильно загрязненные гардины замачиваем на 5-6 часов в горячей воде с концентрированным раствором соли: 4 столовых ложки соли на 5 литров воды.
3. Стираем тюль на деликатном режиме в стиральной машине. Для дополнительного отбеливания добавляем при стирке в стиральную машину кислородный отбеливатель БОС. Это эффективный и экономный по цене отбеливатель без хлора, который достойно отстирает белые гардины.
4. Для того, чтобы тюль после стирки не приобрела трудно разглаживаемые заломы, лучше стирать ее сложив гардину в несколько раз до размера небольшого прямоугольника. Если вы стираете в стиральной машине, то аккуратно сложенную прямоугольником тюль стирайте в специальном мешочке для стирки.
5. Придаем белой гардине ослепительную белизну. Тщательно прополаскиваем гардину и опускаем в холодную соленую воду с 2-3 каплями зеленки. Соленая вода придаст необходимую жесткость гардине, а зеленка - белоснежность тюли. После стирки гардину не отжимаем, а заворачиваем в белую простынь, слегка прижимая тюль к ткани. Влажные гардины для сушки сразу вешаем на карниз. Теперь вы знаете, как правильно стирать гардины, и после такой стирки ваши белые гардины будут просто как новые!


Александр Стрелец 7 дек, 15:25
+1 0

Творожные блины

Творожные блины.

Ингредиенты:

Мука — 250 Грамм
Творог — 250 Грамм
Яйца — 3 Штук
Масло растительное — 5 Ст. ложка
Молоко — 300 Миллилитр
Сахар — 4 Ст. ложка
Ванилин — 1 Штук
Разрыхлитель — 10 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином. Кладем во взбитые яйца творог, перетираем его тщательно вилкой. В дополнение можно взять миксер и взбить все до однородной жидковатой массы. Также отдельно просеиваем муку с разрыхлителем.
Отливаем половину творожно-яичной массы. Всыпаем в нее просеянную с разрыхлителем муку. Все той же вилкой перетираем муку с массой. Она должна получиться густой, как крутое тесто. Так лучше вымешиваются мучные комочки.
В вымешанное до однородности тесто выливаем молоко и оставшуюся половину яично-творожной массы. Получается жидкое тесто, стандартное, как на блины. Вливаем несколько ложек растительного масла, хорошенько все перемешиваем.
Раньше, когда сковородки были без антипригарного покрытия, их частенько смазывали обыкновенным кусочком сала перед первым блином. А еще, нагревая сковородки, их присыпали солью. Вроде бы так лучше пеклись блины. Но я добавляю масло уже в тесто. Блины с легкостью отходят и без предварительной подготовки. Выливаем первый половник в сковородку. Если появились пузырьки, значит блинное тесто правильное.
Вот так, один за одним, напекли мы целую стопку блинов. Сверху по ним не скажешь, что они какие-то другие, необычные. Разве что получаются потолще чуть-чуть. А так, визуально - никакой разницы. Так же, как и простые блины, смазываем их топленым или сливочным маслом. И подаем с вареньем или медом. Приятного аппетита!


Александр Стрелец 7 дек, 15:22
+3 2

КАК ВЫРАСТИТЬ ШИКАРНЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ

КАК ВЫРАСТИТЬ ШИКАРНЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ
Сохраните, чтобы не потерять!
Запомните!
1. Хризантемы относительно засухоустойчивы .
2. Хризантемы светолюбивы (в тени кусты будут менее пышными).
3. Хризантемы холодостойки, нуждаются в укрытии на зиму.
4. Хризантемы нуждаются в правильном прищипывании.
Посадка
Хризантемы садят и пересаживают как весной так и осенью. Весной — когда пройдет угроза ночных заморозков. Осенью не позже чем за 2—3 недели до наступления устойчивых морозов. В каждую посадочную ямку вносят пол ведра перегноя или компоста, или биогумуса.
При посадке саженцы не углубляют. После посадки обязательно нужно полить. Минимальная схема посадки 30×30. Иначе кусты не будут пышными и будут слишком высокими. В течение летнего сезона до момента цветения не забываем о подкормках, каждые две недели поливаем комплексным удобрением.
Формирование хризантем (прищипывание)
Крупноцветковые хризантемы выращивают в один или в три стебля с одним цветком на каждом из них.
Для крупноцветковых хризантем очень важно вовремя делать прищипку. Как только молодая хризантема выпустит 8-й лист, прищипывают макушку. Тогда растение выпустит несколько новых побегов. Из них оставляют 2−3 самых сильных, а остальные удаляют.Кстати, удаленные лишние черенки хризантем можно укоренить черенкованием.
Крупноцветковые хризантемы пасынкуют, удаляя периодически появляющиеся боковые побеги, иначе цветы будут мелкими.
Зимовка хризантем (укрытие на зиму)
Успешно зимуют в открытом грунте (при правильном укрытии) только корейские хризантемы. Цель укрытия — сохранение прикорневой по­росли. Для этого обрезаем кусты на высоту 15 — 20 см над уровнем почвы, сразу после цветения. В середине октября кус­тики прикапываем землей, торфом, компостом или биогумусом (что есть под рукой), а сверху прикрываем опавшей листвой. Весной, как только спадут морозы, укрытие убираем .


Александр Стрелец 6 дек, 18:03
+3 0

9 СОВЕТОВ ОГОРОДНИКУ

9 СОВЕТОВ ОГОРОДНИКУ
Сохраните, чтобы не потерять!

1. Если каждые 7—10 дней опрыскивать землянику настоем из листьев одуванчика, растения практически не будут повреждаться вредителями и болезнями. Для этого 500 г свежих листьев одуванчика залить 10 л воды, нагреть до температуры 40⁰С, настоять 2—4 часа, процедить и опрыскивать землянику.

2. Посадите лук и чеснок в междурядьях земляники. Тогда почечный клещ не будет повреждать молодые растения.

3. Посадите рядом с кустами крыжовника помидоры или картофель — они помогут крыжовнику бороться с болезнями.

4. Во время замены участка не спешите выбрасывать листья и корневища земляники. Чай из листьев помогает от бессонницы, а отвар из корневищ применяют при образовании в почках и мочевом пузыре песка и камей. Также этот отвар действует как смягчающее средство при бронхите.

5. Помидорную ботву (ещё не засохшую) не надо сжигать или выбрасывать. Её можно порубить на кусочки (5-10 см) и разбросать под ягодными кустами. Это защитит кусты от огнёвки.

6. Не сейте горох, фасоль и бобы друг возле друга. У этих растений одни и те же болезни. Образовавшись на одном растении, они быстро распространятся на другое.

7. Свеклу и морковь можно сеять вперемешку. Сначала морковь растёт быстрее, но позже их рост выравнивается. Оба корнеплода оберегают друг друга: нормально развиваются, не болеют, вырастают ровными и сочными.Это должен знать каждый огородник

8. Морковная и луковая мухи враждуют между собой. Это обстоятельство следует использовать на практике: чередовать посевы (рядками) моркови и лука. При этом можно получить более высокий урожай. Эти растения взаимовыручают друг друга и меньше повреждаются личинками мух.

9. Не сейте редис на тех грядках, где предшественниками были капуста, репа, брюква, редька. Лучшие предшественники для редиса — бахчевые, томаты, бобовые.


Александр Стрелец 6 дек, 18:01
+2 0

Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"

Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"

Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка
Для начинки:
- 500 г грибов
- 1 куриная грудка
- 150 г сметаны
- 150 г сливок
- 1 столовая ложка муки или крахмала
- 1 лук репчатый
- 150 г сыра
- зелень, соль, перец

Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновке. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем сметану – сливки, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Приятного аппетита!


Александр Стрелец 6 дек, 18:00
+4 1

УПРОЩЕННЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ

УПРОЩЕННЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ
Сохраните, чтобы не потерять!

Пластиковые бутыли емкостью 5 литров разрезаю пополам. Дырочек для слива не делаю – в емкости и так видно, насколько проливается вода. На дно насыпаю 2-сантиметровый слой измельченной скорлупы яиц, затем на 2 см песка, а сверху на 10-12 см – хорошей земли. Пропариваю землю кипятком (умеренно, не заливая), даю остыть и пинцетом равномерно раскладываю по 20 штук семян в пятилитровые емкости. Если емкость больше, то и семян, соответственно, больше, но у меня бутыли все пятилитровые. Затем слегка присыпаю просеянным компостом, закрываю полиэтиленовым пакетом и ставлю на шкафы, где теплее. Семена сельдерея, перца и баклажанов начинаю сеять в середине февраля, в 20 числах марта сею помидоры.
Полезный совет:
Полиэтиленом нужно накрывать обязательно. Это создает влажный и теплый микроклимат, в котором семена быстро дают дружные всходы.
Как только появились всходы, убираю полиэтилен и ставлю бутыли на окно. Полив провожу по мере надобности, это хорошо видно через прозрачные стенки емкости, получается примерно раз в пять дней, но можно и чаще – смотря как растет рассада. Раз в неделю обязательно опрыскиваю раствором Байкала и как можно чаще поворачиваю емкости к свету, не забывая во время роста подсыпать землю.
Семена всходят очень быстро, рассада растет на окнах до самой посадки в грунт. На грядки высаживаю следующим образом – сдавливаю емкость так, что земля с рассадой вываливается в миску с водой. Размываю аккуратно в воде корешки и сразу высаживаю растение в землю.

Преимущества данного способа
не надо пикировать рассаду;
соблюдается чистота, так как не требуется никаких поддонов;
растения не травмируются, хорошо себя чувствуют;
ускоряется приживаемость;
преимущества в перевозке, например из квартиры на дачу;


Александр Стрелец 5 дек, 14:57
+4 0
Темы с 1 по 10 | всего: 1964

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Свиные ребрышки в духовке
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Евгений Михайлович Кутузов

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Свиные ребрышки в духовке
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Евгений Михайлович Кутузов
Читать

Поиск по блогу

Люди

4511 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in