Последние комментарии

  • Татьяна Юрина19 апреля, 9:36
    А кто грибы не ест - заменить красной/черной икрой.Яйца, фаршированные на праздник
  • Светлана Мороз (Барабанщикова)16 апреля, 12:10
    Даааааа! Земли надо иметь достаточно. Что бы соблюдать рекомендацию.Правило 4 грядок для клубники
  • Natalia Romanova (Романова)16 апреля, 10:52
    Наверно опрыскивать....От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы смешайте

Запеченный под сыром картофель «Дофине»

Запеченный под сыром картофель «Дофине»

Ингредиенты:

- картофель (1 кг);
- сыр (200 г);
- молоко или сливки (250 мл);
- мускатный орех (0,5 ч. ложки);
- чеснок (1 зубчик);
- сливочное масло (для обмазывания формы);
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарезаем тонкими дольками.
Желательно, чтобы они были примерно одного размера.
2. Сыр трем на терке.
3. В молоко/сливки добавляем сыр и мускатный орех. А изменила я вот что – по рецепту в эту смесь нужно добавить яйцо. Признаюсь, терпеть не перевариваю такую заправку, которая после запекания превращается в жалкое подобие омлета. Предпочитаю молочную заправку в чистом виде. Но на любителя. Если что, знайте – сюда еще по правилу нужно добавить яйцо.
4. Тщательно перемешиваем.
5. Форму смазываем чесноком, а потом – маслом.
6. Выкладываем ломтики картофеля, начинаем от центра. Заливаем смесью. И ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут, до приятного глаз зарумянивания.
7. Подаем с овощами. Картофель “Дофине” – вегетарианское блюдо. Если как у меня. Без яйца.

Популярное

))}
Loading...
наверх