Последние комментарии

  • Анатолий Шашин25 мая, 13:50
    Блин... Читать только категорически сытым людям!!!! Повторяю... категорически!!!!Мясо по-французски в духовке
  • Natalia Romanova (Романова)24 мая, 16:19
    Всегда при поливе добавляю 3-5 капель йода на 1,5л. воды. Банановые корки тоже в ход идут. Хорошо цветут мои герани.Как получить пышное цветение герани
  • Наташа Жукова(Лаврик)22 мая, 11:34
    Спасибо за подсказки!Как получить пышное цветение герани

Кислые огурчики на зиму

Кислые огурчики на зиму

Рецепт, как приготовить кислые огурчики на зиму, очень простой, приготовить их сможет даже молодая хозяйка, не имеющая опыта в данном деле. Именно с этого и можно начинать, ведь испортить огурцы практически невозможно. Огурчики выбирайте среднего размера, молоденькие ярко-зеленые.

Кончики я советую обрезать, тогда огурчики лучше просолятся и станут еще более вкусными. Кислые огурчики по моему рецепту будут готовы уже через пару дней, но я все-таки советую дождаться зимы, тогда они хорошенько наберутся соли и необходимой кислинки и станут прекрасным дополнением и к мясу, и к обычному картофельному пюре.

Ингредиенты:

Огурцы: 2 Килограмма,
Вода: 1 Литр,
Соль: 100 Грамм,
Зонтики укропа: 4 Штуки,
Листья хрена: 1 Штука,
Листья щирицы: 2-3 Штук,
Чеснок: 3-4 Зубчиков,
Водка: 50 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурчики замочите на 1-2 часа вместе с зеленью в холодной воде, тогда они станут очень хрустящими.
Банку объемом 3 л хорошенько промойте и простерилизуйте. На дно сложите листья хрена и щирицы.
Кончики огурчиков обрежьте. Огурцы сложите в банку как можно плотнее. Нижний ряд огурцов обязательно ставьте стоя, а верхние ряды могут быть и горизонтальными. Также порежьте чеснок и положите в банку.
Сверху всыпьте 100 г соли и влейте водку. Водка сделает огурцы очень хрустящими.
Вскипятите воду и залейте ею огурцы. Закатайте банку металлической крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. По истечении этого времени огурцы будут готовы и будут выглядеть вот так, их можно будет употреблять. Кушайте с удовольствием.

Популярное

))}
Loading...
наверх