Последние комментарии

  • Анатолий Шашин25 мая, 13:50
    Блин... Читать только категорически сытым людям!!!! Повторяю... категорически!!!!Мясо по-французски в духовке
  • Natalia Romanova (Романова)24 мая, 16:19
    Всегда при поливе добавляю 3-5 капель йода на 1,5л. воды. Банановые корки тоже в ход идут. Хорошо цветут мои герани.Как получить пышное цветение герани
  • Наташа Жукова(Лаврик)22 мая, 11:34
    Спасибо за подсказки!Как получить пышное цветение герани

Рагу из баклажанов на зиму

Рагу из баклажанов на зиму

Рагу из баклажанов, пожалуй, одно из самых вкусных! Если сомневаетесь, приготовьте одну-две порции и оцените блюдо холодным, чтобы понять, стоит ли закатывать большую партию. Удачи! Мой рецепт, как приготовить рагу из баклажанов на зиму, вам в помощь!



Ингредиенты:

Баклажан: 2-3 Штук (крупные),
Помидоры: 3 Штуки (крупные),
Болгарский перец: 3 Штуки,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Чеснок: 5-7 Зубчиков,
Уксус столовый 9%: 3 Ст. ложки,
Масло растительное: 100 Миллилитров

Приготовление:

Баклажаны вымойте, срежьте у них хвостики. Сами баклажаны порежьте крупными кусочками.
Обжарьте их на сковороде в растительном масле до появления красивого цвета и полуготовности баклажанов.
Болгарский перец и чеснок порежьте кусочками, а помидоры перекрутите на мясорубке.
К баклажанам добавьте болгарский перец, чеснок и помидоры. Протушите под крышкой до готовности овощей.
В конце добавьте уксус, перемешайте и выключите огонь.
В стерильные баночка утрамбуйте плотно рагу из баклажанов, закатайте стерильными крышками. Храните в прохладном месте.

Популярное

))}
Loading...
наверх