Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дачные новости

Рататуй (классический рецепт)

развернуть
Рататуй (классический рецепт)

Сейчас я расскажу, как приготовить "Рататуй" (классический рецепт)! Его можно подать как гарнир к мясу, с сыром брынзой и вареными яйцами или как самостоятельное блюдо. В любом случае это будет вкусно! Удачи!

Ингредиенты:

Баклажан: 300 Грамм,
Кабачок: 300 Грамм,
Помидор: 1 Килограмм,
Лук: 2 Штуки,
Болгарский перец: 2 Штуки,
Чеснок: 3 Зубчика,
Оливковое масло: 50 Миллилитров,
Соль: По вкусу,
Прованские травы: 1 Чайная ложка

Приготовление:

Подготовьте овощи, вымойте их тщательно. У кабачков и баклажанов срежьте хвостики, у перца удалите семена. Помидоры разделите на две равных порции, одну из которых обдайте кипятком и очистите от кожуры.
Сначала нужно приготовить соус. Для этого порежьте мелко лук, обжарьте его до полуготовности на 2 столовых ложках оливкового масла. Добавьте щепотку соли.
Помидоры без кожуры и болгарский перец порежьте мелкими кубиками и добавьте к луку. Обжарьте до мягкости всех овощей.
Соус готов.
Кабачки, баклажаны и помидоры порежьте колечками одинаковой толщины, не более 5 мм.
Оливковое масло смешайте с давленым чесноком и прованскими травами, добавьте пару щепоток соли.
На дно огнеупорной формы выложите и разровняйте овощной соус.
Овощи посолите по вкусу, выложите на соус, чередуя кабачок, баклажан и помидор. Сверху щедро полейте ароматным маслом с чесноком и травами. Накройте фольгой форму, отправьте её на 30 минут в духовку, температура — 180 градусов.
Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут. Рататуй готов! Приятного аппетита!

Рататуй (классический рецепт)


Опубликовал Александр Стрелец , 03.08.2018 в 19:37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
михаил первов
михаил первов 4 августа, в 13:39 Оливковое масло:? 50 Миллилитров,
не правильный Рататуй
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Последние комментарии

Лариса Панова
Люблю блюдо из баклажан, цветной капусты и грибов
Лариса Панова Подборка рецептов с баклажанами.
Людмила Чайковская
спасибо
Людмила Чайковская Подборка рецептов с баклажанами.
СМЕРШ Шпионам
Египетская картошка с китайской помойной рыбой-бяка!
СМЕРШ Шпионам Запеченное филе тилапии на картофельной подушке

Люди

4548 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in

Читать

Поиск по блогу