Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Мы на даче»
Вы хотите запомнить сайт «Мы на даче»?
Да Нет
×

Дачные новости

Блог

5 самых урожайных перцев для фарширования

5 самых урожайных перцев для фарширования

Все мы любим магазинные перчики: яркие, крупные, мясистые. Такие хороши в салатах, но вот для фарширования не очень подходят. Самый оптимальный вариант для начинки – сорта в виде конуса с тонки стенками.

Таких сортов, к слову не много, а уж плодовитых и того меньше. Обычно перцы для фарширования дают около 3 кг плодов с 1 кв. м. Но есть настоящие рекордсмены, урожайность которых в 3, 4 и даже в 7 раз выше!

Снегопад F1. Урожайность до 21 кг! Растения мощные, высотой до 80 см. Плоды длиной до 15 см. В технической спелости кремово-белые, в полной – красные. При хорошем уходе с 1 растения можно получить до 60 плодов!
Созревает 110–120 дней.

Гордость России. Урожайность 8–15 кг. Растения высотой до 50 см. Плоды крупные, массой 130 г. В технической спелости светло-зеленые, в полной – насыщенно-красные. На одном растении вызревает до 20 плодов.
Созревает 110–120 дней.

Жетлый бык F1. Урожайность 12–14 кг. Растения высотой до 60 см. Плоды крупные, массой 200 г, длиной 9–20 см. В технической спелости они зеленые, в полной – желтые. На одном растении вызревает до 15 плодов.
Созревает 120–130 дней.

Факир. Урожайность 6–11 кг. Высота растений до 60 см. Плоды массой 60–65 г. В технической спелости зеленые, в полной – красные.
Созревает 90-100 дней.

Тополин. Урожайность 5–9 кг. Растения высотой до 60 см. Плоды длиной 8–11 см, массой 100–150 г. В технической спелости зеленые, в полной красные.
Созревает 100–110 дней.

МЕЖДУ ПРОЧИМ

Для фарширования использую перцы в виде конуса. И не случайно –это самая удобная форма для заполнения. Фарш в таких плодах отлично распределяется по всей длине, и пустот не остается. К тому же стенки у таких сортов очень прочные, отлично держат форму и целостность при любой обработке.

А еще перцы-конусы легко замораживать на зиму: их вставляют друг в друга и отправляют в морозилку.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 25 авг, 17:32
+1 0

ПОСАДКА ПИОНОВ ВЕСНОЙ

ПОСАДКА ПИОНОВ ВЕСНОЙ

Посадка пионов весной — не самая лучшая идея, так как такие растения болеют и плохо развиваются. Если же всё-таки по каким-то причинам вам очень надо начать выращивание пионов весной, то запомните несколько несложных правил о том, как сажать пионы весной.
Посадка пионов производится как можно раньше, сразу после того, как сойдёт снег. Растения мульчируются торфом или компостом, чтобы почва сохраняла влагу. Выращивание пионов, высаженных весной, требует их регулярного полива.

 

Посадка пионов производится в посадочные ямы. Эти ямы должны быть около 85 см в ширину и 60-70 см в глубину. Такие габариты ямы позволяют нормально развиваться мощной корневой системе цветка и тем самым облегчают выращивание пионов. Если кустов много, сделайте посадочные ямы на расстоянии не менее 70-100 см.
 

1. На дно глубокой ямы, подготовленной для посадки пионов, уложить дренажный слой толщиной 15—20 см.

2.  В корнеобитаемом слое глубиной 30—35 см необходимо создать питательную среду из хорошо удобренной почвы.

3. До верха яму следует засыпать выбранной при выкопке землей.

4. При посадке почки должны быть заглублены не более чем на 3—5 см

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 25 авг, 17:21
+1 0

ТЮЛЬПАНЫ

ТЮЛЬПАНЫ

Тюльпаны – одни из самых красивых весенних цветов.
Ими украшают клумбы, высаживают на альпийских горках, 
используют для срезки. Яркие упругие лепестки и зеленые
листья этих цветов вызывают неизменное восхищение.
А теперь – о самих тюльпанах. 
Эти цветы распространились по всему миру из Средней Азии. 
«Тюльпан» в переводе с персидского языка означает «тюрбан». 
Высота растений варьирует от 10 до 80 см, что позволяет 
выращивать их и на альпийских горках, и для украшения сада, 
и на срезку в букеты.
Окраска венчика бывает от белоснежной до практически черной, 
есть сорта с сочетанием нескольких цветов в виде полосок, 
штрихов, пятен. Разнообразие формы цветков удовлетворит 
любой каприз: простая и махровая, бокаловидная, 
колокольчатая, лилейная и т.п.

Для посадки тюльпанов наиболее подходят хорошо освещенные
участки, защищенные от сильных ветров. При сильном затенении 
растения вытягиваются, стебли становятся тонкими и хрупкими, 
луковицы мельчают. В целом же они довольно неприхотливы.
Высаживать тюльпаны желательно на грядках с легкой супесчаной 
почвой, очень благоприятно сказывается внесение перепревшего 
компоста. На пользу будет внесение древесной золы из расчета 
примерно 200г/кв.м. Но даже если земля тяжелая и плотная, 
это поправимо. Внесение компоста, речного песка, подсыпка 
рыхлой плодородной земли способны решить проблему оптимизации 
состава почвы. Внесение свежего навоза совершенно недопустимо, 
иначе не избежать загнивания луковиц и вспышки грибковых заболеваний.

Оптимальная ширина грядки примерно 60-90 см. Перед посадкой 
на ней нужно сделать поперечные бороздки на расстоянии 
25-30 см для крупных луковиц и на расстоянии 10-15 см для деток. 
Глубина посадки примерно 10-15 см для крупных и 5-7 см для 
мелких луковиц, но в каждом конкретном случае это зависит от состава 
почвы. С помощью лейки нужно пролить бороздки горячей водой 
с марганцовкой для профилактики заболеваний. Затем аккуратно 
расположить в них луковицы, слегка вдавливая в почву; 
крупные – на расстоянии 10 -15 см друг от друга, мелкие – потеснее. 


И ещё один совет. Если почва очень тяжелая и склонная к застою 
влаги, то на дно бороздок следует насыпать крупный промытый 
песок слоем не менее 3 см. Это позволит создать своего рода дренаж 
и предотвратить вымокание луковиц.
Засыпав бороздки землей, поверхность грядки нужно обязательно 
аккуратно выровнять с помощью граблей, чтобы не было явных
неровностей, в которых будет застаиваться вода. В случае 
засушливой осенней погоды грядку спустя 7-10 дней после 
посадки необходимо будет обильно полить, чтобы луковицы 
могли развить хорошую корневую систему.

Если устройство отдельной грядки не получается, а тюльпанами 
сад украсить очень хочется, можно посадить их небольшими 
декоративными группами в разных местах: под деревьями, на 
газоне, в альпинарии. Даже в самом, казалось бы, непригодном 
месте достаточно просто выкопать лунки и посадить туда луковицы. 
Лунки по ширине копаются произвольно, в глубину примерно 20-30 см. 
На дно нужно насыпать дренаж из небольшого количества гравия и 
крупного песка слоем до 7-10 см и немного присыпать землей. 
Расположив там луковицы по желаемой схеме на расстоянии 
около 10 см друг от друга, засыпать их слоем плодородной почвы 
в 10-15 см. Главное, чтобы в местах посадки не застаивалась вода, 
иначе луковицы просто вымокнут, а в зимнее время будет велика 
вероятность вымерзания. При такой посадке не нужно проводить 
ежегодную выкопку луковиц. 

С наступлением устойчивой холодной погоды и началом 
промерзания почвы поверхность гряды и мест групповых 
посадок можно замульчировать перепревшим компостом 
или, в крайнем случае, торфом слоем 5-7 см. Что это даст? 
1. Мульча предотвратит растрескивание почвы при перепадах 
температуры зимой и ранней весной. 
2. Температура внутри почвы будет более ровная. 
3. Верхний слой почвы будет оставаться рыхлым, хорошо 
пропускающим воздух и влагу к корневой системе. 
4. А весной сквозь слой мульчи не смогут пробиться 
многочисленные сорняки. 

На прежнее место посадки тюльпаны рекомендуется 
возвращать примерно через 5 лет. Но если нет возможности 
для такого севооборота, то нужно просто больше внимания 
уделять профилактике почвы от вредителей и болезней. 
Неплохими предшественниками для тюльпанов являются 
чеснок, тагетес (бархатцы), настурция, календула, которые 
своими фитонцидами оздоравливают почву.
А теперь любуемся тюльпанами.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 25 авг, 16:26
+3 0

Осень утра и лета день

Осень утра и лета день 
Конец августа. Холодные дождливые дни чередуются с жаркими солнечными. В душе такое же противоборство – сладость от наслаждения теплыми днями и легкая горечь от еще одного остающегося за спиной лета. Особенно эта разница ощущается ранним утром. 
Выходной день. Собравшись в деревню, выходишь из подъезда и тут же ныряешь в зябкий серый туман, который сопровождает тебя всю дорогу, но при этом не мешает рассмотреть из окна автобуса стройные сосны вдоль дороги, сжатые поля со стогами соломы и заросли высоченной кукурузы, которая уродила в этом году как никогда. 
Автобус проезжает по еще сонной деревне. Людей почти не видно, но где-то в тумане слышно мычание коров. И, вдруг на окраине деревни, прямо на дороге, ведущей к моему дому, слышу голоса и музыку. Обогнув ивовый куст, лицезрею дорогую иномарку и трех девушек, сидящих перед машиной. Девушки явно не деревенские, все трое, улыбаясь, подпевают голосу, доносящемуся из динамиков: «Водил меня Серега на выставку Ван Гога. Там было телок много; и нервы, как канат…». Увидев меня, они поприветствовали: 
- Доброго утра! 
- Доброго утра! 
- Присоединяйтесь к нам! – приглашают, указывая на бутылку не допитого коньяка. 
- Спасибо! – отвечаю. - Но давайте лучше вы ко мне - поможете картошку копать. 
Девушки, все также улыбаясь, отвечают отказом. Развожу руками и иду дальше. А за спиной уже поют припев песни: «На лабутенах на и офигительных штанах…». 
Метров через пятьдесят уже не слышно ни голосов, ни музыки. Впереди по дороге увидел кошку. Не замечая меня, она затаилась, затем, крутанув хвостом, прыгнула в росяную траву. Через несколько секунд выскочила, держа в зубах взъерошенную полевку. Увидев меня, кошка вздрогнула и побежала вперед по дороге, вскоре исчезнув за поворотом… 
Вот и знакомая калитка. Открываю замок. За калиткой меня встречают тишина, много росы и туман. Где-то в глубине сада глухо бьется о землю сорвавшееся яблоко. 
Захожу в дом, здесь также тишина. Некоторое время занимаюсь ремонтом «закапризничавшего» замка. Разобравшись с этим вопросом, беру лопату, корзину и иду на огород. Солнце к этому времени уже разорвало пелену затянувших небо облаков и растолкало туман по низинам. Осень утра закончилась и начался лета день. 
А. Гавриленко.


Александр Стрелец 25 авг, 16:22
0 1

КАКАЯ ПОДКОРМКА НУЖНА РОЗАМ?

КАКАЯ ПОДКОРМКА НУЖНА РОЗАМ?

Совсем не зря розу называют королевой цветов - яркие и ароматные бутоны поражают своей красотой и разнообразием расцветок. Но чтобы розы как можно дольше радовали пышным цветением, за ними нужно правильно ухаживать, в частности, правильно подкармливать. 

Какая подкормка нужна розам?

Как и все цветущие растения, розы для полноценного развития нуждаются в удобрениях - органических и минеральных. Содержащиеся в них вещества действуют на розы следующим образом:
- азот помогает листьям и побегам быстрее расти;
- фосфор способствует обильной закладке бутонов и ускоряет развитие розового куста, что позволяет розам легче переносить зимовку;
- калий помогает кусту удерживать воду, способствует быстрейшему вызреванию древесины и делает куст нечувствительным к болезням и вредителям;
- микроэлементы укрепляют куст и способствуют обильному цветению;
- органические удобрения, такие как компост, навоз, куриный помет, содержат все необходимые для питания розового куста элементы в виде органических соединений.

По какой схеме подкармливать розы?

Схема подкормки роз такова:

1. Первый раз подкормку роз нужно проводить весной, лучше всего в конце апреля, сразу же после обрезки. В это время необходимо внести азотные удобрения - мочевину, аммиачную селитру или весеннее удобрение «Фертика». На 1 ведро воды нужно взять 1 столовую ложку удобрения.

2. Через 7-10 дней после первой подкормки, проводится вторая - органическими удобрениями. Под каждый куст роз следует внести по половине ведра компоста.

3. Третья подкормка роз приходится на июнь, когда на кустах формируются бутоны. В этот период розы нуждаются в большом количестве органики, поэтому подкармливать их следует растворами куриного помета, коровяка или зеленным удобрением (по 4 литра под каждый куст).

4. Четвертая подкормка роз также производится летом, но уже в июле, когда розы отцветут и будут обрезаны. В этом месяце они нуждаются в минеральных удобрениях с большим содержанием фосфора или калия, например «Фертика универсальная».

5. Осенью подкормку роз проводят в сентябре, внося в землю жидкие органические удобрения в сочетании с калимагнезией.

Подкормка для комнатной розы

Столь любимая многими комнатная или китайская роза также нуждается в регулярных подкормках. Для этого можно использовать комплексные цветочные удобрения, внося их на предварительно политую почву 1 раз в 7-10 дней.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 24 авг, 15:59
+10 0

Делаем небольшой и удобный стеллаж для гаража своими руками.

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Делаем небольшой и удобный стеллаж для гаража своими руками.

У любого человека со временем может появится проблема с местом для хранением вещей. Бывает, что места в доме для других вещей может уже и не быть, а поставить их куда-то надо. В таком случае, хорошим вариантом для хранения нужных вещей будет гараж. Для этого там можно поставить обыкновенный стеллаж. Его конструкция не сложная и сделать его самостоятельно вполне возможно. Мы рассмотрим два способа сборки стеллажа для гаража своими руками.

Потребуются такие инструменты и материалы:
- шуруповерт;
- шурупы;
- дрель (электрическая);
- сверло перьевое с диаметром 2,6 — 2,9 см;
- циркуль;
- карандаш;
- линейка;
- кромочная лента;
- 28 фланцев для крепления;
- 4 трубы длиной в 110 см и диаметром в 2,5 см;
- ДСП для полок;
- и 4 втулки для ножек.

Делаем стеллаж:
Сначала выпилите 4 деревянных полки из ДСП, размер которых будет 600 на 280 мм. Загладьте кромки ДСП и утюгом отделайте их лентой. Потом, в первых трех полках недалеко от углов, сделайте дрелью отверстия, и циркулем разметьте места, где они будут крепится с фланцами. После разметки, прикрутите фланцы к полкам. В трех полках — с обеих сторон, а в четвертей только с нижней. После этого, возьмите четвертую полку и поставьте ее фланцами вверх, вставьте трубы и закрутите зажимы. Далее закрепите остальные полки, вставьте в трубы втулки и прикрепите ножки. После этого переверните стеллаж и поставьте его в любое место. Таким образом мы получим небольшой стеллаж, сделанный полностью своими руками.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 24 авг, 15:56
+3 1

Вертикальная клумба из летников

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Вертикальная клумба из летников

Хотите иметь такую клумбу с прекрасной петунией? Это очень просто!
Сохраните у себя на стене, чтобы сделать ее летом.

Из металической сетки делаем цилиндрический каркас, который в последующем вставим в горшок. Каркас должен подходить по диаметру к горшку.

Внутри каркас оборачиваем агропленкой, создавая тем самым башню.

 Внутрь башни засыпаем землю. Поливаем ее, что бы земля осела и полностью заполнила каркас изнутри.

 Также в самом горшке уплотняем землю, что бы конструкция стояла более устойчиво.

 Затем ножом в некоторых местах разрезаем вертикально и горизонтально в виде плюса (+) материал, получая отверстия, в которые будем сажать цветы.

 Остается дело за малым — рассадить в отверстия башни, в том числе и сверху, рассаду петунии или других летников.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 


Александр Стрелец 24 авг, 15:52
+2 1

ЛЕЛИЯ

Источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
ЛЕЛИЯ (Laelia Ldl.) — эти орхидеи очень популярны среди цветоводов не только в странах, на территории которых они обитают, но и по всему миру. Род Laelia сначала был описан в 1831 году Джоном Линдли. Происхождение самого названия от древнеримского женского имени Лелия сестры Зевса одна из шести девственниц-весталок, охраняющих священный огонь богини Весты.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 24 авг, 15:50
0 0

Что сделать, чтобы малина стала крупнее?

Что сделать, чтобы малина стала крупнее?

Малина даже при неважном уходе редко болеет. Однако ,одни и те же сорта у одних хозяев дают отличные урожаи, у других – не очень.

Это растение обычно дает многочисленные побеги у основания куста и из корней. Из них следует оставить не более пяти-шести на каждом кусте, а остальные вырезать весной. Благодаря этому оставшиеся побеги сильно разрастаются и становятся способны принести крупные плоды.

Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения.

Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших.

Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см.

Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить.

На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. И помните: на одном месте малину можно выращивать не более 10 лет, потому что после этого урожаи резко падают.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 23 авг, 19:24
+5 1

Обриета - яркая подушка лета.

Обриета - яркая подушка лета.

Хотите, чтобы ваша клумба даже ранней весной радовала своим цветением? Посадите обриету. Одно из преимуществ растения в том, что оно зимует с листьями. Поэтому ранней весной, когда другие цветы лишь начинают пробуждаться, она уже привлекает своей красотой. Ее листья сохраняют окрас и после заморозков, не поражаются даже сильными морозами. Название свое род Aubrieta получил от фамилии французского художника и ботаника Клода Аубриета (1688-1743). Растение принадлежит семейству капустных (крестоцветных), всего в роду известно 12 видов обриет или аубриет, все происходят родом из стран Средиземноморья, с Балканского полуострова, встречаются виды вплоть до юго-западной части Азии. Интересно, что первоначально ботаники выделили 20 видов растения, после уменьшили количество до 12, 6 из которых встречаются в Европе, растущих в расщелинах известняковых пород, но также есть и виды, встречающиеся в хвойных лесах.

Обриета - это многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных, обриета, способна украсить своим обильным цветочным ковром любой приусадебный участок. В народе обриету еще называют пустозвоном. Ее приземистые и стелющиеся кусты идеально подходят для посадки на альпийских горках. Она прекрасно чувствует себя в каменистых ущельях, а также в расщелинах стен с сухой кладкой.

Обриета выращивание

Обриета лучше всего растет и цветет на солнечных местах в умеренно-жарком климате. Почву для посадки лучше подобрать легкую, нейтральную или слабощелочную известковую, не очень плодородную. Ни в коем случае не рекомендуется выращивать обриету на глинистых, кислых или жирных торфяных почвах. Излишняя влага вредит растению, особенно зимой, способствуя загниванию прикорневой части, поэтому лучшее место для посадки – каменистые горки, возвышенности или участки с хорошим дренажем. Обязательный регулярный полив обриеты рекомендуется только в южных широтах. Слишком частый полив может спровоцировать избыточный рост зеленой листвы и скудное цветение. При недостаточном поступлении влаги растение также теряет свою декоративность, но после возобновления полива оно вновь оживает. В умеренном климате поливать можно только молодые растения в период их активного роста.

В течение одного сезона рекомендуется два – три раза мульчировать почву около растений. Под корни кустов подсыпают слой песка толщиной в 3 – 5 см, что очень положительно влияет на рост и состояние растения. В весенний и осенний периоды рекомендуется подкормить растение полным минеральным удобрением. После первого весеннего цветения стебли обриеты необходимо срезать почти под корень для предотвращения ее разрастания и стимуляции роста молодых травянистых побегов. После обрезки растение повторно зацветет осенью, хоть и не так обильно. Выросшие после обрезки стебли, покрытые густой декоративной листвой, будут создавать отличный фон для других растений альпинария, которые зацветают позже. Для сохранения декоративности куста следует вовремя удалять увядшие ветви и цветоносы.

Размножение обриеты
Вырастить новые растения обриеты проще всего из черенков. Черенки берут от срезанных веток без цветов. Процесс укоренения должен проходить в парниковых условиях, в торфо-песчаном грунте. На постоянное открытое место черенки можно пересаживать в конце лета. В этом случае до наступления холодов у них будет достаточно времени для того, чтобы прижиться и набраться сил для успешной зимовки. Рекомендуемое расстояние между высаживаемыми черенками – до 15 см. Если вы все же опасаетесь, что молодые растения не смогут успешно перезимовать, особенно если они взяты от очень ценного сорта, можно оставить их до весны в парнике. С каждым годом взрослые растения обриеты теряют свою устойчивость и становятся все более уязвимыми к окружающим условиям. Поэтому желательно ежегодно проводить черенкование всех сортов во избежание их потери.

Еще один неплохой способ выращивания обриеты – из семян. Их сеют в грядки на постоянное место в сентябре или в мае и мульчируют песчаной смесью. Если высевать семена на ровном месте, не ограниченном грядой, то нежные всходы легко могут затеряться в сорняках. Цветение при такой посадке начинается на второй год роста растения

Проводить деление кустов обриеты для ее размножения крайне не рекомендуется – растение очень плохо переносит эту процедуру. Если необходимость провести экстренную пересадку все же возникла, стоит отнестись к ней со всей осторожностью.

Обриета достаточно капризна, она требует постоянного ухода и внимания, иначе ее очень легко потерять. Из болезней обриету чаще всего поражает мучнистая роса, покрывающая налетом и деформирующая ее стебли и листья. Избавиться от грибка можно обработкой кустов раствором коллоидной серы. Слишком же поврежденные кусты придется удалить.
 
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 23 авг, 19:21
+2 0

КЛУМБА ИЗ ОДНОЛЕТНИКОВ, НЕ ТРЕБУЮЩАЯ УХОДА.

КЛУМБА ИЗ ОДНОЛЕТНИКОВ, НЕ ТРЕБУЮЩАЯ УХОДА.

Цветущие однолетние растения – это настоящие шоу красок, поднимающее настроение. Однолетники можно садить семенами или для более быстрого результата - саженцами. Для этого проекта мы подобрали несколько самых простых однолетников, которые Вы сможете посадить на собственной клумбе. Да, это клумба на один сезон, но некоторые из этих растений могут сами рассеяться и Вы встретите их снова в следующем году.

Размер клумбы: 5.5 м на 1.8 м
1 квадрат на схеме – 0.3 м на 0.3 м

Перечень растений:
✿ A. 16 шт. - Лобулярия приморская «Пастельный ковёр» ("Pastel Carpet"), или каменник морской, или сладкий алиссум (Lobelaria maritime “Pastel Carpet”)

Альтернативное растение: Гвоздика «Королева сердец » («Queen of Hearts»). Ярко алые цветы, обладающие тонким ароматом, листва голубоватого цвета. Высота растений: 15 - 20 см.

✿ B. 16 шт. Гомфрена шаровидная «Двухцветная роза», или “Bicolor Rose” (Gomphrena globosa “Bicolor Rose”). Шарообразные цветы, диаметр которых 2.5 см, тёмно розового цвета. Растить их легко, соцветия срезают и сушат. Высота растений: 46 – 61 см.
Gomphrena globosa “Bicolor Rose”

Альтернативное растение: Космея дваждыперистая «Соната», или "Sonata" (Cosmos bipinnatus “Sonata”) Представлена разными цветами. Высота растения: 61 см.
Cosmos bipinnatus “Sonata”

✿ C. 16 шт. Шалфей сверкающий «Голубое чудо», или "Blue Wonder" (Salvia splendens “Blue Wonder”) Темно синие с белым двухцветные цветы узкие прямостоячие стебли. Высота растений: 38 см.

Альтернативное растение: Целозия серебристая «Гейша», или “Geisha” (Celosia argentea “Geisha”). Разноцветный плюмаж этих цветов хорош также и для среза и сушки. Высота растения: 25 см.
Celosia argentea “Geisha”

✿ D. 16 шт. Бархатцы французские, низкорослые “Джейн”, или “Лемондроп” (Tagetes patula “Jane”, или “Lemondrop”) Жёлтые головки этих цветов в диаметре около 5 см. Высота растения: 20 – 25 см.

Альтернативное растение: Пепельник «Бриллиант», или «Diamond» (Seneco cineraria «Diamond»). Серебристо-белая бархатная листва придает этому компактному растению благородный вид. Высота растения: 25 см.
Seneco cineraria

✿ E. 16 шт. Катарантус розовый (Catharanthus roseus) Новый прямостоящий сорт, цветки темно розового цвета с белыми серединками. Высота растения: 25 – 36 см.

Альтернативное растение: Агератум Хоустона «Голубая лагуна», или «Blue Lagoon», или мексиканский, или долгоцветка (Ageratum houstonianum «Blue Lagoon») Истинно синие цветы. Высота 10 – 20 см. Ageratum houstonianum

✿ F. 16 шт. Львиный зев большой «Орландо бронзовый», или “Orlando Deep Bronze” (Antirrhinum majus “Orlando Deep Bronze”) Цветы бронзового цвета прямостоящие со слабым запахом. Высота растения: 1 м - 1.5 м

Альтернативное растение: Сорта Львиного зева группы «Ракета», или «Roket». Специально выведенный вид, легко переносящий жару, представлен разнообразным цветовым рядом. Высота растения: 76 – 91.5 см. Antirrhinum majus «Roket»

✿ G. 16 шт. Петуния «Двойное сумасшествие - Лаванда», или “Double Madness - Lavander” (Petunia x hybrid “Double Madness - Lavander”) Махровая петуния лавандового цвета, цветет весь сезон, диаметр цветка 7.6 см. Высота растения: 25 – 37 см.
Petunia x hybrid “Double Madness - Lavander”

Альтернативное растение: Петуния «Волна прилива», или «Tidal Wave» Вначале это растение растет в направлении от центра, а затем вверх. Взрослое растение отличается пышностью. Цвет – розовый, или вишневый. Садите петунию близко друг к дружке – так растения будут друг друга поддерживать. Высота растения: около 35 см.

✿ H. 4 шт. Ипомея «Небесно голубой», или “Heavenly Blue” (Ipomoea ssp “Heavenly Blue”) Цветы глубокого голубого цвета, зацветает в июле и цветет до самых заморозков. Растение вьющееся и нуждается в опоре. Длина плети: 20 см.
Ipomoea “Heavenly Blue”

Альтернативное растение: Тунбергия крылатая (Thumbergia alta) Цветет кремовыми, желтыми и оранжевыми цветами. Период цветения июль- сентябрь. Имеет стебель высотой около 20 см.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 23 авг, 19:19
+5 1

Колеусы

Колеусы

Колеус привычен для нас в качестве комнатного растения, однако он не менее эффектен в уличных цветочных композициях. Очень прост в выращивании, если следовать простым правилам ухода. Летом это растение колеусы требует обильного полива.

Колеусы - очень теплолюбивые и светолюбивые растения. Только при достаточном количестве света и свежего воздуха сохраняется очень яркая окраска листьев и компактность куста. При недостатке освещения колеус теряет свою декоративность. Многие виды колеуса любят яркое освещение, но не переносят прямого солнца - их листья тускнеют и поникают от горячих лучей, и растения выглядят угнетёнными. В тоже время некоторый виды легко переносят полутень.

Чтобы растение не тратило на цветение много сил, не задерживалось в развитии и у него не мельчали листья, цветочную стрелку удаляют сразу после её появления. Чтобы получить красивый куст колеуса с множеством боковых побегов, у растений также прищипывают верхушки для усиления ветвления.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 23 авг, 19:17
+2 0

Слоеные пирожки с вишней

источникХозяин и Хозяюшка
 
 
Слоеные пирожки с вишней

Ингредиенты:

500 г слоеного теста
200 г вишни (свежей или замороженной)
сахар по вкусу
4 ч.л. крахмала

Приготовление:

Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.

1. Из указанного количества ингредиентов получается 8 пирожков.
Вишню засыпать сахаром (мы добавили 5 ст.л. сахара) и оставить на 20-30 минут, чтобы она пустила сок. Затем сок слить, он нам не понадобится.

2. Тесто раскатать толщиной 0.3 см, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить вишню. На вишню выложить 0.5 ч.л. крахмала. Слепить пирожок.

3. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 22 авг, 19:48
0 0

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Секреты вкусного плова

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.

* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).

* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!

* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Поэтапное приготовление узбекского плова:

1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис — самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает — это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время — 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 22 авг, 19:46
+11 6

Шоколадная маркиза с вишней

источник Хозяин и Хозяюшка
 
Шоколадная маркиза с вишней

Ингредиенты:
Коржи:
3 яйца
140 г сахара
75 г муки
2 столовых ложки какао
1/2 чайной ложки корицы
30 г сливочного масла, растопить и остудить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 210 градусов. Противень смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
Миксером взбейте яйца с сахаром на высокой скорости в течение 5 минут. Масса увеличится втрое и станет бледной.
Просейте муку с корицей и какао. Введите в основную массу. Замесите тесто. Вылейте тесто на противень, разровняйте по всей поверхности. Выпекайте 5-7 минут. Полностью остудите.

Шоколадный мусс:
175 г сливочного масла
300 г шоколада (в оригинале — шоколад с чили), нарубить
60 г сахара
5 яиц
щепотка соли
2 стакана вишни без косточки
1 столовая ложка вишневой водки или ликера

Приготовление:
Растопите масло и шоколад на водяной бане или в микроволновке в течение 30 секунд. Остудите.
Отделите белки от желтков. Миксером взбейте желтки в сахаром в течение 5 минут. Введите желтки в растопленный шоколад, перемешайте. В отдельной миске взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Введите в основную массу.
Прямоугольную форму для кекса застелите пищевой пленкой Корж нарежьте на части для стен и дна формы. Выложите все в форму. Во внутрь залейте мусс. Сверху также закройте куском коржа. Затяните форму сверху также пленкой и поставьте ее в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Перед подачей вишню смешайте с вишневой водкой. Аккуратно достаньте пирог из формы, нарежьте на достаточно толстые куски. Подавайте с приготовленной вишней.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 22 авг, 19:42
+1 0

Стожки

Стожки

Необычное сытное блюдо из самых доступных продуктов, которое нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

●Картофель-3 средних шт.
●Лук репчатый -2 средних шт.
●Майонез (по желанию- 7 ч. л.
●Масло растительное -1 ст.л.
●Сыр-100 - 200 г
●Фарш мясной - 800 г.
●Яйцо вареное- 4 шт.
●Кориандр молотый, 1\2 ч.л.
●Смесь перцев в мельнице по вкусу
●Соль морская по вкусу

Приготовление:

1. На растительном масле обжарить до мягкости довольно крупно нарезанный лук.
2. На пергамент выложить разделенный на 7-8 частей фарш, сделать углубления, выложить туда лук.
3. Яйца, картофель и сыр натереть.
4. Выложить яйца, картофель, сверху сыр.
5. По желанию на каждую порцию положить по чайной ложке майонеза, посыпать зеленью.
6. Запекать около 40 минут.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка




Александр Стрелец 22 авг, 19:39
+6 0

Планируем садовый участок рационально. Наши советы.

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Планируем садовый участок рационально. Наши советы.

С чего начать строительство дачи? С четкого представления (лучше в виде плана на бумаге), что и где будет расположено на вашем участке. Как правило, территория дачного участка делится на условные зоны: жилую (дачный домик и места отдыха детей и взрослых); хозяйственную (сараи, погреб, гараж, туалет и т.д.); садово-огородную (сад, огород, теплицы). Все эти элементы дачной инфраструктуры следует оптимально расположить друг относительно друга, по возможности обеспечить наименьшие расстояния между постройками и предусмотреть пешеходные дорожки и проезды.

Наиболее рациональный вариант строительства дачи предполагает максимально полезную площадь построек при максимально большой площади сада-огорода.

Дачный домик размещают в центре или ближе к боковой границе (если участок небольшой). Он должен быть удобно связан с улицей и другими строениями при помощи пешеходных дорожек минимальной шириной 85 см. Хозпостройки выстраивают в линию вдоль боковой границы или за домом. Гараж располагают ближе к въезду на участок.

Когда черновой эскиз планировки участка будет готов, нужно соотнести расстояния между объектами с действующими санитарными и противопожарными нормами. К этому вопросу необходимо отнестись серьезно, чтобы не пришлось ничего переносить или перестраивать после окончания строительства дачи.

Расстояние от дачного домика до границы улицы или проезда должно быть не менее 5 или 3 м соответственно, до соседнего участка – не менее 3 м. Такие отступы ограждают жилище от уличной пыли и шума, предполагают возможность озеленения. Расстояние до дома соседа должно быть не меньше высоты вашего дома от фундамента до конька крыши, если дачный домик расположен к востоку, западу или югу от соседского. В этом случае ваш дом не будет затенять участок соседа. Хозпостройки должны отстоять от границы между участками, от дачного домика и друг от друга как минимум на метр. Если ваш дачный домик расположен от участка соседа на расстоянии меньше 1 метра, скат крыши обязательно ориентируют на свой участок, чтобы не причинять соседям неудобства из-за стока дождевой воды или ската снега.

Большое значение в соблюдении противопожарных требований имеет материал, который используете для строительства дачи вы и ваши соседи. Расстояние между двумя кирпичными домами не должно быть менее 6 м, между деревянными (в том числе каркасными) – 15 м. Между деревянным и кирпичным домами минимально допустимое расстояние – 10 м. Все расстояния измеряются от цоколя дачного домика, при условии, что крыльцо, эркер или свес крыши не выступают за пределы линии стен более чем на 0,5 м.

Что касается насаждений, высокорослые деревья можно сажать на расстоянии от 4 м от границы соседнего участка, низкорослые – от 2 м, кустарники – от 1 м.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 21 авг, 18:21
+7 2

Творожные сырники

источникХозяин и Хозяюшка
 
 
Творожные сырники

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 шт
Мука – 3 столовых ложки

Приготовление:

Яйцо взбейте с сахаром. Добавьте творог и муку и перемешайте. Слепите небольшие сырники и обжарьте их с обеих сторон на сковороде.Подавайте с йогуртом или вареньем.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 21 авг, 18:19
+2 0

Нежный, вкусный десерт из творога.

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Нежный, вкусный десерт из творога.

Ингредиенты:

· 500г творога

· 2 желтка

· 200г сахара

· 200г сливок не менее 20%

· 3 ст. ложки изюма

· 50г орехов и 50г марципана можно добавить по желанию

· щепотку ванилина или 1 пакетик ванильного сахара

· 200г мягкого сливочного масла

Творог завернуть марлей и поставить на 5-6 часов под гнет, чтобы удалить лишнюю влагу. Дальше творог нужно протереть через сито или воспользоваться миксером. Добавить сахар, масло и желтки. Тщательно перемешать. Добавить сливки и опять хорошо перемешать. Дальше по вкусу можно добавить изюм, марципаны или миндаль (некоторые добавляют кусочки шоколада).

Форму выложить влажной марлей, заполнить творожной массой и сильно уплотнить. Поставить в холодильник и выдержать под гнетом 1-2 дня, периодически сливая сыворотку. Если сыр сухой, то, возможно, гнета не надо.

Выложить бабку из формы и притрусить сверху какао. Украсить половинками зефира или готовым безе.ъ

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 21 авг, 18:17
+2 0

Ручной инструмент для новосёла.

источник Хозяин и Хозяюшка
 
 
Ручной инструмент для новосёла.

Для выполнения любой, даже самой мелкой работы, прежде всего необходим набор ручного инструмента. Новосёлу вообще не обойтись без этого: ему придётся налаживать все «с нуля», а значит без молотка, отвёртки, напильника и стамески, дрели и рубанка просто не обойтись.

С самого начало надо определить, где будет храниться ваш инструмент. Важно, чтобы набор инструментов для текущего мелкого ремонта всегда был под рукой и вы без проблем могли бы им воспользоваться при первой же необходимости. В то же время он не должен попадаться на глаза, когда он не нужен. Как показывает практика, наиболее удобен специальный ящик для инструмента, в котором каждый предмет будет храниться в специальной ячейке. Также набор ручного инструмента в ящике легко переносить с места на место.

Полезно также иметь второй ящик меньшего размера для хранения различных расходных материалов: изоленты, шкурки, различного крепежа и т.д. Эти расходные материалы также всегда должны быть под рукой, так как они могут понадобиться при мелком ремонте.

Работа с ручным инструментом: что необходимо домашнему мастеру?

В наборе ручного инструмента обязательно должен быть молоток, а лучше два. Первый из них должен иметь раздвоенный конец – гвоздодёр. Вес такого молотка — от 400 до 500 г, длина рукоятки — 33 – 35 см. Рукоятка может быть деревянной, металлической или стеклопластиковой. В любом случае, она должна прочной и удобной. Второй молоток должен быть меньшего размера, весом около 100 – 150 г. Его тыльный конец должен быть плоским. Он предназначен для более точной работы, например, наживления мелких гвоздей).

Набор инструментов для ремонта обязательно должен включать в себя пассатижи. Они объединяют в себе плоскогубцы, кусачки для проволоки, захват для мелких гаек, трубок и т.д. На ручки пассатижей, как правило, надеты защитные накладки, которые позволяют не только удобно держать их в руках, но и защищают от электрического пробоя. Удобнее всего пользоваться пассатижами длиной 15 -18 см.

Для вытаскивания гвоздей или крепёжных скоб удобно пользоваться клещами. Этот инструмент поможет всегда, когда необходимо что-либо крепко зажать или перекусить.

Более удобным инструментом для перекусывания проволоки или проводов являются кусачки. Они могут быть как с прямыми губками, так и с боковыми (бокорезы). Что удобнее применять в каждой конкретной ситуации — решать мастеру.

В набор инструментов для ремонта обязательно входят несколько отвёрток. Это могут быть обычные шлицевые или крестовые отвёртки разного размера или универсальная отвёртка с заменяемыми наконечниками (битами). Для некоторых работ удобны реверсивные отвёртки. Хотя они и менее мощные, чем традиционные, иногда без них сложно обойтись, например, при регулировке навески кухонных ящиков. Набор отвёрток полезно дополнить набором шестигранников, так как всё чаще приходится сталкиваться с крепежом «под шестигранник», особенно при сборке мебели. 

Работа с ручным инструментом по дереву и металлу

Для работы с деревом используются столярный и плотницкий инструмент. Небольшой топорик весом около 800 г. и коротким топорищем (примерно 20 см) очень полезен при выполнении мелких плотницких работ или рубке небольших чурок.

Для распиливания деревянных деталей и фанеры лучше всего иметь две ножовки разного размера и с разным зубом. Для более грубой работы подойдёт ножовка длиной 45 – 50 см с крупным, хорошо разведённым зубом, а для распила листовых материалов, таких как тонкая фанера или оргалит (ДВП), незаменима небольшая ножовка длиной не более 35 см с мелким зубом практически без развода.

Для разметки отверстий и подготовки к сверлению очень полезно иметь плотницкое шило. Жало его не должно быть очень тонким, чтобы случайно не сломаться.

Пополнить набор ручного инструмента можно парой буравчиков диаметром 5 и 7 мм.

Для выдалбливания прямоугольных отверстий (гнёзд, проушин) в древесине пользуются долотом и киянкой (деревянным молотком). Ею пользуются для того, чтобы не повредить и не расколоть рукоятку долота. Для зачистки деревянных деталей и точной их подгонки применяются стамески разной формы и ширины. Домашнему мастеру достаточно иметь плоские стамески трёх размеров: шириной 10 – 12 мм, 16 — 20 мм, и 30 – 40 мм. Если предстоит делать закруглённые отверстия, незаменимы круглые стамески. Достаточно иметь одну круглую стамеску универсального размера 12 мм.

Для высверливания круглых цилиндрических отверстий в деревянных деталях надо иметь коловорот с набором пёрок (перовых свёрл) различного диаметра.

Иногда приходится подгонять друг к другу довольно крупные детали. Тут не обойтись без рубанка. С его помощью можно выстрогать в размер бруски и дощечки или довести до нужного размера кусок фанеры.

Для работы по металлу также применяется различный специальный инструмент. Для того чтобы отрезать кусок трубы или металлического угольника, понадобится ножовка по металлу, а чтобы крепко зафиксировать обрабатываемую деталь, нужны ручные тиски.

Неотъемлемая часть инструментального набора — различные напильники, от самого мелкого (личного) до самого крупного (рашпиля). Они могут быть разной формы: плоские, треугольные, круглые. Также необходимо иметь набор гаечных ключей среднего размера и хотя бы один разводной ключ.

Точность работ часто зависит от измерительного инструмента. Очень удобны строительные рулетки длиной от 2 до 5 метров. Однако для мелких работ полезно иметь альтернативу — металлическую линейку длиной 15 – 20 см и металлический угольник.

Для резки стёкол используют различные стеклорезы, как роликовые, так и алмазные.

Ручной инструмент необходимо вовремя точить. Для этой цели используются точильные бруски с разным зерном и оселки.

Конечно, весь набор ручного инструмента может быть гораздо больше, но даже с таким комплектом домашний мастер может произвести практически любые работы по дому.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 21 авг, 18:15
+1 0

20 растений, из которых лучше всего делать живые изгороди:

20 растений, из которых лучше всего делать живые изгороди:

1. Сирень обыкновенная. Отлично поддается стрижке, но осуществлять её можно только через год и после отцветания.

2. Шиповники (ржавчинный, коричный, обыкновенный и др.). Растут в любой почве.

3. Орешник, или лещина. Не любит тень, но растет в любой почве.

4. Чубушник. Красивые кустарники с ароматными цветами. Отлично поддаются стрижке.

5. Бирючина. Дает невысокие бордюры и изгороди, хорошо поддается стрижке. Зимой ветки обмерзают, но весной отрастают вновь. Любит плодородную почву.

6. Боярышник. Этот кустарник позволяет создать красивую плотную изгородь. Любит хорошее освещение, растет в любой почве.

7. Граб. При помощи стрижки можно сформировать плотные средние и высокие изгороди.

8. Ирга обыкновенная, канадская, колосоцветная. Растет в любой почве, хорошо переносит тень. Имеет съедобные плоды и красивые соцветия.

9. Жимолость. Переносит тень, растет в любой почве, хорошо поддается формированию.

10. Бересклет европейский. К почве проявляет среднюю требовательность, имеет красивые плоды.

11. Рябинник. Имеет красивые цветы, любил влагу, переносит тень, растет с большой скоростью.

12. Дерен (красный, сибирский). Плоды черного или белого цвета. Нетребователен в уходе, отлично стрижется.

13. Пузыреплодник. Может вырастать достаточно высоким, отлично поддается стрижке, имеет красивые плоды и цветы.

14. Ель. При помощи стрижки ели можно создавать средние и высокие густые изгороди. Ели нужна суглинистая почва.

15. Туя западная. Позволяет создавать низкие, средние и высокие изгороди. Ей также нужна суглинистая почва.

16. Смородина (черная, красная, альпийская, золотая). К почве неприхотлива, выносит тень.

17. Спирея. Кустарники спиреи растут до 1,5-2 м. в высоту. Отлично поддаются стрижке, красивоцветущие. Любят свет, к почве нетребовательные.

18. Кизильник. Не очень высокий, любит свет, растет в любой почве. Горизонтальный кизильник можно использовать для создания бордюров.

19. Клен. Эти небольшие деревца или высокие кустарники позволяют сформировать высокие изгороди.

20. Магония. На зиму необходимо укрывать. Отлично поддается стрижке, позволяет создавать низкие изгороди и бордюры.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 20 авг, 20:38
+7 0

Порошок горчицы может помочь нам на огороде

Порошок горчицы может помочь нам на огороде

Если вы предпочитаете как можно реже и меньше обходиться химией, то предлагаем вам воспользоваться следующими советами:

❖ Если растения страдают от слизней, посыпьте порошком горчицы сухую землю вокруг этих растений.

❖ Против крыжовниковой огневки и пильщиков в июне опрыскивают ягодные кусты (100 г. на 10 л. воды, настаивать 2 дня, процедить, разбавить пополам водой и добавить 40 г. мыла на каждые 10 л.). Такой же настой используется для опрыскивания плодовых деревьев через каждые 15 – 20 дней после цветения от гусениц яблочной плодожорки и листогрызущих гусениц. 

❖ Этот же настой горчицы неплохо действует на тлю, клопов и трипсов, напавших на капусту, корнеплоды и цветочные культуры.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 


Александр Стрелец 20 авг, 20:34
+7 2

Борщевая заправка.

Борщевая заправка.

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 20 авг, 20:33
+11 3

КАК ПРОДЛИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ ОГУРЦОВ

КАК ПРОДЛИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ ОГУРЦОВ

Большинству садоводов знакома такая картина: еще и август не закончился, а огурцов в огороде уже нет. Почему? Причина, чаще всего, в поражении огурцов болезнями.

Самые опасные и самые распространенные болезни

Пероноспороз. 
Характерен образованием на верхней стороне листа округлых или угловатых буро-желтых пятен. На нижней стороне листа в тех же местах появляется серо-фиолетовый налет. 

Серая гниль. 
Листья отмирают, стебель становится полым (эта болезнь поражает не только огурцы, но и помидоры). 

Мучнистая роса. 
Главный признак – появление на нижних листьях округлых белых пятен с мучнистым налетом. 

Эти болезни очень хорошо развиваются на огурцах при выращивании на земле – «в расстил». Особенно благоприятен такой вариант для мучнистой росы, поскольку ее споры зимуют в почве и на растительных остатках. 

ВЫРАЩИВАЙТЕ ПРАВИЛЬНО! 

Лучше всего выращивать огурцы на шпалере или опорах. Такой метод имеет ряд преимуществ:
1. Растения получают больше солнечного света и лучше проветриваются. А значит, даже если споры возбудителей болезней попадут на листья, шансов выжить у них немного. 
2. Роса попадает на листья в меньших количествах и быстро испаряется. 
3. При опрыскивании препаратами против болезней раствор попадает на обе стороны листа, что усиливает его эффективность. 
4. При выращивании на шпалере отмечается гораздо меньшее количество деформированных плодов (особенно у длинноплодных сортов). 
5. Собирать урожай со шпалеры или опоры гораздо удобнее. 
6. При таком способе выращивания продлевается время плодоношения огуречника. 

В качестве опоры для огуречных плетей некоторые дачники используют высокорослые растения – кукурузу и подсолнечник, и этот метод прекрасно себя зарекомендовал. 

Семена огурцов и семена будущей опоры высевают строчками: огурцы – через 8-12 см, кукурузу или подсолнечник – через 45-50. При появлении первых листочков на огурцах из опорных растений формируют шпалеру, по которой со временем будет плестись огуречная лиана. 

Отмечено, что зеленцы, «подвешенные» на стебле подсолнуха, наливаются быстрее, поскольку хорошо освещены, а огуречные плети растут очень быстро и практически не болеют. 
При этом сбор зеленцов продолжается едва ли не до заморозков – до начала октября. 

✔Как правильно расположить шпалеру

Самый правильный вариант – с юга на север. При этом нижнюю проволоку натягивают на высоте 15-20 см от земли, вторую – через 70-80, а третью, самую толстую, на которую придется основная нагрузка – по верху столбов. 

После высадки рассады от нижней до верхней проволоки над каждым растением натягивают веревку, по которой будет плестись огуречная лиана. 

✔Профилактика

Для предотвращения бактериальных болезней агрономы чаще всего применяют Топаз (одной двухмиллилитровой колбочки хватает на 10 л воды). Чтобы препарат быстрее растворился, можно подогреть воду до 35-40° С. Топаз хорошо зарекомендовал себя и в лечении, и в профилактике болезней. 

Обработку проводят дважды – при появлении около 10 настоящих листочков и потом – через две недели, в начале цветения. 
Но теперь в распоряжении садоводов есть современные биопрепараты – Фитоспорин-М, Гамаир и Алирин-Б. Их главное преимущество – абсолютная безопасность. 

✔Преимущества биопрепаратов

Действие биопрепаратов распространяется только на определенные виды болезней, и потому они абсолютно безвредны для человека и животных. 
Биопрепараты позволяют вырастить экологически чистый урожай, поскольку не накапливаются в растениях. 
Биопрепараты не наносят вреда окружающей природе, поскольку в их основе – только микроорганизмы, живущие в природе. 
Эти средства можно использовать из года в год, потому что у возбудителей болезней не возникает привыкания к ним. 

✔Полезные «мелочи»

Огурцы, выращиваемые на шпалере, следует поливать только под корень, не допуская попадания воды на листья. Идеальный вариант – система капельного полива. 
Междурядья нужно замульчировать опилками, соломой, скошенной травой, нетканым материалом. Таким образом вы защитите грядку от сорняков, сэкономите влагу и не дадите развиться болезням. 
Но в идеале, чтобы противостоять болезням, следует выбирать устойчивые к ним сорта и гибриды. 

СОВЕТ 
Хорошее средство для борьбы с ложной мучнистой росой: растворить 1 ст. ложку мочевины, 10 крупинок марганцовки, по 2-3 г борной кислоты и медного купороса и этим раствором обработать огуречные грядки.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 20 авг, 20:30
+4 1

Как вырастить голубую ель?

Как вырастить голубую ель?

Осенью в любом парке, где растут голубые ели, надо собрать зрелые шишки и высушить их на листе бумаги. Когда шишки раскроются, из них посыпятся семена. Посейте их в школке на участке под зиму или стратифицируйте во влажном песке в холодильнике в течение зимы. Весной рассадите по небольшим емкостям.

Через год, весной, можно будет пересадить в грунт на место. У голубой ели происходит расщепление в потомстве. Сразу, как только появились иголочки всходов, голубые надо оставить, а зеленые выбросить.

В первые годы жизни ель растет медленно, зато после 5 - 6 лет начинает вымахивать на метр ежегодно. Через 15 - 20 лет это будет громадное дерево, так что учтите это при посадке.

 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 19 авг, 19:28
+3 0

Веранда.Загородный дом или дача без террасы или веранды- это не достроенный дом

Веранда.Загородный дом или дача без террасы или веранды- это не достроенный дом.Ведь, как приятно летним теплым вечером поужинать всей семьей на открытом воздухе.

Отдохнуть в тенечке от полуденного зноя и почитать книжку, а утром выпить кофе. На дачу мы приезжаем отдыхать от трудовых будней. Поэтому быт нужно устроить как можно уютнее.

ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА И ВЕРАНДА
Террасу или веранду лучше построить из натурального материала- дерева. Если вы хотите удлинить время пребывания на даче, то веранду можно остеклить, но окна сделать большими, распашными или раздвижными на летнее время года. В ненастное время окна можно будет закрыть и зажечь камин.

 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 19 авг, 19:19
+21 8

5 СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ДРЕВОВИДНЫХ ПИОНОВ

5 СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ДРЕВОВИДНЫХ ПИОНОВ
Сохрани шпаргалку, поделись с одноклассниками!

1. ДЕЛЕНИЕ КУСТА. Подходящий для деления куст древовидного пиона выкапывают, стряхивают с него землю или промывают в воде, обрезают стебли на высоте 10-15см., а затем подсушивают в тени 2-3 часа, до тех пор, пока корни станут менее хрупкими. На подготовленном таким образом корневище намечают деленки с 2-3 почками и отрезают их острым ножом так, чтобы у деленки оставалась часть корня, длиной не менее 10 см. Можно попробовать разобрать подсушенное корневище, от корневой шейки, растащив его в разные стороны руками, но такой способ годится только для сравнительно молодых растений и может повредить деленки. Корни, в местах срезов и повреждений, присыпают древесным углем, обрабатывают раствором марганца или протравливают в фунгициде.

2.ОТВОДКАМИ. Отводками древовидные пионы размножают, не дожидаясь цветения, как правило – в мае. Для этого выбирают самый развитый побег, пригибают его к земле и делают на нем небольшой надрез, в том месте, где стебель касается земли. Для лучшего укоренения разрез можно припудрить стимуляторами корнеобразования и вставить в него маленькую распорку, после чего побег необходимо пришпилить к поверхности почвы и засыпать 8-15см. слоем грунта. Очень важно следить за тем, чтобы земля, в процессе укоренения, не пересыхала. В случае размножения древовидного пиона отводками можно надрезанный побег, не пригибая к земле, обернуть влажным мхом, обмотать полиэтиленом и завязать или замазать садовым варом, однако такой вариант менее эффективен, чем первый. Но, в обоих случаях, корни, при благоприятном исходе, должны появиться в конце августа – начале сентября.

3.ЧЕРЕНКАМИ. В июне – августе, полуодревесневшие побеги, с хорошо сформированными почками, срезают под почкой, наискосок, а листовые пластики - укорачивают, примерно на 2/3. Срезы обрабатывают стимуляторами, после чего черенки высаживают под углом 45°, полностью заглубив почки, в смесь торфа и речного песка (1:1), а сверху поверхность грунта в ящике засыпают слоем песка около 1,5см. для сохранения влаги. Затем ящики накрывают стеклом или пленкой и, в течение всего периода укоренения черенков, поддерживают почву во влажном состоянии. В сентябре — октябре, укорененные черенки можно пересадить в отдельные горшочки и содержать в теплице, до пересадки на постоянное место весной. Развиваются такие растения очень медленно и зацветают, как правило, на 5-й год.

4. ПРИВИВКОЙ. Как правило, в этом случае, подвоем могут служить отрезки корней травянистых пионов длиной 10-15см., а для привоя используют только побеги текущего года, с которых нарезают черенки с двумя глазками. Заготовленные для прививок корни выдерживают в прохладном месте около 3-х недель. Затем, на отрезке подвоя, по толщине таком же, как и толщина черенка, очень острым ножом делается клинообразный вырез, а нижняя часть привоя срезается в форме клина так, чтобы срезанная часть черенка идеально совпадала с формой клинообразного выреза подвоя. Оба среза должны не только совпадать по форме, но и иметь идеально гладкую поверхность. После того как срезы сделаны, привой вставляется в подвой, а место соединения туго обматывается полиэтиленом и обмазывается садовым варом или обвязывается. Срастается подвой с привоем примерно около месяца и в течение всего этого времени нельзя допускать пересыхания материала, поэтому, его можно пересыпать влажными опилками, уложив в ящик в несколько слоев и отправить в прохладное, затененное место или высадить в парник, оставив привой выше уровня почвы.

5. СЕМЕНАМИ. Для посева древовидного пиона лучше всего использовать свежесобранные семена. Посеянные в рыхлую и влажную почву, они дают хорошую всхожесть и зацветают на 4-5й год. Пролежав несколько месяцев или лет, семена древовидного пиона требуют дополнительной обработки и могут прорасти только на 2-3й год.Перед стратификацией желательно провести скарификацию, поэтому кожуру семян древовидного пиона осторожно надпиливают или царапают, а чтобы семена не потерялись, такую процедуру лучше делать над глубокой емкостью. После этого, посеяв семена в контейнер с увлажненным песком, проводят двухэтапную стратификацию. Первый этап — теплый период, до появления корешков, при переменной температуре в течение суток: 18°С (4 часа) + 30°С (6 часов) удобнее проводить, поместив контейнер с семенами в другой – больший по объему, с вмонтированной в его крышку лампой накаливания и включать ее на необходимое время. Второй этап — холодный период. Прищипнув кончик корешка, проросшие семена древовидного пиона высевают в контейнера с садовым грунтом или смесью торфа и речного песка (1:1) так, чтобы семена были присыпаны землей не более чем 0,5см. и оставляют, при температуре 5-10° С и влажности не более 10%, до появления листочка. Весной, после того как минует угроза возвратных заморозков, посевы можно вынести на улицу, в затененное теплое место, а после того как лист окончательно развернется, сеянцы пересаживают в отдельные горшочки и в конце лета или начале осени – пересаживают в открытый грунт, на постоянное место, на расстоянии 60-70см. друг от друга.

 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 19 авг, 19:17
+5 0

Как правильно ухаживать за яблонями, чтобы сохранить и увеличить урожай яблок.

Как правильно ухаживать за яблонями, чтобы сохранить и увеличить урожай яблок.
Затяжная холодно-дождливая весна, традиционные уже заморозки сделали свое черное дело - яблок завязалось негусто. Хуже всего то, что этот жиденький урожай легко потерять. Но можно и наоборот - увеличить.
Поддерживающая терапия
В первую очередь надо «запустить корни» и кору яблонек. Все это сделать до примитивного просто. «Разогреваем кору» бороздованием. Прорезаем кору на ветвях и стволе вдоль до древесины одной целой линией до самой земли. На ветках - по одной борозде, на стволе - две, с двух сторон. Кора стягивает ствол «хомутом» и мешает нарастать новым проводящим тканям. Отпускаем «хомут», и ствол утолщается. Борозды следует замазать глиняной болтушкой (с добавкой коровяка, золы, медного купороса и, желательно, «Новосила»).
Теперь обеспечиваем корням влагу и питание. Речь идет об упомянутых приствольных грядках. Высыпаем под ствол несколько тачек перегноя, закрываем сверху травой и начинаем регулярно поливать деревце. Высший пилотаж: пару раз опрыснуть дерево Иммуноцитофитом, в который добавлена мочевина (карбамид) - чайная ложка на ведро). Это и стимуляция, и подкормка.
Меры от тли
Ради Бога, травите тлю! От нее не только листва отвалится, но и все плодики поосыпаются. Можно списывать осыпание листьев на кислотные дожди, радиацию и Бог весть что, но все равно раз в три недели травите тлю. Ядов для этого много: Актара, Конфидор, Зубр, Моспилан. Заодно этим вы снимете вероятность того, что весь урожай съедят долгоносики и плодожорки. Уберете листовертку, яблоневую моль, боярышницу.
Стрижка для деревца
Сейчас ведут просто «косметическую» стрижку: убирают лишние верхи, разгружают низы и осветляют загущенные места.
Старое дерево следует исправлять, учитывая характер разных частей: «плакучие» ветки реанимировать, а мощных лидеров - «воспитывать». Конечно, гнуть лидеров слишком тяжело, поэтому просто укорачивайте их на боковую ветвь.
Удобрения и подкормки
Начиная с момента налива основной массы плодов до сбора урожая, нужно подкормить дерево два-три раза с поливом. Если нет перегноя, внесите диаммофоску 3-5 спич. коробков на ведро (5-7 ведер на 10-летнее дерево), если был внесен перегной – сернокислый калий (1 спич. коробок) + суперфосфат (3 спич. коробка).
Маленький секрет
Ради подкормок можно устроить стационарные «кормушки»: вкопайте ведра без дна, асбестовые трубы или другие емкости на полметра в почву, по периметру кроны - штук пять-шесть. Заполните их битым кирпичом или камнями. Накройте чем-нибудь, чтобы туда не засыпалась земля. Очень удобно поливать: вода уходит сразу на нужную глубину, не теряется от испарения, не создает уплотнения и грязи. Нужно перед поливом бросить в кормушки по горсти удобрения или вылить настой помета. Вокруг таких кормушек образуется живая зона активных корней, и дерево имеет все необходимое в любую засуху - достаточно раз в месяц наполнить кормушки до отказа. Если снабдить такой кормушкой саженец, то его развитие ускорится.
 
 

 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 19 авг, 19:14
+6 1

8 секретов выращивания роз.

8 секретов выращивания роз.

Роза- настоящая королева цветника. За годы выращивания этого прекрасного цветка поняла, какие ошибки при выращивании роз нужно не допускать. Надеюсь, что эти советы по выращиванию роз помогут начинающим любителям выращивания роз

1. Обязательно заглубляйте место прививки на 3-5 см. Роза погибнет, если погибнет прививка. Это относится к привитым розам.

2. При посадке обязательно хорошенько полейте и утрамбуйте землю около корневой системы, для того чтобы не было пустот. Иначе , когда роза начинает расти , её маленьким корешкам не за что цепляться.

3. Многие издания советуют выполнять осеннюю обрезку перед зимовкой роз. Я методом проб и ошибок поняла, что обрезать на зиму розы нельзя. Мы лишаем розу питательных веществ, которые она накопила, готовясь к зимовке. А весной обрезаем все подсохшие, подмерзшие побеги до живой почки. При весенней обрезке чайно-гибридные розы обрезаем на 10см от уровня почвы. Обрезаем очень тонкие и толстые побеги- это стимулирует рост дополнительных побегов из прививки.

4. Поливаем розы очень обильно, но редко.

5. В середине лета прекращаем вносить удобрения. В августе последняя подкоромка фосфорным удобрением, для того чтобы роза подготовилась к зимовке.

6. На зиму листья у роз не обрезаем. Роза сама знает до какого времени ей нужны листья. Пока ей нужно питание, роза набирает питательные вещества и держит листья. Сбросит она их сама, когда питательные вещества станут не нужны.

7. На зиму кустики роз окучивать на 20-30 см, но не торфом, а землёй. Иначе после оттепели и дождя это стимулирует рост, а роза должна спать. 

8. Не срезайте в первый год розу, если хотите, чтобы в дальнейшем Ваша розочка цвела. Если и хотите срезать, то только один бутон и срезайте стебель как можно выше. В первый год корневая система еще не такая сильная и, что, срезав розу, да еще и до самого низа, мы тем самым стимулируем рост поросли ниже прививки. Это значит, что роза переродится в шиповник, на который она была привита.
 
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 18 авг, 15:09
+9 1

Как сделать плетень своими руками

Как сделать плетень своими руками

Что может быть проще и «уютней» старинного доброго плетня. Я очень люблю этот вид ограждения. Он навевает мне сюжеты украинских сказок, такой милый сердцу крестьянский быт, где у плетня непременно стоят вилы, цветут подсолнухи и сушатся глиняные крынки для молока.

Скоро растает последний снег, а значит самое время отправиться в лес за прутом, для того чтобы сделать у себя на даче плетень своими руками в качестве забора или ограждения для клумбы.

Заготовка материала для изготовления плетня

В любом лесу (не хвойном, конечно) растет молодая поросль орешника, осины, ивы и других деревьев и кустарников. Много материала можно найти на вырубках или в низинах вдоль рек или ручьев. Прут должен быть гибким и как можно ровнее. Его спиливают под углом и собирают в вязанки. Удобнее заготавливать прут весной до появления листьев или осенью, после листопада. Тогда веточки лучше видны и к ним проще подобраться.

Плетни бывают горизонтальные, вертикальные и промежуточные варианты. Горизонтальный плетень более традиционен и привычен. Веточки должны быть гибкими. Поэтому используют либо свежезаготовленный материал, либо, если прут высох, его распаривают перед плетением.

Вначале необходимо заготовить колышки, например из орешника или клена. Их длина равна предполагаемой высоте забора плюс 50 см, которые уйдут под землю. Часть колышка, которая будет вкапываться, шкурят и обрабатывают антисептиком или попросту обугливают на костре.

В начале вдоль линии ограждения натягивают веревку и прибивают колышки. Их толщина 4-5 см. Колышки вбиваются на расстоянии 40- 50 см друг от друга. Причем вначале и в конце ограждения прибивают рядом по 2 колышка, чтобы завести между ними концы прута, тем самым зафиксировав его.

Когда колья установлены, начинаем их оплетать снизу вверх, огибая лозу «восьмеркой», то спереди, то сзади. Когда пруток заканчивается, например на 6-м колышке, то следующий начинаем плести с 5-го.

Есть варианты горизонтального плетения, например когда вбитые вертикальные колышки оплетаются пучками, сформированными из тонких длинных веточек. Такой плетень получается очень плотным.

В вертикальном варианте плетня процесс идет наоборот. Сначала к горизонтальным колышкам крепятся толстые жерди, а между ними вертикально вплетают тонкие прутья.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 18 авг, 15:07
+2 1

Как вырастить дома имбирь

Как вырастить дома имбирь

А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделенки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.

Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти емкости помещают дождевых червей, добавляя в смесь измельченную солому, листву.

Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.

Многие любители выращивают в старых мешках, которые вытаскивают из горшков и весной помещают в грунт - но это уже промысел, поскольку масштабное производство.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 18 авг, 15:04
+3 0

СПИРЕЯ

СПИРЕЯ

Уход
Несмотря на всю свою внешнюю привлекательность, спиреи довольно неприхотливы и хорошо растут и цветут при самых обычных условиях — рыхлая плодородная почва, хорошая освещенность, отсутствие застоя воды, 3-х разовая за сезон подкормка комплексом минеральных удобрений и зимнее укрытие для молодых экземпляров или для особо нежных сортов. Единственной тонкостью при выращивании спиреи является правильная обрезка. Весеннецветущие спиреи практически не нуждаются в обрезке, за исключением санитарной, когда удаляют старые (старше 5 лет) побеги, сухие и поломанные ветки, подмерзшие за зиму побеги. Обрезку проводят сразу после цветения, но при этом не надо укорачивать отцветшие побеги, так как это вызовет усиленный рост боковых веточек, на концах которых соцветия будут мелкими и невыразительными. А главное будет нарушена форма куста и испорчен эффект поникания цветущих ветвей до самой земли. Летнецветущие спиреи обрезают ранней весной, начиная с четвертого года жизни а высоте 20-30 см от земли. Если этого не делать, то постепенно куст потеряет форму, так как старые ветви начнут отклоняться от центра куста, укладываясь на землю. А если обрезать лишь по верхушкам, то растение даст истонченные молодые побеги с мелкими непривлекательными соцветиями. Если все-таки есть страх перед короткой обрезкой, то в порядке эксперимента можно обрезать ровно половину куста, а вторую половину не трогать — и в середине лета можно будет сравнить результаты.

Размножение спиреи
Спиреи можно размножать семенами, черенками и отводками. Семена, созревшие у гибридов (спиреи Ван-Гутта, Билларда, Бумальда, серая, Аргута и все сорта) не используют, так как всходы из них будут неоднородные. Семена сеют ранней весной в ящики с земляной смесью и через 2-3 месяца после появления всходов пикируют на грядку, предварительно прищипнув конец главного корня для развития более мощной корневой системы. Зацветают сеянцы через 3-4 года после посадки, все это время они нуждаются в тщательном уходе — прополке, рыхлении почвы и частых поливах. Чтобы полностью сохранить все признаки сорта, спирею нужно размножать вегетативно — черенками или отводками. Черенки нарезают из полуодревесневевших побегов текущего года длиной 10 см, как верхушечные, так и из серединной части. Для улучшения корнеобразования можно использовать «Корневин», обмакивая в раствор концы черенков непосредственно перед посадкой. Если посадить черенки в июле, то к осени успеют образоваться хорошие корни. Если количество требуемых новых растений невелико, то можно воспользоваться надежным и нехлопотным способом — размножением отводками. Для этого весной, во время распускания листьев нужно пригнуть к земле растущие по периферии куста ветки, приколоть их проволокой и присыпать землей. Можно также привязать их к колышкам, придав веткам вертикальное положение. Если в течение всего сезона поддерживать почву вокруг куста в умеренно влажном состоянии, то к осени или к будущей весне можно получить самостоятельные растения. А если удалять самые первые соцветия на молодых кустах, то их развитие будет идти гораздо быстрее.

Спирея в дизайне сада
Более многофункционального растения в плане использования в ландшафтных посадках, чем спирея — трудно найти. Это объясняется прежде всего ее огромным сортовым разнообразием. Миниатюрные формы (до 60 см высотой) отлично смотрятся в рокариях. Можно посадить группу спирей разных сроков цветения на фоне газона или устроить подбивку красных японских кленов желтолистными сортами спиреи («Голден Принцесс», «Голдмаунд»). Спирея будет уместна в миксбордерах и в качестве неформованной живой изгороди. Спиреи превосходно выглядят в компании других декоративных кустарников (дейция, скумпия, вейгела, дерен), ну а о соседстве спирей с различными хвойниками (можжевельник, туя, кипарисовник, ель, сосна и др.) и говорить нечего — эффект потрясающий! Спирея — это очень неприхотливый, внешне чрезвычайно привлекательный и пластичный в использовании красивоцветущий декоративный кустарник. Именно поэтому она и пользуется заслуженной популярностью среди садоводов и ландшафтных дизайнеров, являясь всеобщей любимицей.
 
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 18 авг, 15:02
+5 1

ТИПЫ КОСТРОВ ДЛЯ РАЗНЫХ НУЖД.

На заметку!

ТИПЫ КОСТРОВ ДЛЯ РАЗНЫХ НУЖД.

Об опытности туриста можно судить по разведенному им костру. Неопытный турист обычно, свалив все в кучу, раскладывает один и тот же костер для сушки белья, готовки пищи и обогрева. Конечно, развести огромный костер —весело, но крайне неэффективно. Это бесполезная трата дров и тепла, и для приготовления пищи он не очень подходит.

Но нужно уметь раскладывать разные костры, исходя из своих нужд. Правильный костер, разведенный в правильном месте, будет наиболее эффективным, уютным и приятным.

В этой статье для вас представлены самые распространенные виды костров.

1. Привальные костры:

Шалаш. Дает большое пламя. Он пригоден для быстрого обогрева людей, просушки одежды, но быстро прогорает.

Очаг охотника. Разводится между двумя сухими бревнами, которые укладываются таким образом, чтобы на них можно было установить котел, сковороду или чайник.

2. Костры для готовки:

«Кухонный» костер. Начните с «шалаша», но сделайте его побольше. Когда огонь хорошо разгорится, положите два свежесрубленных бревна на расстоянии примерно 20 см друг от друга на одном конце и 10 см на другом. Здесь вы разместите котелки и сковородки. Там, где между бревнами уже, можно поместить посуду поменьше, например, кофейник, а там, где шире — более крупные котелки. Это позволяет готовить несколько блюд одновременно. Если расшевелить угли или сгрести их в кучу, можно создать участки с разной температурой горения.

Траншея. Используется для приготовления пищи в ветреную погоду на открытой местности. Чтобы оборудовать такой костер, надо вырыть в грунте канавку необходимой длины и ширины, позволяющую установить над ней походные котлы. Вырытая канавка должна располагаться по ветру и иметь широкий конусообразный скос с наветренной стороны.

Костер «Траншея» удобен тем, что не требует большого количества дров. В холодную погоду, оказавшись в лесу без спального мешка, с его помощью можно оборудовать место для отдыха. Для сохранения тепла после прогорания дров закройте яму деревянными чурбаками, тонким слоем земли и травой. Сверху нетрудно будет сделать удобную, теплую постель.

Яма. Чтобы оборудовать костер такого типа, необходимо вырыть в грунте яму. Для сохранения тепла дно ямы целесообразно выложить камнями. На таком костре можно вскипятить воду, приготовить пищу, запечь в золе жаркое.

3. Костры для обогрева и сушки:

Нодья. Для оборудования этого типа костра нужно вбить в землю четыре колышка,между которыми уложить дрова в виде забора. Костер поджигается снизу. Он может долго гореть, выделяя при этом много жара, если уложить вперемежку сухие и сырые дрова. Такой костер очень удобен для сушки одежды.

Рефлектор. Этот костер представляет из себя смешанный вариант костров «Нодья» и «Очаг охотника». Такой костер дает много тепла, возле него хорошо греться в зимнюю стужу.

Решетка. В основании костра такого типа кладутся два толстых сухих бревна, на которые несколькими рядами в виде плотной решетки укладываются дрова все меньшего и меньшего диаметра. Такой костер лучше всего подходит для совместных мероприятий с участием всего отряда навигаторов.
Несколько измененный вариант «Решетки» может использоваться для приготовления пищи, обогрева людей, просушивания одежды, обуви и т. п.Такой костер можно разводить при наличии сухих и сырых дров. Прогорая, сухие дрова высушивают сырые, поэтому костер может гореть довольно долго.
Костер из трех бревен оборудуется таким образом, что костер «Пирамида» служит как бы его начинкой. Обратите внимание, что нижние два бревна для образования поддува укладываются на поленьях. На таких же поленьях укладывается сверху и третье бревно. Достоинством этого типа костра является то, что он может гореть два часа и более без дополнительных дров.

Что полезно знать:

1) Простейшим приспособлением для установки над костром посуды с плоским дном является трехопорная подставка. Ее можно сделать, положив вокруг костра три примерно одинаковых камня или воткнув прямо в горячие угли три металлических колышка из комплекта для установки палатки. И камни, и металлические колышки при этом должны располагаться как бы по вершинам воображаемого равностороннего треугольника.

2) В зависимости от условий похода в практике могут быть использованы и другие типы костров. Например, при сооружении костра на болоте необходимо вначале сделать «фундамент». Для этого следует уложить несколько поленьев в ряд и на них развести костер любого типа.

3) Для более продолжительного сохранения тепла после прогорания костра угли надо присыпать пеплом и
немного землей. Жар в этом случае может сохраняться до 10 часов.

Независимо от того, какой вид костра вы решили использовать, ВСЕГДА СОБЛЮДАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПРАВИЛА:

1.костер необходимо защитить от большого ветра;

2.костру должен быть обеспечен доступ воздуха, иначе он будет плохо гореть и дымить;

3.для обогрева лучше разводить широкий костер, а для приготовления пищи – небольшой конусообразный;

4.тепло от костра идет вверх: поэтому постель у костра нужно устраивать выше его пламени.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 17 авг, 16:29
+5 0

Клубнику подкармливают три раза в год.

Клубнику подкармливают три раза в год.

1) Ранней весной после обрезки листьев клубнику подкармливают комплексным минеральным удобрением (нитроаммофоской - 1 ст. л. на 10 л воды) или органическим удобрением (настой коровяка, разведенного водой 1:10, или куриного помета - 1:12). Клубнику удобряют под корень, используя 0,5 л раствора под каждый куст.

2) В период бутонизации и созревания плодов клубнике больше требуется калия, поэтому для подкормки можно использовать калийную селитру, золу или настой куриного помета.

Опрыскивание клубники микроэлементами во время цветения и роста завязей значительно увеличивает ее урожайность (на 10 л воды - щепотка борной кислоты).

3) После сбора урожая и обрезки старых листьев подкармливают комплексным минеральным или органическим удобрением (2 ст л. нитроаммофоски, 1 стакан золы на 10 л воды).

Подкормка клубники в августе мочевиной (30 г на 10 л воды) способствует закладке и увеличению цветочных почек, что увеличит урожай следующего года.После подкормки клубнику необходимо полить, чтобы не повредилась корневая система.Весенняя подкормка клубники

Ранней весной дает отличный результат опрыскивание клубники смесью из микроэлементов. Такой раствор делается из марганцовокислого калия, молибденовокислого аммония и борной кислоты. Каждого вещества берется по два грамма и эту смесь разводят в десяти литрах воды.

Также для подкормки можно использовать готовые комплексные удобрения, предусмотренные специально для клубники. Применение такого удобрения, содержащего все необходимые для роста клубники микроэлементы, повышает урожайность на 30%. Такое повышение урожайности достигается благодаря точной сбалансированности состава такого удобрения
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 17 авг, 16:23
+6 1

Избавляемся от тли!

Избавляемся от тли!
☛ сохраните на свою стену, чтобы не потерять! 

Такие вредители, как тля, способны нанести серьезный удар по урожайности, приводят к измельчанию плодов, а так же ослабляют ее состояние в целом. Их можно определить по зеленовато-серому оттенку. Яблонные тли так же бывают красноголовые, полосатые, серые и зеленые. Причем каждый из видов способен давать до 9 поколений потомства, 1 самка откладывает до 100 яиц. Можно представить, насколько быстро происходит поражение всех плодовых.

✔ От тли нужно избавляться заранее, так как распространяется она достаточно быстро. Профилактика очень важна, так как вредитель способен переживать даже длительные и суровые зимы. Они образуют скопления под нижней частью листьев, высасывая с них питательные вещества вместе с соком, поэтому обработке кроны надо уделять максимальное внимание.
Для обработки хорошо подходят следующие виды средств:

✔ Фосфорорганические соединения попадают в организмы жучков и вызывают их отравление. Применять такие препараты можно на протяжении всего теплого периода, так как даже при высокой температуре не происходит снижение его эффективности. Единственное правило, которое важно соблюсти – перед применением его следует нанести на одну веточку, чтобы проследить, не обжигает ли раствор поверхность листьев. Не все, но некоторые препараты фитотоксичны, поэтому лучше проверить это заранее.

✔ Препараты, включающие в свой состав продукты перегонки нефти. К ним вредители не могут приспособиться, поэтому они очень эффективны.
Неоникотиноиды проникают лишь в верхнюю часть листьев и постепенно вымываются, поэтому не влияют на дерево. Хорошо действует на тлю «Актара».

✔ Пиретроиды – одни из самых безопасных средств. Тоже могут смываться дождями, хотя и после них обеспечивают слабую защиту. Недостаток препаратов, входящих в эту классификацию, заключается в том, что они имеют контактное действие (то есть должны непосредственно попадать на тлю), а так же в том, что они снижают эффективность при жарких условиях. Эмульсии «Таран», «Децис», таблетки «Искра» и «Антафир», а так же препарат «Карате» — это самые известные представители, хорошо влияющие на избавление от тли.

✔ Биопрепараты имеют в своем составе меньше химии, поэтому их действие несколько ограничивается по времени. Не работает препарат при температурах выше +35 и ниже +18 градусов.

✔ Но не только химические растворы можно применять в саду. Некоторые дачники категорически настроены против них и находят им достаточно хорошую замену. Например, такую, как обработка раствором из золы (100 г), хозяйственного мыла (5 г) и 1 л воды.

✔ Настой из аптечной ромашки тоже обладает хорошим профилактическим действием. Для его изготовления требуется взять 100 г растертых соцветий и листьев, залить их кипятком и оставить настаиваться на срок более 12 часов. Перед непосредственным использованием настойка процеживается, соединяется с раствором из хозяйственного мыла. Полученный раствор нужно будет еще разбавить водой в соотношении 1:3, а после провести опрыскивание.

✔ Горчица в порошке тоже хорошо влияет от избавления от тли. Нужно взять до 5 г ее порошка и оставить настаиваться в 1 л горячей воды на 4 дня. Настой процеживается аккуратно, чтобы не взмутить осадок, а после им обрабатывают крону.
 
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 17 авг, 16:21
+4 2

ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ

ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ

Как правильно обрезать смородину знают все! Даже зелёные садоводы берут в руки секатор, и смело начинают вырезать больные, недоразвитые стебли смородины. Но, после обрезки, у них обязательно возникает вопрос: Правильно ли обрезан куст, не много ли удалено пагонов? И стоило ли удалять 2-3 летние ветки, ведь на них образуются всегда ветви текущего года. Давайте, немного поговорим на эту тему, так как туману много - ясной картины проведения обрезки смородины нет. Все правила обрезки я сформулировала в десяти пунктах, так гораздо удобней будет запомнить их.

И так начнём плясать от порога.

ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ

1. При обрезке чёрной смородины нужно помнить о том что, плодовые почки закладываются на приросте текущего года.

2. Чем больше прирост, тем выше урожай ягод на следующий год.

3. Если обрезку не проводить, то куст даёт на протяжении двух-трёх лет хороший урожай. Потом сильно загущается, а значит годовой прирост заметно уменьшается и смородина начинает плодоносить только на концах побега. Урожай будет уменьшатся с каждым годом.

4. Обязательно нужно проводить обрезку при посадке молодого саженца. При посадке саженец заглубляют в почву на 15 см и оставляют над землей по 3-5 почек. За период вегетации, при хорошем уходе из каждой почки вырастает ветка длиной около 70-80 см. На второй год после посадки на этих ветвях формируется первый урожай.

5. После сбора урожая отплодоносившие ветки вырезают, освобождая место для
молодых.

6. Количество молодых побегов надо регулировать, исходя из силы куста. Если не провести эту операцию, то на следующий год вы получите обильный урожай, а прирост будет плохой. А это обозначает, что на следующий год урожай будет потерян.

7. На слабых кустах с плохим годовым приростом (35- 40 см) проводят обрезку на 4-5 почки. Не надо гнаться за малым урожаем в этом году - ваша задача состоит в том, чтобы увеличить силу куста, вырастить крепкое, здоровое растение.

8. При формировании куста учитывать сортовые особенности.
У скороплодных сортов - это гибридные сорта, урожай первого года бывает высокий (ягоды растут по всей длине побега). На второй год идёт заметное снижение урожая. Что делать? Читайте пункт 5.

На обычных сортах ягоды растут в верхней части побега. Поэтому на второй год, кроме нулевых побегов, интенсивно растут и боковые побеги второго порядка на плодоносящих ветках ниже зоны плодоношения. Как провести обрезку на таких кустах? Сразу после сбора, удаляют нулевые побеги и отплодоносившую часть.

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! УДАЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ЧАСТЬ ПОБЕГА! Почему? Потому как обычные сорта смородины в основном плодоносят на двухлетних ветвях.

9. Регулировать количество ветвей. Сколько нужно оставлять их? Всё зависит от силы куста. На среднем - можно оставить от 9 до 12. На сильном растении допускается 15. На слабом не более 5.

10. Обязательно проводить на старых (не более 6-7 лет), но хороших по урожайности кустах, радикальную омолаживающую обрезку. Срезают полностью все старые пагоны. Можно в этом случае применить, и более щадящую обрезку - удаляют все старые, и оставляют несколько молодых. На следующий год на омоложенном кустике вырастит много молодых побегов - не забудьте проредить такое растение.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 17 авг, 16:17
+3 0

НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ... МУСОР!

НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ... МУСОР!

Предлагаем несколько советов по использованию в хозяйстве, казалось бы, уже абсолютно ненужных вещей - просто мусора.

1. Корки от банана - замечательная подкормка для растений. При пересадке растения добавьте в горшок измельченные корки - можно предварительно подсушенные впрок. Корки очень быстро перегнивают и подкармливают растение микроэлементами, особенно ценнейшим калием, который влияет на наращивание зеленой массы.

2. Также ценный калия - несладкая кофейная гуща - просто аккуратно полейте.

3. Скорлупки от грецких орехов (очищенные от перегородочек) - прекрасный натуральный дренаж для комнатных растений. При пересадке уложите скорлупки на дно горшка.

3. В горшок с розами нужно прикопать под корни железный гвоздь. В саду прекрасно для этих целей подойдут железные консервные банки, подкопанные ближе к корням. Ржавея, железо переходит в закисную форму и становится доступным для усвоения растениям. Розы, получающие достаточно оксидов железа крепче здоровьем и ярче цветут.

4. Корки от мандаринов, подсушенные и разложенные в платяном шкафу, отпугнут моль и придадут легкий аромат.

5. Апельсиновые корки - нет ничего лучше для очистки микроволновки. В пиалу положите корки 1-2 апельсинов, налейте воды столько, чтобы она их покрыла и прогрейте на максимальной мощности 5 минут. Вымойте печь губкой с теплой водой. Она легко очистится и будет благоухать. Если эту процедуру проводить регулярно, вам не понадобятся никакие химические моющие составы.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 16 авг, 19:26
+3 0

Обработка сада

Обработка сада

После сбора урожая, но до листопада, деревья и кустарники необходимо обработать раствором мочевины (500 г на ведро воды). В этот же раствор хорошо добавить около 700 г хлористого калия — его надо предварительно замочить в горячей воде.
Опрыскивание этом раствором защищает растения от возбудителей многих грибных заболеваний, а также от таких вредителей, как тли, клещи, листоблошки.
Тщательно обработайте не только сами деревья (листья, стволы, побеги), но и землю под деревьями. После такой обработки растениям будут не страшны даже те вредители, которые зимуют в почве.
А если в саду вы заметили признаки монилиоза на косточковых, то удалите и сожгите пораженные и усохшие плодовые веточки, побеги, висящие плоды. Также перекопайте приствольные круги, тщательно заделав в почву опавшие листья и пораженные плоды.
При сильном распространении болезни проведите осеннее опрыскивание раствором нитрафена, из расчета 200-300 г на 10 л воды.
Если появились грибы-трутовики, то их срочно удаляем, зачищаем места поражения до здоровой древесины, дезинфицируем 2-3%-ным медным купоросом и замазываем садовым варом.
В погожие сентябрьские дни можно побелить стволы и развилки скелетных ветвей специальной водоэмульсионной краской для садовых работ.
Она хороша тем, что не смывается осенними затяжными дождями до весны, тем самым сможет предохранить деревья от солнечных весенних ожогов, когда в конце февраля-марте после пасмурной зимней погоды появляется очень яркое солнце, усиленное отражением от снега.
Но будет еще лучше, если обернуть стволы полипропиленовым волокном — белыми синтетическими мешками из-под сахара или круп.
Весной чаще всего мы не сможем так рано побелить деревья, а поздние весенние побелки — дело совершенно бессмысленное. Побелка мелом — тоже, поскольку до весны она полностью смывается.
А весенние ожоги коры очень опасны, так как в дальнейшем приводят к ее отмиранию, а при кольцевом поражении — к гибели крупных ветвей и всего дерева.

Обрезка для красоты и пользы

Сентябрь является самым оптимальным временем для обрезки и облагораживания плодовых деревьев, всех видов смородины, крыжовника и жимолости.
Особенно это важно для старых деревьев, поскольку некоторые ветки давно уже не плодоносят и мешают развиваться молодым.
Обрезку старайтесь вести грамотно, хотя какие-то точные рекомендации, что нужно обрезать, а что оставить, дать очень сложно.
Основной принцип при данной операции такой: обрезаем все ветки, которые смотрят внутрь кроны, на ствол или вниз, так как они просто мешают друг другу и затеняют сами себя. Ветки же, которые растут наружу, и ветки-первогодки (на них урожай больше), конечно, оставьте.
Таким образом мы простимулируем разрастание дерева вширь. При удалении боковых ветвей оставляем косой «пенек» высотой в несколько миллиметров. Также, что очень важно, проведем санитарно-оздоровительную обрезку. Решительно вырежем больные побеги и побеги, поврежденные вредителями, так как на них обязательно есть личинки и болезнетворные микробы, которые могут в дальнейшем перекинуться на здоровые ветки.
Во влажные дни кора у старых деревьев намокает и ее легко можно счистить скребками или густыми железными щетками. Затем заделаем все дупла и раны. Также снимаем ловчие пояса, которые необходимо сжечь, внимательно просматриваем кору деревьев под этими поясами и уничтожаем окуклившихся личинок вредителей.
На молодых неплодоносящих саженцах обязательно прищипываем макушки у всех однолетних побегов, что ускорит вызревание молодой древесины и будет способствовать повышению ее морозостойкости.
Обрезка ягодных кустарников поможет их обновить и увеличить урожай ягод в будущем сезоне. Удалите засохшие и старые ветки, а также побеги, загущающие крону или наклоненные слишком низко к земле.
Кусты подвяжите мягким шпагатом, подкормите, внесите компост и аккуратно окучьте. Срезанные побеги можно использовать для черенкования. Одревесневшие черенки высаживаем непосредственно в грунт, чтобы к концу следующего сезона получить нормальные молодые растения.

Проведите влагозарядные поливы

В начале осени в саду следует уделить особое внимание поливу всех растений. Обильный влагозарядный полив обеспечит отток питательных веществ в корневую систему, а это в свою очередь, поспособствует успешной зимовке растений, а также их интенсивному росту и развитию в будущем сезоне. Особенно важен такой полив в конце засушливого лета.
Для его проведения выройте канавки по проекции кроны дерева, положите шланг и включите воду. Определить степень увлажнения можно старым дедовским способом: в междурядье, подальше от точки полива, выкопайте ямку глубиной 40-50 см, возьмите с ее дна горсть земли и сожмите в руке. Если земле еще требуется влага, она после сжатия рассыплется, а если нет — сохранит форму кома.
Хорошо было бы совместить полив с внесением фосфорно-калийных удобрений, которые можно растворить в воде или рассыпать вокруг растений на увлажненную почву.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 16 авг, 19:25
+9 2

12 ОТЛИЧНЫХ СПОСОБОВ УДОБРИТЬ ДОМАШНИЕ РАСТЕНИЯ

12 ОТЛИЧНЫХ СПОСОБОВ УДОБРИТЬ ДОМАШНИЕ РАСТЕНИЯ

1. Подкормка сахаром

1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.

2. Подкормка яичной скорлупой

Яичная скорлупа богата кальцием, а кальций нейтрализует кислотность. Поэтому при внесении минеральных удобрений, которые повышают кислотность почвы, для нейтрализации добавляют скорлупу. Скорлупу сырых яиц хорошо промывают, высушивают и измельчают, затем добавляют в почву. Яичная скорлупа продукт, который разлагается медленно, поэтому добавлять нужно очень умеренно. И измельчать стоит как можно мельче. Подходит для удобрения взрослых кактусов.

4. Еще один способ, который подходит для удобрения рассады. Предварительно вымытую и высушенную скорлупу заливают 3 литрами горячей воды, настаивают 5 дней, затем поливают рассаду.

5. Подкормка банановыми шкурками

Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. При пересадке растений насыпают слоем или просто заделывают в почву.

6. Можно воспользоваться еще одним способом. Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки.
Такая банановая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы, радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы.

7. Подкормка золой

На 1 литр воды берут 30г золы и настаивают неделю, помешивая время от времени. Затем используют для полива растений. Древесная зола содержит калий, фосфор, кальций. Фосфор обеспечивает энергетические процессы в клетках растений и является одним из важнейших элементов, необходимых растениям.

8. Чай и кофе

Спитой чай и кофе хорошо высушивают. Добавляют в качестве мульчи и удобрения для комнатных растений. Для подкормки рассады делают настой из спитого чая. 1 стакан чая заливают 3 литрами горячей воды и настаивают 5 дней, помешивая. Процеживают и используют как подкормку.

Чай и кофе нейтрализуют щелочную среду, поэтому целесообразно использование для растений – любителей кислой почвы. При пересадке или перевалке растения на слой дренажа укладываются остатки чая, затем почва, а потом уже садится растение. Добавки в виде чая и кофе делают землю легкой. Крайне нежелательно вносить такое удобрение, если в горшках живут почвенные мушки, это только усилит их размножение.

9. Вода от промывки круп

Многие хозяйки используют в качестве удобрения воду от промывки круп (риса, гречки и др.) Такая вода содержит кремний, железо, магний, фосфор.

10. Удобрение луковой шелухой

Луковая шелуха, как оказалось, очень эффективное удобрение для растений. Более того настой из луковой шелухи содержит вещество, которое уничтожает болезнетворную микрофлору. Настой чаще используют как внекорневую подкормку, богатую микроэлементами и растения воспринимают ее как полноценное удобрение. Готовят настой так: 10г – 20 г шелухи заливают 5 литрами теплой воды, настаивают 4 дня. Или быстрым способом: жменю шелухи залить литром кипятка и прокипятить 1-2 мин., настоять 2 часа и можно опрыскивать из пульверизатора.

11. Опрыскивание настоем апельсиновых корок

Это больше профилактика против паутинного клеща и щитовки. Корки цитрусовых заливаются литром кипятка и настаиваются 4 -5 часов, затем процеживаются. Производится опрыскивание растений из пульверизатора.

12. Сок алоэ является биостимулятором роста

Его используют для увеличения всхожести семян. При замачивании семян в воду добавляют несколько капель сока алоэ, выдерживают 8-20 часов. При поливе комнатных растений, также добавляют сок алоэ. Используют сок растений достигших 3-летнего возраста, предварительно выдержав лист, несколько дней в холодильнике.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 16 авг, 19:23
+5 1

БОЯРЫШНИК - ЯГОДА-БОЯРЫНЯ

БОЯРЫШНИК - ЯГОДА-БОЯРЫНЯ
И лечить, и кормить может!

Боярышник - это очень красивое растение. На Руси его называли барыней-ягодой и боярышней за нарядные кусты, щедро поросшие яркими ягодами. Выращивают это растение в садах уже очень много лет.

Популярностью это растение пользуется за красоту, неприхотливость. Оно известно своими целебными качествами, его можно употреблять в еду. Кроме этого, оно дает хорошие и регулярные урожаи, его не надо специально поливать, подкармливать, растет куст очень много лет и может выдержать даже самые суровые морозы. 

У боярышника очень хорошо развиты корни. Это дает возможность не очень заботиться о том, в какой грунт его сажать – он приживется везде. Куст может жить аж до четырехсот лет! Посадить это растение можно черенком, кусочком корня с отводкой, прививая к другому кусту и даже семенами. 
Регулярно подстригайте растение. Оставьте до шести главных ветвей, можно оставить только ствол и тогда Ваш боярышник вырастет в виде деревца. Не давайте ему расти выше трех метров. Это неудобно для сбора плодов и не так красиво.

Боярышник это ценное лекарственное растение. Благодаря богатому составу растительное сырье из боярышника с древних времен использовалось людьми для лечения множества недугов. Медициной доказано положительное влияние боярышника на нервную систему. Если у Вас проблемы со сном, то препараты из этого растения могут принести пользу. Боярышник улучшает состояние сосудов, снижает уровень холестерина в крови. Его очень рекомендуют принимать людям, страдающим атеросклерозом. Издревле было замечено положительное влияние боярышника и на работу сердца. При нарушениях сердечного ритма, тахикардии, стенокардии, слабости миокарда, сердечных болях принимайте препараты из боярышника.

Эти средства хороши еще и тем, что их можно принимать долгое время. Боярышник не окажет вредного влияния на Ваш организм. С осторожностью его надо употреблять беременным женщинам и кормящим грудью. Боярышник очень полезен при сахарном диабете, он способен регулировать уровень сахара в крови. 

Особое внимание стоит уделить витаминному составу ягод боярышника. По содержанию витамина С он стоит на первом месте среди всех фруктов и ягод средней полосы. Поэтому препараты из боярышника хорошо принимать при общей утомляемости, снижении тонуса организма и снижении иммунитета.
Благотворно влияет боярышник и на работу головного мозга. Вы заметите улучшение памяти, быстроты реакций и способности сконцентрироваться.В аптеке продается спиртовая настойка боярышника, а можно приготовить её самостоятельно 

Можно высушить плоды боярышника и делать из них чай. Это очень просто и не займет много времени. Если запаривать плоды в термосе, то все полезные вещества этого прекрасного растения тоже сохранятся.

Теперь вкратце о кулинарных шедеврах, которые можно приготовить из плодов боярышника. Это варенья, повидла, соусы, начинки для булочек и пирожков, морсы и компоты, желе и повидла. 
Самое главное, что все блюда, приготовленные из этих ягод, будут очень полезны всем членам Вашей семьи. Для приготовления выбирайте только очень спелые плоды. Основой почти всех блюд является паста из плодов боярышника. Чтобы ее приготовить, сварите плоды в воде до мягкости, протрите через сито, чтобы избавиться от косточек, добавьте по вкусу мед или сахар, а дальше подключайте фантазию и творите! 
Успех Вам гарантирован, потому что даже в сыром виде плоды боярышника очень вкусны.

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 16 авг, 19:21
+5 0

Волшебный мир дикой природы

Дивная красота дикой природы

 

Вырваться из обыденного мира.

Например, для того, чтобы найти сокровище и принести его людям.

Отыскать цветущий багульник и показать всем его дивную красоту.

Болотный багульник довольно редкое растение и растет не на всех болотах.

Леса, болота и озера Мещёры.
Цветущий багульник — одно из главных украшений болот Мещёры в начале лета.

Мы отправимся на поиски цветущего багульника в загадочную Мещёру.

В путь.

 

Дивная красота дикой природы

 

Вступаем в лес.

Настоящий праздник.

 

Дивная красота дикой природы

 

Вдоль лесных дорог улыбаются дикие анютины глазки.

 

Дивная красота дикой природы

 

Прелестные белые поляны с седмичником.

 

Дивная красота дикой природы

 

Встречаются огромные муравейники.

 

Дивная красота дикой природы

 

Сосны зацвели.

 

Дивная красота дикой природы

 

Река Польга перед своим впадением в Речьму изгибается кольцами как змея.

 

Дивная красота дикой природы

 

Непроходимые топи и болота.

Цветущая пушица придает болотам в начале лета ошеломляющий вид.

 

Дивная красота дикой природы

 

Приходиться обходить дорогу и забираться в глубь болот.

А там Красота.

Светлая зелень молодых сосен и березок на фоне темного вереска.

 

Дивная красота дикой природы

 

Вот оно — озеро Лосиное!

Красота, величие Дикой Природы.

 

Дивная красота дикой природы

 

Темно-синие и серые облака торжественно отражались в огромном зеркале озера Лосиного.

 

Дивная красота дикой природы

 

Влажный запах был пропитан пьянящим запахов цветущего багульника.

Берега озера Лосиного просто утопали в кустах цветущего багульника.

 

Дивная красота дикой природы

 

Осенью багульник жесткий и кожистый кустарник.

Его листья как будто каменные пластинки.

И в нем есть что-то очень пустынное.

И вдруг этот суровый неприветливый житель болот цветет пышным цветом.

 

Дивная красота дикой природы

 

Цветы багульника удивительно изящны.

 

Дивная красота дикой природы

 

Вот и закончилось путешествие в волшебный мир.

Часть увлекательного путешествия по Мещёре.

Источник: http://www.strannik-sergey.ru/2016/2/2016-05-21-bagulnik/2016-05-21-bagulnik.html


Кира С. 15 авг, 18:20
+3 0

КАК ПРИВИТЬ ЯБЛОНЮ СВОИМИ РУКАМИ

КАК ПРИВИТЬ ЯБЛОНЮ СВОИМИ РУКАМИ
 
Способ прививки за кору применяют, когда к взрослой или старой яблони хотят привить один или несколько новых (более зимостойких, урожайных или устойчивых к болезням) сортов.
 
Тогда большинство скелетных (основных) ветвей дерева спиливают на расстоянии от 70 сантиметров до 1 метра от ствола и прививают к ним ветви. При таком способе прививки очень важно оставить две-три скелетные ветви необрезанными, чтобы они "тянули сок", - иначе яблоня, ослабленная короткой обрезкой, погибнет.
 
 
1. Чтобы рана лучше затягивалась, зачистите место спила на ветви садовым или прививочным ножом.
 
2. Сделайте вертикальный надрез длиной 4-6 см на коре ветви. Лезвие ножа при этом должно дойти до древесины.
 
3 Обратной стороной ножа слегка отделите и раздвиньте кору подвоя* - чтобы прививочный черенок входил более легко. (*Подвой - корневая система и часть стебля до места прививки.)
 
4. Сделайте косой срез на черенке привоя (оптимальная длина среза - 4 диаметра черенка.)
 
5. Нижнюю часть черенка слегка заострите с обратной от среза стороны - так легче будет ввести черенок за кору.
 
6. Вставьте черенок прививаемого сорта за кору подвоя (1-2 мм среза привоя должны быть над спилом).
 
7. Обвяжите места прививки шпагатом, полиэтиленовой пленкой или изолентой (липким слоем наружу). Если вы используете шпагат, обмажьте верхние срезы черенков, поверхность спила и продольные разрезы садовым варом, чтобы прививки не засохли.
  
Кстати
 
При прививке за кору на ветви размещают обычно 2-4 черенка - тогда рана (спил) будет более равномерно зарастать. Через 2-3 года оставляют лишь один, наиболее развитый, чтобы разросшиеся прививки не мешали друг другу.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 15 авг, 16:21
0 0

КАК СПЛЕСТИ КОСУ ИЗ ЛУКА СВОИМИ РУКАМИ

КАК СПЛЕСТИ КОСУ ИЗ ЛУКА СВОИМИ РУКАМИ
 
Чтобы лук можно было связать в косу, листья луковиц («хвостики») нужно оставить длинными по максимуму. Вам нужно проследить за этим еще на этапе уборки лука с грядок.
 
После уборки лук нужно просушить. Луковицы раскладывают в один слой на расстеленной бумаге или полотне, место для просушки должно быть проветриваемым и сухим. Если лук будет плохо просушен, то при хранении он наверняка пострадает от гнили.
 
Сушат лук 10-14 дней.
 
 
Как сплести косу из лука
 
Для плетения лука нужна будет длинная веревка, которая и станет основой луковой косы. Подойдет пенька или любая другая веревка, лучше из натуральных волокон.
 
Веревку складывают пополам. В месте сгиба делают петлю, в которую продевают хвостик первой луковицы. Эта луковица должна быть довольно крупной.
 
Затем луковицы, начиная с самых больших, одну за другой вплетают в косу, распределяя по разным сторонам. Через каждые 3-4 луковицы их закрепляют веревкой, завязав узел над ними.
 
Можно плести косу из лука и другим способом.
 
Луковицы заранее связываются «хвостиками» между собой по две штуки. Эта работа требует осторожности и сноровки – важно связать две луковицы между собой в крепкий узел, но при этом не порвать их «хвостики».
 
После того, как на веревке закрепляются первая луковица, связанные между собой «парочки» просто кладут по одной сверху между двумя веревками, при этом ориентируя их то в одну, то в другую сторону. После добавления в луковую косу 2-3 таких «парочек», каждый раз из веревки делается узел, чтобы закрепить готовый участок.
 
После просушки лука приступают к плетению косы. Первую крупную луковицу закрепляют у основания будущей косы с помощью узла.
 
Следующие луковицы вплетают в косу, продевая их хвостики между веревками. Можно связать луковицы между собой по две штуки.
 
Сплетенную косу из лука нужно повесить в прохладном хорошо проветриваемом месте.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 15 авг, 16:19
+1 0

КАКИЕ ПЕТУНИИ ВЫРАСТУТ АМПЕЛЬНЫМИ?

КАКИЕ ПЕТУНИИ ВЫРАСТУТ АМПЕЛЬНЫМИ?
 
Всю зиму мы внимательно изучаем пакетики семян ампельных петуний в магазине, выбираем сорта, потом всю весну их выращиваем и получаем в итоге... безформенные кусты и оголенные стебли... Продавцы, видимо, или сами не знают, как выглядят ампельные петунии, или обманывают покупателей. А между тем не стоит раньше времени разочаровываться!
 
 
Есть несколько правил, которые помогут избежать ошибок на этапе покупки:
 
Внимательно рассматрите упаковку. Слово «какскад» или «каскадная», означает цветущую водопадом петунию. Это название обозначает способ цветения, а не гибкость и форму роста побегов.
 
Самыми популярными среди наших цветоводов являются следующие сорта ампельных петуний различной окраски: Wave, Typhoon Wave, #Fortunia, Ramblin, Easy Wave, Tornado, Tidal Wave. Также обозначения Easy Wave, Explorer, #RamblinSeries, Super Cascade, Wave, Минитуния, Супертуния также свидетельствуют об ампельности сортов. Если на упаковке написано просто: ампельная.. то это на 90% просто сильнорослая петуния...
 
Обязательно смотрим и сравниваем срок годности упаковок одинаковой фирмы, всхожесть хороших ампельных сортов падает чуть ли не в 10 раз всего за год!
 
И напоследок, самое важное.
 
Обычно самые слабые и медленно растущие сеянцы мы выбраковываем. И совершаем большую ошибку! Самые красивые и необычные сорта взойдут позже всех и поначалу будут расти хуже и медленнее всех.. Помните об этом и в первую очередь выбраковываете через чур рослые растения.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 15 авг, 16:18
+4 0

КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗУ ИЗ СРЕЗАННОГО ЦВЕТКА!

КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗУ ИЗ СРЕЗАННОГО ЦВЕТКА!
 
Многие, кому дарили букет из роз, замечали, что через несколько дней на стеблях появлялись свежие побеги. Конечно, первая мысль – дать новую жизнь растению, вырастив из него новый цветок. Если вы решили вырастить розу из срезанного цветка, соблюдайте некоторые правила.
 
1. Дождитесь увядания букета (не полного). Из стеблей нарежьте черенки так, чтобы на каждом было не меньше 3-х почек. То есть каждый фрагмент побега должен иметь 2 междоузлия.
 
 
2. Острым лезвием от бритвы или ножом сделайте небольшой косой срез прямо под почкой и прямой срез на 0,5 см выше почки. Если есть листья, нижний удалите совсем, верхний – наполовину.
 

 
3. Возьмите препарат для улучшения укоренения растений (например, Корневин или Гетероауксин, они есть в свободной продаже в цветочных магазинах), разведите согласно инструкции и поместите черенки в раствор на 12-14 часов.
 
4. Приготовьте горшок с питательной и рыхлой землей (можно купить готовый грунт для роз в магазине). Посадите черенки наклонно, проследив, чтобы средняя почка оказалась над землей, чуть выше поверхности. Землю вокруг черенка слегка примните пальцами.
 
 
 
5. Разрежьте пластиковую бутылку с отвинченной крышкой пополам примерно по центру. Верхней частью накройте черенки. Оптимальная температура воздуха для ваших посадок +25°C.
 
6. Опрыскивайте ваши посадки 5-6 раз в день отстоянной водой комнатной температуры (или даже чуть теплее). Время от времени можно опрыскивать слабым раствором препаратов Циркон или Эпин. Земля в горшке должна быть все время влажной, но не киселистой.
 

 

 
2. Как вырастить черенки розы в картофелине
 
Приступаем к процессу. Роем траншею на открытом хорошо освещенном грунте, в защищенном от ветра месте и засыпаем песок. Летом, в самый разгар цветения, у роз появляются хорошие молодые побеги, которые немного наклонно отрезаем секатором. Желательно выбирать побеги толщиной с карандаш, которые более стойко будут размножиться. Побеги должны быть прямые, без изгибов. Нарезаем их на черенки около 23 см в длину.
 
Удалите листья и шипы из нижней половины. Вы можете оставить пару листьев в верхней части черенка, но садовод удалил. На две трети надо углубить черенок в землю, поэтому вставляем их на 15 см друг от дружки в траншею с песком и засыпаем их сверху черноземом.
 

 

 
Пока все обычно, не так ли? Осталось только утоптать все место около черенков и поливать все лето для укоренения. А вся фишка в том, что эти черенки надо воткнуть в молодую картошку, которая будет постоянно держать их во влажной среде. Благодаря этому способу черенки хорошо укоренятся и в конце лета будут готовы к пересадке.
 
Весь секрет качественной рассады именно в скромной картофелине, благодаря которой можно получить отличную рассаду. Не забудьте срезать с картофелин все ростки.
 

 
Cовет: Возьмите стебель розы где 4 листка, затем отрежьте с низу и сверху (веточка должна быть сантиметров 20-25 см.). Листочки не обрывайте, а надрежьте до середины два верхних, нижние оборвите (из них потом вырастет корень). В земли должны быть два нижние места слома листов, а затем хорошо полить и накрыть срезанной бутылкой пластиковой. Поливать по мере высыхания. Не спешите снимать бутылки, черенок должен хорошо укоренится. И не забывайте на зиму прикидывать землей .
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 15 авг, 16:16
+2 0

СОРНЯКИ: КОНТРОЛЬ ВМЕСТО БОРЬБЫ

СОРНЯКИ: КОНТРОЛЬ ВМЕСТО БОРЬБЫ
Cохраните, чтобы не потерять!

У многих садоводов утвердились в голове такие понятия, как "сорняки" и "борьба с сорняками".

В идеале многие хотят видеть чисто выбритую голую землю без единой травиночки...

Это мечта многих огородников, к чему они и стремятся. Именно сорняки родимые заставляют человека стоять во всем известной "позе садоводов-огородников"!

С самой ранней весны и до осени, не разгибаясь... Болит спина, руки и ноги, а они не могут уже избавиться от этой "позы огородника"...

И никто не задумывается о том: "А откуда взялись сорняки?"... А стоило бы задуматься, именно о сорняках и хочу поговорить сегодня, потому что сезон огородный начался и душа болит, когда вижу огородников, борющихся с сорнякамиА сорняки появились именно тогда, когда человек начал пахать землю! Человек начал активную борьбу с природой! Природа противостоит ему и ее методы намного эффективней, чем придуманные человеком Многие устали полоть, а перешли на обработку гербицидами.

Ну обработали, ну погибли все сорняки... А вот и не все! Некоторые из них выжили и приобрели иммунитет! Стали сильнее во много раз, теперь ни один гирбицид уже их не победит. И так происходит получается Селлекционирование сорняков. Да, да, да! Огородники ежегодно выводят селлекцию дикоросов, как их еще называют!

В результате борьбы мы и получили сотни видов сорняков, приспособленных жить на рыхлых, пахотных и удобренных почвах, привыкших к перекопкам и борьбе! Хотя раньше они умели жить в дикой природе. В любом плохом событии, как правило, есть что-то положительное, полезное.

Если посмотреть на сорняки с природной точки зрения, то мы найдем массу плюсов:

1. Сорняки - это сидераты на халяву! Их глубокая и разветвленная корневая система добывает с глубины массу полезных веществ и накапливает их в своей зеленой массе. Сидераты, которые мы сеем каждую весну и осень выполняют туже задачу! Поэтому, глупо было бы выдерать их с корнем и выкидывать за забор. Правильно будет, если вы их срежите по почве, и используете в качестве мульчи! Корень ни в коем случае не выдергивайте, пусть дальше нарастает зеленая масса! Тогда вы не будете страдать от нехватки мульчи!

2. Сорняки - это ценная органика! Это та органика, которая растет не благодаря вам, а вопреки! Вы посмотрите какие длинные корни у сорняков бывают! Да они вам рыхлят почву своими корнями, структурируют ее и питают почвенных жителей. Подрезанные и оставленные тут же сорняки - это правильное и ценное питание для ваших растений! Радуйтесь сорнякам, потому что стерильная почва и минеральные удобрения ведут к потере плодородия и к полной деградации почвы!

3. Сорняки - это мощная защита от жары! Многие не знают где брать мульчу... И оставляют почву голой, в ожидании органики. Но посмотрите, что делают для вас сорняки! Они притеняют почву в зной, защищают почвенных жителей от палящего солнца, губительного для них. Они заменяют вам мульчу в ее отсутствие.

4. Сорняки - это смешанные посадки! Если вы все еще высаживаете культурные растения в монокультуре, то вам сама Природа подсказывает, что это не есть Гуд. Нужны смешанные посадки! И многие сорняки благоприятно воздействуют на развитие культурных растений, улучшая их рост и вкус, так например лебеда помогает картофелю...

5. Сорняки - это репеленты! Многие из них отпугивают вредителей или привлекают их внимание на себя, спасая культурные растения! Так например, если посадить пижму под яблоней, то она отпугнет зеленую тлю и соберет на себя всю черную тлю, спасая вашу яблоню.

6. Сорняки - это аптека! Многие из них - это лекарственные растения! и если вы видите, что на вашем участке упорно прорастает подорожник, мокрица или девясил, то стоит изучить его полезные свойства и научиться применять их в свою пользу, поблагодарив Природу за ценную подсказку!

Вывод: совсем без сорняков хуже, чем с небольшим их количеством! Это уже признано и доказано, как факт, официальной агрономией. Ей же разработаны методики сожительства и оптимальные нормы смешения культур с дикоросами! Сорняки нужно не уничтожать, а контролировать!

Вы спросите как? Все очень просто!

1. Вместо перекопки производим поверхностное рыхление! Таким образом, мы законсервирует основную часть семян дикоросов в глубоких слоях почвы, там, откуда они не смогут выбраться.

2. Применяем метод природного земледелия - мульчирование! При недостатке солнечного света сорняки развиваются совсем плохо! 3. Сеем сидераты до и после основных посадок! Природа не терпит пустоты, если вы оставляете грядки голыми - Природа позаботится за вас о почве и покроет ее одеялом сорняков!

4. Не допускаем обсеменения сорняков! Даем им подрасти до фазы цветения и подрезаем! Вспоминая уроки биологии, мы вспоминаем, что растения накапливают запас питательных веществ в корнях, чтобы потратить его на продолжение своего рода. Максимально это происходит осенью и ранней весной, когда растение начинает пробуждаться! Таким образом, если растение выдернуть или срезать рано, то в корнях его достаточно питания для выгонки нового растения. А если сначала дать ему подрасти до фазы цветения, а потом срезать, то запас питания уже будет затрачен , а зеленная масса будет питательна, при разложении все питание достанется вашим культурам. И по практике скажу, что такие растения восстанавливаются с трудом!

5. Контроль важен в тот момент, когда наши растения набираются сил! Когда наши культурные растения окрепнут и набирутся сил, то сорняки им уже не страшны, а наоборот они им даже могут составить конкуренцию. Для этого нужно ранней весной простимулировать сорняки, чтобы они раньше взошли. как только снег расстает, и почва подсыхает, плоскорезом прорыхливаем ее. Происходит аэрация почвы и она быстрей прогревается, что способствует раннему всходу сорняков. Они активненько растут, растут, восстанавливая структуру почвы. Как только подошло время высаживать культурные растения, мы снова берем плоскорез Фокина и снова слегка рыхлим почву, подрезая сорняки!

Теперь культурные начинают расти и крепнуть, пока сорняки восстанавливаются. Таким образом сорняки становятся нашими помощниками, а не врагами! У нас осознанное земледелие - мы мыслим природно!

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

Александр Стрелец 14 авг, 19:36
+2 1

КЛУБНИКА: УХОД ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ.

КЛУБНИКА: УХОД ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ. 

Как ухаживать за клубникой в июле и августе. А разве ещё нужно продолжать уход? Что ещё нужно посадкам кроме полива... За грядками надо ухаживать и не меньше, чем до сбора ягод! Залог хорошего урожая в новом сезона - это ряд определённых очень важных мероприятий, без проведения которых крупной, здоровой ягоды вам не видать! Читайте сообщение в котором описаны все важные пошаговые действия.

ОБРАТИТЕ ВАШЕ ВНИМАНИЕ!)))) 

Речь идёт об клубнике плодоносящей только один раз за сезон (одноразовой). Ремонтантные сорта клубники требуют иного ухода

КЛУБНИКА ПОСЛЕ СБОРА - СОВЕТЫ ОТ СУПЕРСАДОВОДА

Садовая земляника цветет и плодоносит очень рано. За короткое время от схода снега до середины июня, когда созревают первые ягоды, корни растения не способны добыть из холодной весенней земли достаточно питательных веществ, чтобы образовались крупные, сладкие и ароматные ягоды. Откуда же берется хороший урожай клубники? Он закладывается в июле – сентябре предыдущего года. Уход за клубникой в июле и августе – основа урожая будущего года.

В это время наступает вторая волна наращивания листьев, а также отрастание новых рожков и закладка новых цветковых почек. В рожках откладываются питательные вещества, которые растения садовой земляники будут расходовать в следующем году на образование ягод. Старые листья, выполнившие свою функцию, начинают отмирать, появляется большое количество усов. Вторя половина лета – самое подходящее время, чтобы позаботиться о будущем урожае. 

Итак, сбор ягод закончен. Как ухаживать за клубникой дальше?

Обрезка старых листьев клубники

Аккуратно обрежьте все старые листья, стараясь не повредить сердечки и молодые листочки. Это удобнее сделать, если садовая земляника разных сортов на ваших грядках подобрана по срокам плодоношения, и сорта одинаковых сроков сгруппированы по рядам. Ранние сорта можно обрабатывать первыми, пока не появились молодые листья. В то же время более поздние сорта еще продолжают плодоносить. Не стоит опаздывать с этой процедурой, потому что с отрастанием молодой листвы вам понадобится больше времени и усердия. К тому же, болезни и вредители, появившиеся за сезон на старых листьях, успеют перейти на новые.

Удалите засохшие за сезон листья и все растительные остатки с ваших посадок: на них тоже остаются возбудители болезней. Если заметите, что отрастающие молодые листочки клубники сморщиваются, деформируются, это значит, что растения заражены земляничным клещом. Обработайте землянику любым препаратом от клеща (акарицидом). Хороший результат даёт обработка препаратами Актеллик, Клещевит (он же Фитоверм), Титовит Джет или раствором коллоидной серы.

Как рыхлить и удобрять клубнику

Тщательно разрыхлите почву в междурядьях на глубину 10 см. Непосредственно около кустов рыхлить глубоко нельзя, чтобы не повредить корневую систему. У клубники она располагается поверхностно. Во время рыхления слегка окучивайте кустики, чтобы отрастающие в это время на рожках клубники придаточные корни оказались под слоем почвы.

Учитывая, что в этот период клубника набирает силу для следующего плодоношения и очень требовательна к запасу питательных веществ, необходимо сделать подкормку. Для этого внесите в почву полное минеральное удобрение с микроэлементами. Расчёт: 20-30 грамм на 1 квадратный метр. Лучше всего для этого подойдут специальные удобрения для клубники, содержащие все необходимые элементы в сбалансированном виде. Неплохо подходит для этой цели аммофоска: кроме основных элементов питания (азот, фосфор, калий) она содержит кальций, магний и серу. Избегать нужно хлоро-содержащих удобрений, потому что клубника не переносит хлора. Очень хороший результат даёт внесение перегноя, который не только удобряет почву, но и значительно улучшает её структуру. Автор Ирина Попова.

После внесения удобрений заделайте их в почву.

Чтобы после полива на поверхности почвы не образовывалась корка, замульчируйте грядку торфом.

Как поливать клубнику

Тщательно полейте клубнику после внесения сухой подкормки

До конца сезона держите почву во влажном состоянии, поливая редко, но обильно. Частые поверхностные поливы обычно не приносят пользы для клубники. После обильного полива рыхлите почву, удаляя сорняки. Вырезайте вновь отрастающие усы — плодоношение на будущий год будет гораздо слабее, если куст будет расходовать силы на образование дочерних розеток, а не цветковых почек. Своевременное удаление усов стимулирует закладку новых цветковых почек. Мощно разросшиеся молодые листья зимой прикрывают куст клубники и способствуют более успешной перезимовке.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 14 авг, 19:35
+6 1

КОГДА ОГОРОД... САМ ЗА СОБОЙ УХАЖИВАЕТ

КОГДА ОГОРОД... САМ ЗА СОБОЙ УХАЖИВАЕТ

Травы нужно высевать редкими вкраплениями, а не сплошняком, иначе они заглушат рост основной культуры. Итак приступим:

БАЗИЛИК - замечательно растет-дружит с томатами, улучшая их вкус, капустой, фасолью, перцами. Своей "душистостью" он отпугивает мух и комаров, бобовую зерновку.

ВАЛЕРИАНА - эту траву советуют иметь в саду всегда, она особенно пригодится для компоста - корни валерианы, цикория вместе с листьями лука привлекают туда множество дождевых червей.

ИССОП - обожает капусту, своими эфирами отпугивает капустную совку. Хорошо растет с виноградом.

КАЛЕНДУЛА - хороша с томатами, сеять её можно в любых частях сада: отпугивает разных насекомых и некоторых вредителей, например, гусениц бражника пятиточечного - вредителя баклажана, перцев и томатов, колорадского жука, вредителей спаржи. Своими фитонцидами календула, или ноготки, как называют цветок в народе, защищает сад-огород. Там, где она, растёт, в почве нет нематод и сама почва обеззараживается от болезнетворных микробов. Календула охраняет от клещей и корневых гнилей овощные культуры и землянику. Присутствия рядом этого растения боятся и другие вредители - тли, малинные мухи, листогрызущие насекомые ягодных кустарников. Высаженная среди роз, календула убережёт их от многих болезней.

ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - особенно тяготеет к фасоли и томатам, улучшает рост и вкус плодов.

МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - дружественна всем, её тоже желательно выращивать в разных частях огорода, она привлекает пчелок и других полезных насекомых.

МОЛОЧАЙ ЧИНОВИДНЫЙ - отпугивает моль и мышей, значит чем больше его кустиков будет расти в разных частях огорода, тем меньше мышек будет бывать у вас в гостях.

МОНАРДА ТРУБЧАТАЯ - неплохо растет с томатами, улучшает вкус и рост плодов.

МЯТА - благотворно воздействует на общее состояние всех растений; друг капусты и томатов, отпугивает капустную совку и белянку капустную, привлекает хищных насекомых.

НАСТУРЦИЯ - очень дружелюбна к редису, капусте, тыквенным; растущая под фруктовыми деревьями, отпугивает тлю, клопов и прочих блошек, белокрылку, колорадского жука, гусениц капусты. А в конце сезона станет прекрасной мульчой, обеспечивая "едой" и домом почвенных обитателей.

ПЕТУНИЯ - защищает бобовые растения.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ - отпугивает муравьёв, тлей капустную и морковную муху, земляных блошек, белокрылку. Несколько кустиков полыни на участке обязательно пригодится и для травяных сборов.

РОМАШКА - хорошо растет с капустой и луком, мятой, огурцами, сажают её в небольшом количестве.

ТАГЕТЕС (БАРХАТЦЫ) - рекомендуется сажать в самых разных частях участка, он отпугивает насекомых, истребляет нематоду в поражённых ею почвах, прекрасный материал для мульчирования и компостирования. Даёт много семян, привлекает полезных насекомых, неприхотлив, притеняет овощные культуры и почву, защищая их от перегрева, к тому же очень ароматичен.

УКРОП как и ИССОП, - очень любит капусту и хорошо с ней растёт. Значительно сокращает число капустной тли, защищает посевы моркови, свёклы, огурцов. Будет не против соседства лука и салата. Кстати укроп стимулирует всхожесть многих семян.

ЧАБРЕЦ - отпугивает земляную блошку, капустную совку. В небольшом количестве дружен со всеми.

ЧАБЕР - хорош с луком и фасолью.

ЧЕСНОК - вообще очень хороший помошник, от болезней и вредителей защищает землянику, морковь и салат, огурец и томат, кусты роз, а так же плодовые деревья и ягодные кусты.

ШАЛФЕЙ - сажайте около капусты, моркови, томатов, земляники, но - подальше от огурцов. Можно смешать семена шалфея и МАЙОРАНА - посеять, создавая небольшие вкрапления между овощами.

ЭСТРАГОН - сажайте его по всему участку!

ПИЖМА, КОТОВНИК, ТАБАК - уменьшают повреждения овощей земляными блошками. Рекомендуется высаживать рядом с сельдереем, кольраби, белокочанной капустой и томатами.

Удачных вам посадок!

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка


Александр Стрелец 14 авг, 19:32
+13 1

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ И УКРЫВАТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ И УКРЫВАТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ
Сохраните, чтобы не потерять!

Если на протяжении пяти и больше дней на улице держится температура на уровне -18 градусов Цельсия, это приводит к гибели 70% виноградных глазков. Когда температура снижается до уровня -20 градусов Цельсия, гибнут все глазки, а также однолетние лозы и даже многолетняя древесина. Что уж говорить, если корневище виноградных кустов еще более чувствительно к холоду. Отдельные его элементы будут повреждены даже при незначительном похолодании до -5 градусов Цельсия.

В случае обморожения надземных частей куста возможно полное восстановление, но промерзание корней убьет растение, соответственно, рекомендуется утеплить виноград на зиму для сохранения жизнеспособности кустов.

Единственным решением, способным уберечь виноград от обмерзания является укрытие. Важно разобраться с особенностями этого процесса в зависимости от территориального расположения посадки. Например, укрытие винограда на зиму в средней полосе не понадобиться, так как в местах, где температура воздуха зимой не опускается ниже показателя в -16 градусов Цельсия, это не имеет никакого смысла. При снижении температуры до -20 градусов Цельсия укрытию подлежат все морозостойкие сорта, если же существует возможность снижения температуры ниже -24 градусов Цельсия, укрытию подлежат все кусты.
Осуществить укрывание винограда на зиму можно по-разному. Но в любом случае для начала куст нужно снять со шпалеры, обрезать в соответствии со всеми правилами, о которых речь пойдет ниже, удалить остатки растительности и обработать раствором медного купороса. Если местность характеризуется активностью грызунов, настоятельно рекомендуется закладка отравленной приманки вместе с лозой.

Представленные варианты и способы укрытия винограда позволят уберечь кусты от повреждения и сохранить их жизнеспособность до начала периода движения соков. Кусты нужно пригнуть к почве, прижав землей. Не оставляйте их в вертикальном положении, даже укутанные бумагой. Увы, этот материал не защищает от морозов. Такой укрывной материал для винограда на зиму спасет куст только от пересыхания во время морозных ветров.
Лозы рекомендуется закапывать во влажную почву, заимствованную из междурядий. Если выбирать почву непосредственно из-под кустов, это оставит корневую систему без надлежащей защиты от мороза. Этот тип укрытия во время теплой зимы приводит к подпреванию и гибели части глазков, поэтому опытные садоводы рекомендуют к применению воздушно-сухой метод укрытия. На каркас или непосредственно сами кусты набрасывается черная пленка. Часто для того же используется пластиковая мешковина. Этот материал отлично показал себя на деле, так как способен пропускать влагу и воздух без образования конденсата. И только после укутывания винограда выбранным материалом можно закапывать кусты почвой. Такая подготовка винограда к зиме подходит для местности с нестабильным температурным режимом, так как при необходимости побеги можно открывать для просушки и охлаждения.

Еще один способ укрытия, который практикуется и для хранения саженцев винограда зимой, это засыпать кусты органическим сухим материалом, например, опавшей листвой или соломой, и все затянуть пленкой, присыпав ее землей. Очень важно завершить укрытие до начала первых морозов, ведь в противном случае лоза будет иссушаться и станет ломкой, из-за чего укрыть ее без повреждений не получится.

Как обрезать виноград на зиму

Если вы до сих пор задумываетесь, нужно ли обрезать виноград на зиму, то ответ на этот вопрос — безусловное «да». Дело в том, что с помощью обрезки можно не только продлить жизнь кустам, но и существенно увеличить объемы урожая. Важно провести эту процедуру правильно, чтобы она пошла растению на пользу и не причинила вреда.

Обрезание винограда на зиму лучше проводить осенью, и на то есть несколько причин. Одна из них таится в уже упомянутой выше возможности увеличить объемы плодоношения и, естественно, правильно проведенная процедура обеспечит кусту долгую жизнь, а садоводу, потратившему огромное количество времени на его выращивание, спокойствие и уверенность в целостности растения.

Начинающие садоводы часто не знают, как правильно обрезать виноград на зиму, но на деле никаких сложностей этот процесс в себе не несет. Важно понять, что он проводится в два этапа, и заданную последовательность манипуляций нельзя нарушать.
Первый этап рекомендуют начинать в сентябре с удаления молодых побегов, расположенных на высоте более 50 сантиметров от земли. Именно эта высота является оптимальной для монтажа проволоки, поэтому молодые побеги, которые все равно будут истираться о металл, рекомендуется удалять. У побегов, растущих ниже заявленной высоты срезаются боковые отростки и верхушки.

Второй этап проводится в середине октября, после опадания всех листьев и до наступления сильных морозов — больше -3 градусов Цельсия. В это время вопрос, как сохранить виноград на зиму, увеличив при этом объемы будущего урожая, будет наиболее актуальным, поэтому обрезка на втором этапе более кардинальна.

Обрезаются наиболее крупные побеги, на плодовых стрелках нужно оставить десять глазков, а на нижних побегах всего четыре. После этого лозы нужно снять со шпалеры, уложить по направлению роста на землю и закрепить с помощью пленки.

Чтобы минимизировать потери в процессе обрезки, рекомендуется проводить эту манипуляцию, оставляя резы только на внутренней стороне побегов. Так они значительно быстрее зарастут, восстановив нормальный процесс сокодвижения, тем самым обеспечив активизацию процессов роста и развития растения.
 

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 


Александр Стрелец 14 авг, 19:31
+8 1

ГОТОВИМ САМУЮ ВКУСНУЮ ЛАЗАНЬЮ

ГОТОВИМ САМУЮ ВКУСНУЮ ЛАЗАНЬЮ 

1. КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 20 мл растительного масла,
● 500 г мясного фарша,
● 1 шт. лука репчатого,
● 1 зубчик чеснока,
● чайная ложка специй для фарша
● 100 г томатного пюре,
● 2 помидора,
● 1 морковь,
● соль и перец по вкусу,
● 250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук),
● 250 г сыра чеддер.

Для соуса Бешамель
● 100 г сливочного масла,
● 2 ст. л. муки,
● 0,7 л молока,
● 2,5 г мускатного ореха,
● 1 лавровый лист,
● соль и белый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем.
На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим еще 10 минут, солим и перчим по вкусу. Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки.

Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист.Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим. На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем. Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.

После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции. Приятного аппетита! Затем разделяем на девять частей и раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной не более 1, 5 мм. Пласты отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут. Приготовленные полосы теста храним в морозильнике.

2. КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г листов для лазаньи;
● 300 г твердого сыра;
● 300 г фарша (свиного или говяжьего);
● 600 г помидоров;
● 300 г грибов;
● 1 луковица;
● 2 зубчика чеснока;
● 1/2 стакана вина;
● 1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа;
● 1 столовая ложка сухого орегано;
● перец, соль по вкусу.

Для соуса:
● 0,5 л молока;
● 50 г сливочного масла;
● 50 г муки;
● 70 г сыра Пармезан;
● соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
При приготовлении классической лазаньи листы из теста можно сделать самостоятельно – они готовятся аналогично домашней лапше. Для быстроты можно использовать специальные готовые листы для лазаньи, которые можно купить в супермаркете. Первым делом следует подготовить овощи – помидоры очистить от кожуры и натереть на терке, грибы – нарезать, лук – нашинковать, чеснок – пропустить через пресс. Лук и чеснок следует переложить в кастрюлю и обжарить в сливочном масле. Через 2 минуты к ним следует добавить фарш и хорошо перемешать. После этого к фаршу следует добавить томатную пасту, натертые помидоры и грибы, и обжаривать до тех пор, пока не испарится жидкость. В конце следует добавить соль и перец, снять мясо с овощами с огня и охладить.

Далее нужно приготовить соус для лазаньи. Для этого на сковороде следует растопить сливочное масло, добавить к нему муку, слегка обжарить эту смесь и влить молоко тонкой струйкой. Соус следует варить 15 минут, после чего к нему нужно добавить тертый сыр и соль. Противень смажьте маслом и выложите на него листы для лазаньи так, чтобы один слегка «наступал» на другой. На листы нужно выложить приготовленную мясную начинку и сверху полить соусом. Накройте начинку листами и вновь повторите процедуру. Таким образом, получится несколько слоев. Сверху лазанью следует накрыть листами и посыпать тертым сыром. Лазанью с мясом следует запекать 30 минут в духовке, нагретой до 220 градусов.

3. ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Листы лазаньи 250 г
● Куриное филе 700 г
● Грибы 300 г
● Помидоры 500 г
● Сыр 300 г
● Лук 150 г
● Зелень по вкусу
● Растительное масло по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

Для соуса «Бешамель»
● Сливочное масло 100 г
● Мука 5 ст.л.
● Молоко 1 л
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук, куриное филе и грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить филе, жарить 5 минут. После этого добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.Приготовить соус «Бешамель». Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Помидоры на несколько секунд окунуть в кипяток, очистить от кожицы, измельчить в блендере или натереть на терке. Зелень мелко покрошить, смешать с помидорами.

В форму для запекания (размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи. На листы выложить половину грибов и филе, залить половиной соуса. Снова выложить листы лазаньи. На них выложить оставшиеся грибы с филе, залить оставшимся соусом. Выложить 3-й слой листов лазаньи. На них выложить помидоры и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.

4. ЛАЗАНЬЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Листы лазаньи 250 г
● Болгарский перец 300 г
● Помидоры 300 г
● Баклажаны 200 г
● Кабачки 300 г
● Стебли сельдерея 150 г
● Лук 150 г
● Сыр 200 г
● Растительное масло по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

Для соуса «Бешамель»
● Сливочное масло 100 г
● Мука 5 ст.л.
● Молоко 1 л
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить соус "Бешамель". Сливочное масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать, слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину овощной начинки. Смазать соусом. Выложить листы. Выложить оставшуюся начинку. Смазать соусом. Выложить листы. Смазать соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сыр натереть на средней терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.

5. ЛАЗАНЬЯ СО СПАРЖЕЙ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Спаржа: 500 гр
● Молоко: 370 мл
● Масло сливочное: 100 гр
● мука: 90 гр
● Лимонный сок: 3 столовые ложки
● Сыр Эдам: 40 гр (натертый)
● Сыр пармезан: 40 гр (натертый)
● Цедра лимона: 1 кофейная ложка (мелко нарезанная)
● Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки
● Соль
● Перец острый
● Лазанья: 21 шт (непереваренная)
● Петрушка (веточки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Спаржу почистить, разрезать вдоль пополам и варить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем достать из кастрюли и осушить.Приготовить бешамель: в кастрюле на 75 гр. сливочного масла обжарить муку. Понемногу, постоянно помешивая, добавить молоко и 400 мл. бульона. Поварить соус на слабом огне около 10 минут, иногда помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Половину соуса перемешать с цедрой и соком лимона. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить лимонный бешамель и положить на него тесто лазаньи.

На лазанью положить спаржу, залить бешамелем и снова покрыть сверху тестом. Повторить несколько раз. Последний слой сделать из теста, политого соусом и посыпанного сверху сыром, сверху положить кусочки сливочного масла. Лазанью запекать в разогретой духовке до золотистого цвета и подавать к столу горячей, украсив веточками петрушки.

Александр Стрелец 13 авг, 18:38
+1 0
Стена
Анна Гольцман
Спасибо за полезные советы. Жду ещё!!!
Татьяна Чувилина (Сероштанова)
Спасибо,много полезного..
Татьяна Волкова
Спасибо, очень полезная статья
Лариса Шаклеина
Спасибо большое, получила очень много полезной информации.
марина жарких
Очень понравились дачные новости! Спасибо!
Вера Савченко
Супер!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодцы. Очень хороший сайт. Много полезного. Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Надия Немет
Спасибо! Очень полезно!!!
Светлана Чебыкина
Большое спасибо за такую замечательную и очень нужную информацию!!!
Любовь Кравцова (Дьяченко)
спасибо за столь полезные советы!!
Запомнить сайт
Читать

Люди

4379 пользователям нравится сайт dachni-sekret.in

О сайте